La masa dulce para la torta se puede cocinar muy rápidamente y no causará muchos problemas. Todos los pasteles de tal masa resultan muy sabrosos e interesantes. También se puede complementar con una amplia variedad de rellenos. Consideremos con más detalle varias recetas para hacer pasteles y pasteles de masa corta a partir de ellos.
Receta de la empanada de la baya de la torta de frutas
Esta torta resulta muy sabrosa, solo se derrite en tu boca. Y las bayas le dan refinamiento y originalidad.
Lista de componentes requeridos:
- Bayas, frescas o congeladas - ½ kg;
- azúcar o azúcar granulada - un vaso;
- Mantequilla, también puede utilizar margarina - 200 gramos;
- un huevo fresco de pollo
- una yema de huevo separada de un huevo de gallina;
- harina de alta calidad - dos vasos llenos;
- azúcar de vainilla - 1 ½ cucharadita.
Tiempo de cocción - 1 hora.
Contenido calórico - 295.1 kcal.
Elaboración de Shortcake:
- Las bayas para este pastel pueden ser muy diversas: arándanos rojos, frambuesas, arándanos, fresas, grosellas negras. Si las bayas son demasiado ácidas, necesitarás más azúcar;
- Enjuague las bayas y rellene con medio vaso de azúcar. Mezclar bien;
- Tome un recipiente hondo y coloque un huevo en él, y también separe la yema del siguiente;
- Añadir la segunda parte del azúcar preparado y azúcar de vainilla. Mezclar bien;
- Agregue la margarina y muela junto con la mezcla de huevo y azúcar;
- Ahora puedes agregar harina gradualmente, mientras revuelves la mezcla;
- Y tan pronto como la masa esté lo suficientemente apretada, puede comenzar a amasar con las manos;
- Poner en la nevera durante media hora;
- Prepare la forma y lubríquela con una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado;
- Separe la cuarta parte de la masa y distribuya todo lo demás uniformemente en forma. Asegúrese de mantener a los lados;
- Distribuya las bayas de acuerdo con la prueba lo más uniformemente posible y, si es posible, drene todo el jugo acumulado;
- Es necesario formar una rejilla de la parte separada de la masa. Para hacer esto, extienda la masa y divídala en tiras con un ancho inferior a un centímetro;
- Extienda sobre el área entera de la torta y asegure las tiras en los lados;
- Calentar el horno a 180 ° C y colocar el pastel en él durante media hora. La preparación está determinada por el color rubicundo aparecido.
Pasta de masa corta con mermelada
Para hacer este sencillo pastel necesitarás:
- dos huevos de gallina frescos;
- harina de alto grado - dos o tres vasos;
- Mantequilla, puedes usar margarina - 200 gramos;
- azúcar o vaso de azúcar - un vaso lleno;
- vainilla - una cucharadita;
- levadura en polvo - una cucharadita;
- mermelada (también puedes usar mermelada) - 200 gramos.
Tiempo de cocción - 1 hora.
Calorías - 351.5 kcal.
Etapas de hacer el pastel:
- Derrita la margarina en la estufa o en el microondas y deje que se enfríe por un tiempo;
- Vierta el azúcar en un recipiente, vierta la margarina derretida, los huevos de pollo, la vainillina y mezcle todo a fondo;
- Amasar la masa. Debe ser moderadamente apretado;
- Separar la tercera parte de toda la prueba;
- La parte separada se pone en el congelador durante 60 minutos;
- Poner en una bandeja para hornear, previamente engrasada con aceite vegetal, la mayor parte de la masa;
- Luego viene una capa de mermelada, que debe ser alisada con una cuchara;
- Retire la masa restante del congelador y réllela en un rallador grande;
- Hornear al horno a 200 ° C durante media hora.
Pastel De Manzana De Crema Cortada
Para cocinar necesitarás:
- seis manzanas, tallas grandes;
- harina de alta calidad - dos vasos con un volumen de 250 ml;
- dos huevos de gallina frescos;
- un vaso lleno de azúcar;
- margarina - 200 gramos;
- levadura en polvo - una cucharadita.
Tiempo de cocción - 50 minutos.
Calorías - 228 kcal.
Cómo cocinar un sandwich con manzanas:
- Vierta el azúcar en un recipiente profundo y coloque los huevos de gallina en él;
- Agregue la margarina ablandada aquí;
- Moler la margarina junto con el azúcar y el huevo. Revuelva hasta que quede suave;
- Poco a poco agregue la harina, en pequeñas porciones;
- Amasar la masa e inmediatamente separar la tercera parte de ella;
- Humedezca la forma con una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado;
- La mayor parte de la masa para poner en la forma y formar un lado pequeño;
- Pelar manzanas y semillas. Cortar en cubos pequeños;
- Poner las manzanas trituradas sobre la masa y alisarlas;
- Extienda una parte más pequeña de la masa y divídala en pedazos en forma de cuadrados o corazones;
- Difundir la masa rizada en manzanas esparcidas;
- Hornear a 180 ° C durante 40 minutos.
