Cómo cocinar un delicioso conejito en el horno.

Conejo: carne tierna y sabrosa, que será útil para los niños y aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada para tratar de perder peso. Cocinar un conejo en el horno es muy simple: toma un poco de tiempo y un pequeño conjunto de productos.

Receta para Conejo Al Horno En Crema Agria

Tiempo de cocción: 100 minutos.

Contenido calórico por 100 g: 122 kcal.

Para esta receta, es mejor tomar crema agria 30% de grasa; en este caso, el asado será suave y jugoso. Plato al horno en el horno bajo el papel de aluminio. Además, puede agregar un poco de ciruela, lo que le dará al conejo un sabor adicional y un sabor inusual.

Los ingredientes son los siguientes:

• 2 kg de carne;
• 1 zanahoria grande;
• 1 cebolla;
• 100 g de ciruelas;
• 3 dientes de ajo;
• 0,5 litros de crema agria;
• Sal y pimienta al gusto.

La preparación es muy simple: primero debe cortar el cuerpo de conejo en trozos más pequeños, frótelos con ajo. Espere un par de minutos; durante este tiempo, debe calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de carne, salpimentarlos. Poner la carne en un plato aparte.

En la mantequilla, donde el conejo estaba frito, es necesario saltear las cebollas y las zanahorias hasta que aparezca un color dorado.

Cubra la bandeja para hornear con pergamino, coloque los trozos de carne, encima, las verduras y las ciruelas picadas, frote con crema agria (si resulta demasiado espesa, puede agregar un poco de agua).

Cerrar la masa con papel de aluminio y enviar a hornear a una temperatura de +180 grados durante 35-40 minutos. Quedará para descomponer el conejo en platos separados y decorar con verduras picadas.

Cocinar con papas

Tiempo de cocción: 90 minutos.

Calorías por 100 g: 98 kcal.

Un gran plato para decorar una mesa festiva: el asado cocinado será jugoso, tierno y crujiente al mismo tiempo, y las papas serán perfectas para un conejo. Debido a la simplicidad de la preparación, incluso un cocinero novato puede manejar esta receta.

Buscando los siguientes productos:

• 1 conejo
• 1 kg de papas;
• 1 cebolla;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 1 manojo de verduras;
• 4 hojas de laurel;
• Sal y pimienta al gusto;
• mayonesa

La preparación es la siguiente:

1. Enjuague la carcasa, córtela en trozos pequeños y póngala en una bandeja para hornear (es recomendable cubrirla con un pergamino para que la carne no se pegue).
2. Verter con aceite vegetal, sal, pimienta, espolvorear con hojas verdes, agregar hojas de laurel.
3. Picar la cebolla y añadir a la carne de conejo.
4. Verter la mayonesa, mezclar.
5. Pelar las papas, cortar en trozos, mezclar con la carne.
6. Agregue un par de cucharadas de agua, cubra la masa con papel de aluminio y envíe al horno durante una hora a una temperatura de +180 grados.
7. 10 minutos antes del final, retire la lámina; en este caso, la carne estará crujiente.

Cómo cocinar en la manga.

Tiempo de cocción: 100 minutos (+3 horas).

Calorías por 100 g: 132 kcal.

Cocinado para esta receta, el conejo será el plato favorito de su familia. De este modo, las principales ventajas de cocinar son el sabor inolvidable, el aroma increíble, la ternura y la jugosidad. Y debido a la simplicidad y facilidad de este plato, incluso un chef novato puede hacerlo.

Usted necesitará tales productos:

• 1 conejo
• 300 g de crema agria (mejor grasa);
• 120 ml de aceite de oliva;
• 5 dientes de ajo;
• 250 ml de vino blanco;
• Sal, pimienta, albahaca al gusto.

La tecnología es simple:

1. Cortamos el conejo, lo cortamos en trozos y lo enviamos a enfriar en la nevera.
2. Mientras se cocina la carne, hacemos una marinada: mezclamos las especias con sal, ajo picado fino y aceite de oliva.
3. Sacamos un conejo, lo engrasamos con salsa y lo enviamos nuevamente a la nevera para marinar por 3-4 horas.
4. En una sartén precalentada poner un trozo de mantequilla, verter la aceituna. Cuando todo se esté calentando, coloque los trozos de conejo en el fondo, freír durante 3-5 minutos en ambos lados.
5. Cambiamos la carne en una fuente para hornear.
6. Procedemos a la preparación de la salsa: verter el vino blanco en la sartén y dejar cocer a fuego lento durante unos 5 minutos, agregar la crema agria y mezclar. Sal, pimienta y cocine a fuego lento durante unos tres minutos.
7. Verter la salsa de conejo resultante. Colocamos el molde en la funda, lo cerramos (no olvide hacer un par de agujeros con una aguja), envíelo al horno durante 80 minutos y ajuste la temperatura a +200 grados.

Este plato se combina mejor con verduras guisadas.

Cómo hornear un conejo en papel de aluminio.

Tiempo de cocción: 80 minutos (+3 horas).

Contenido calórico por 100 g: 95 kcal.

Si hornea un conejo en el horno con una bandeja para hornear, entonces debe usar papel de aluminio. En este caso, la carne no estará seca, lo complacerá con su sensibilidad y jugosidad. Y para cocinar necesitas un conjunto simple de productos, definitivamente estarán en tu cocina.

Ingredientes:

• 2 patas de conejo;
• 3 dientes de ajo;
• 3 cucharadas. aceite vegetal;
• Sal, pimienta y condimentos a la carne.

Es muy simple: retire la piel de las piernas, lave cuidadosamente la carne, sal y pimienta, frote con ajo. Dejar en esta forma para marinar durante 2-3 horas.

Después de que la carne esté marinada, se debe colocar sobre una lámina, se engrasa con aceite vegetal y se cierra herméticamente. El paquete resultante se transfiere a una bandeja para hornear, se pone en un horno durante una hora a una temperatura de +200 grados. 15 minutos antes de la preparación retiramos el papel de aluminio de la carne, esto permitirá obtener una corteza hermosa y crujiente.

Se puede servir con patatas o verduras hervidas.

Delicada combinación de carne de conejo con setas.

Tiempo de cocción: 90 minutos.

Contenido calórico por 100 g: 123 kcal.

¡Este plato será muy sabroso, satisfactorio, adecuado para una mesa festiva! El sabor delicado y el aroma maravilloso harán las delicias de su hogar y sus invitados. Para la guarnición lo mejor es hacer patatas cocidas.

De los productos serán necesarios:

• 1 canal de conejo;
• 4 cucharadas. aceite vegetal;
• 300 g de champiñones;
• 2 cebollas grandes;
• 300 ml de crema agria;
• Sal, pimienta negra molida al gusto.

Para cocinar un conejo, lávelo a fondo, córtelo en trozos de tamaño mediano, fríalo en una sartén, precaliente el aceite vegetal; debe formarse una costra de miel.

Cebollas y champiñones cortados en trozos pequeños. Primero, ponga la cebolla en la sartén, pase hasta que esté dorada, luego agregue los champiñones y hierva a fuego lento hasta que toda la humedad esté fuera del producto.

Coloque la carne de conejo en un recipiente para hornear, agregue los champiñones, mezcle con crema agria, sal y pimienta. Cubra con papel aluminio o tapa de vidrio (si está disponible), ponga en el horno durante una hora a una temperatura de +200 grados. El asado terminado está mejor decorado con eneldo.

La receta de cocinar en una deliciosa marinada.

Tiempo de cocción: 120 minutos (+3 horas).

Calorías por 100 g: 194 kcal.

Si se asan adecuadamente, pueden sorprender incluso al gourmet más sofisticado.