Pastel De Pastel De Pastel De Cuajada
La empanada hecha de acuerdo con esta receta es un manjar muy sabroso y saludable. Para cocinar necesitarás:
- harina de alta calidad - dos vasos llenos;
- mantequilla - de 100 a 125 gramos;
- azúcar o azúcar granulada - una cucharada;
- una pizca de sal;
- una pizca de soda
- queso cottage - ½ kg;
- azúcar o azúcar granulada - un vaso;
- cinco huevos de gallina frescos;
- azúcar de vainilla - un paquete.
Tiempo de cocción - 1 hora 10 minutos.
Calorías - 314.4 kcal.
Hacer pastel
- Primero necesitas hacer miga de arena para el pastel. Para ello, mezcle la harina con azúcar, soda y sal. Luego divida la mantequilla en cubos y muela con harina en una miga;
- Ahora relleno. El requesón debe molerse a través de un colador, agregar azúcar, huevos de gallina y mezclar muy bien;
- Aquí es mejor aplicar una forma desmontable, que debe cubrirse con papel pergamino;
- Una capa uniforme de migas preparadas a la mitad;
- Luego sigue una capa de requesón y relleno de huevo;
- El resto de las migajas dispuestas sobre una capa uniforme;
- La temperatura para hornear es de 180 ° C, el tiempo es de 40 a 45 minutos.
Pastel de ciruela dulce
Para un delicioso pastel con ciruelas necesitarás:
- ciruelas frescas - ½ kg;
- harina de alta calidad - dos vasos llenos;
- mantequilla - 150 gramos;
- azúcar o azúcar granulada - un vaso lleno;
- dos cucharadas de crema agria;
- levadura en polvo - ½ cucharadita;
- una pizca de sal;
- Dos cantimploras de migas de pan.
Tiempo de cocción - 40 minutos.
Calorías - 246.8 kcal.
Preparación de mermelada con ciruelas:
- Lavar las ciruelas y sacarlas de la piedra;
- En un recipiente mezclar la mantequilla ablandada, taza de azúcar, levadura en polvo, sal y crema agria;
- Añadir la harina, tamizar previamente a través de un tamiz y amasar masa elástica;
- La tercera parte de la masa se deja a un lado, y todo lo demás está perfectamente nivelado en forma. Asegúrese de formar parachoques bajos;
- Pon encima las ciruelas y espolvoréalas con azúcar;
- Muela el resto del cuerpo en pequeños bultos y vierta sobre las ciruelas. Allí también se envían y migas de pan;
- Hornear a 180 ° C durante 20 minutos.
Pastel De Limón
Para preparar la masa dulce será necesario:
- harina en la cantidad de 200 gramos;
- mantequilla o margarina - 150 gramos;
- azúcar - ½ taza.
El relleno se prepara a partir de la siguiente lista de ingredientes:
- harina en la cantidad de tres cucharadas;
- levadura seca - ½ cucharadita;
- dos huevos de gallina frescos;
- azúcar - 200 gramos;
- Un limón, tallas grandes;
- Una pizca de sal.
Tiempo de cocción - 55 minutos.
Calorías - 355.4 kcal.
Proceso de cocción:
- Mantequilla cortada en cubitos pequeños y mezclar con harina. Cortar todo en trozos pequeños con un cuchillo;
- Después de eso, amasar la masa de una composición homogénea;
- Añadir el azúcar preparado y amasar nuevamente la masa;
- Ponga la masa en el molde preparado y envíelo al horno durante media hora;
- Para preparar el relleno, mezcle la harina, la levadura, el azúcar en un recipiente y agregue un poco de sal;
- Batir dos huevos allí y mezclar bien;
- Moler todo el limón en una picadora de carne y agregar a la mezcla;
- Mezclar todo a fondo;
- Coloque el relleno en el pastel preparado y vuelva a enviarlo al horno durante media hora. Después de eso, el pastel está listo.
Pastel de arena se hace muy simple. Pero el resultado es simplemente impresionante, ya que con un relleno correctamente seleccionado se obtiene un postre muy sabroso y rico.
Y otra receta para un delicioso pastel de cereza hecho con masa de mantequilla dulce - en el siguiente video.