Buscando los siguientes productos:

• 1 conejo
• 1 cebolla;
• 2-4 dientes de ajo;
• 100 ml de aceite vegetal;
• hoja de laurel
• 1 chile;
• Sal, pimienta negra molida, clavos - al gusto;
• 2 cucharadas. vinagre 4%;
• 200 gramos de arroz.

Tecnología de cocción:

1. Cortar la cebolla en cuartos o medias anillas. Chili molido muy fino.
2. Para que el aroma se abra mejor, debes bajar todas las especias durante un par de minutos en un vaso de agua.
3. En un recipiente separado, vierta el aceite vegetal, agregue el vinagre, mezcle, agregue el chile y la cebolla.
4. Picar el ajo, agregarlo al recipiente, mezclar todo: la marinada para el conejo está lista.
5. Sumergir la carne en un recipiente con líquido durante 2-3 horas.
6. Mientras se prepara la carne de conejo, freír el arroz. Adicionalmente para su sabor se puede sazonar con cúrcuma.
7. Añadir unos 200 ml de agua, sal, cocinar hasta que esté medio cocido, hasta que el agua se evapore.
8. Coloque la carne en una bandeja para hornear, agregue el arroz y cierre el recipiente con una tapa.
9. Caliente el horno a +180 grados, coloque la carne durante 50 minutos.

Cocinar delicioso conejo con verduras.

Tiempo de cocción: 120 minutos.

Calorías por 100 g: 136 kcal.

Si prefieres una dieta saludable, entonces el conejo es lo que necesitas. Para hacer que la carne sea sabrosa y fragante, simplemente siga nuestra receta claramente. Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar un segundo plato sabroso:

• 1 kg de carne;
• 1 cebolla;
• 2 zanahorias medianas;
• 1 tomate o una cucharada de pasta;
• 1 cucharadita la cúrcuma
• Sal y paprika al gusto;
• greens

La preparación es la siguiente:

1. Mi canal, cortado en trozos.
2. Póngalo en un adobo durante un par de horas (puede usar el que describimos en la receta anterior).
3. Cortar la cebolla en trozos pequeños y freír durante 5 minutos, agregar los condimentos.
4. Después de marinar, coloque el conejo en una bandeja para hornear, agregue el tomate picado, la cebolla y la zanahoria.
5. Todos viertan la marinada, cierren la carne con papel de aluminio y envíenla al horno a una temperatura de +180 grados durante 1,5 horas.

Conejo delicado con crema.

Tiempo de cocción: 80 minutos.

Contenido calórico por 100 g: 102 kcal.

La carne preparada de esta manera será sabrosa, tierna y muy jugosa, lo cual es especialmente importante si compra un cadáver de un animal anciano. Hay una masa de marinadas, pero la crema hace que el segundo plato sea el más delicioso, y es mejor tomar un 10% (si no hay crema a mano, diluir la crema agria con agua).

Ingredientes:

• 1 kg de carne;
• 200 ml de crema;
• 150 ml de leche;
• 2 zanahorias;
• 1 cebolla;
• Verduras al gusto;
• 3 cucharadas. aceite de oliva;
• Sal y pimienta al gusto.

Método de preparación:

1. Rallar las zanahorias, cortar las cebollas en cubos pequeños.
2. Freír el conejo en una sartén hasta que aparezca una costra, ponerlo en una cacerola.
3. Agregue la cebolla, ponga la zanahoria, cocine a fuego lento durante dos minutos.
4. Ate el perejil en un manojo, póngalo en la carne.
5. En un recipiente donde se hirvieron las verduras, vierta un poco de agua, hierva y vierta sobre la carne.
6. Salsa de cocina: mezcla de crema, leche. Llenar la carne
7. Cubra con una tapa y deje en el horno durante 40 minutos a una temperatura de +180 grados.

Este plato dietético es apto incluso para niños.