La condición obligatoria para la preparación de las gachas de mijo, según cualquiera de las siguientes recetas, es la preparación inicial de los cereales para cocinar. Debe ser cuidadosamente ordenada y enjuagada.
No te tomes el tiempo de lavar el mijo. Antes de cocinar, debe estar perfectamente lavado, el agua residual debe ser clara.
El resultado final depende directamente de la calidad de la formación. Si clasifica mal el cereal, los granos duros se encontrarán, y si lo lava mal, la papilla resultará pegajosa y con un sabor rancio que echará a perder todo el placer de usarlo.
Los beneficios de este tipo de alimentos serán pequeños, y el gusto posterior a un retrogusto se recordará y desalentará durante mucho tiempo por el deseo de cocinar un plato tan saludable.
No crea en los dichos, es bastante difícil estropear la papilla con mantequilla, pero debe haber una medida en todo, especialmente la mantequilla es un producto muy alto en calorías. Es recomendable agregar aceite a los platos de la mesa, la cantidad de una porción es fácil de determinar con una cucharadita, si lo desea, una sensación de sabor cremoso, puede agregar un par de cucharadas más, pero no más.
La sal siempre es necesaria antes de cocinar. La cantidad de sal en la pestaña inicial de los productos es difícil de determinar, es mejor limitarse a unos pocos pellizcos, al final de la cocción será posible agregar sal, y el exceso de salado de las gachas conduce a su inadecuación.
Después de leer las breves recomendaciones puedes empezar a crear. La elección del método es mejor detenerse en ese multicooker, cuya marca corresponde a la receta.
Gachas de mijo a la leche en una Polaris multicook: una receta sencilla
| Ingredientes Requeridos | |||
|---|---|---|---|
| Pshenka (número de vasos) | Leche (cantidad de vasos) | Azúcar (cantidad de cucharaditas) | Sal, aceite |
| 0,5 | 3,5 | 5 | para probar |
Tiempo de cocción (número de minutos): 60-75
| Valor nutricional / 100 gramos | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Ardillas | Gordo | Carbohidratos |
| 118 | 4 | 3 | 20 |
Coloque todos los ingredientes en un tazón multicooker y mezcle ligeramente.
Luego simplemente baje la tapa, configure el modo "Gachas de leche" y espere a que finalice la cocción; de manera predeterminada, el tiempo de cocción durará una hora, pero si lo prefiere, puede activar el modo de calefacción durante 5 a 15 minutos.
Gachas de mijo desmenuzables en leche en el multicooker de Redmond
| Ingredientes Requeridos | ||||
|---|---|---|---|---|
| Mijo (vidrio) | Leche (vaso) | Agua (vidrio) | Azúcar granulada (cucharadita) | Sal, mantequilla |
| 1 | 2 | 1 | 5 | para probar |
Tiempo de cocción (número de minutos): 60-70
| Valor nutricional de las gachas de mijo por 100 gramos | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Ardillas | Gordo | Carbohidratos |
| 143 | 5 | 2 | 27 |
Hervir el agua. Inmediatamente coloque el mijo lavado en una olla de cocción lenta y vierta agua caliente durante 5 minutos, gracias a esto, el plato será más brillante y desmenuzado. A continuación, agregue la leche y el azúcar, sal y mezcle bien.
Una vez cerrado el multicooker, seleccione el modo "Cocinar"; en este modo, seleccione "Gachas" y el tiempo de cocción será de 50 minutos.
Gachas De Mijo Con Leche, Arroz Y Calabaza En Muleyx Multicooker
| Ingredientes Requeridos | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mijo (cantidad de vasos) | Leche (cantidad de vasos) | Agua (cantidad de vasos) | Azúcar (cantidad de cucharaditas) | Sal, mantequilla | Arroz (gramo) | Calabaza (gramos) |
| H / 4 | 4 | 0,5 | 6 | para probar | 250 | 300 |
Tiempo de cocción (número de minutos): 110-120
| Calorías / 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Ardillas | Gordo | Carbohidratos |
| 123 | 4 | 2 | 22 |
Cortar la calabaza en trozos pequeños o frotar sobre un rallador. Ponga en una olla de cocción lenta y agregue agua. Cocine en modo "VD" durante 15 minutos. Cuando la calabaza se haya extinguido, agregue el arroz lavado y otros productos, vuelva a configurar el modo "HP" y cocine otros 30 minutos. Cuando termine la cocción, deje la olla de cocción lenta cerrada durante 1 hora.
Cómo cocinar papilla de mijo con champiñones en leche en el multicooker de Panasonic
| Ingredientes Requeridos | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Mijo (vasos) | Leche (vasos) | Agua (vasos) | Azúcar granulada (cucharaditas) | Sal, ciruelas. manteca | Champiñones Secos (gramos) |
| 2 | 1 | 3 | 2 | para probar | 100 |
Tiempo de cocción (número de minutos): 190-200
| Valor nutricional por 100 g de cereal. | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Ardillas | Gordo | Carbohidratos |
| 152 | 7 | 2 | 27 |
Lavamos los champiñones secos y echamos agua caliente sobre ellos para que se hinchen durante al menos una hora. Dos vasos de agua serán suficientes.
Es imposible drenar el agua, es con esta agua que todo el proceso pasará.
Cuando los hongos están hinchados, junto con el agua, los transferimos al aparato y los hervimos en el modo "Sopa" durante 50 minutos.
Los champiñones cocidos se pueden picar con una licuadora o bien picados, agregue todos los ingredientes restantes y cocine en el modo "Gachas" durante 50 minutos, luego cambie al modo "Calefacción" durante 30 minutos.
Gachas de mijo al horno con leche en una olla a presión de varias cocinas
| Ingredientes necesarios (+/- medio vaso de líquido) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Mijo (cantidad de vasos) | Leche (cantidad de vasos) | Agua (cantidad de vasos) | Azúcar granulada (cucharaditas) | Sal, mantequilla |
| 1 | 1 | 1 | 4 | para probar |
Tiempo de cocción (número de minutos): 55-60
| El valor de los alimentos por 100 g. | |||
|---|---|---|---|
| Kcal | Gordo | Ardillas | Carbohidratos |
| 166 | 2 | 5 | 32 |
Coloque todos los productos en la olla a presión, revolviendo suavemente, cierre la tapa y configure el modo "Gachas de leche". Si no existe tal modo, seleccione la potencia promedio y cocine durante 20 minutos. La válvula debe estar en la posición de "alta presión". Al final del trabajo no abrimos la tapa, dejamos que se elabore durante al menos 30 minutos.
Despierta tu apetito
Cuando no hay paciencia y desea comenzar la degustación pronto, debe recordar las reglas básicas para servir papillas en la mesa:
- solo caliente
- Asegúrate de poner un trozo de mantequilla;
- hacemos pequeños cortes con una cuchara o tenedor alrededor de la circunferencia del plato (para que el plato se vea mejor y sea mejor enfriar en lugares del corte, para una delicadeza rápida con gachas);
- Decorar como se desee.
Pequeños trucos
- Para la migaja, puede reducir ligeramente la cantidad de líquido;
- Agregar cebollas y zanahorias fritas mejorará el sabor, especialmente para aquellos que no les gusta el mijo;
- Cuando el plato está frío, puede agregar un poco de leche o crema cuando se calienta, devolviendo así la frescura y consistencia de la masa original;
- Para decorar y condimentar, puede agregar cualquier fruta y bayas al servir. Si es hermoso cortarlos y colocarlos, la apariencia será increíble, lo cual es especialmente querido por los niños pequeños;
- Remojar mijo en agua hirviendo le permite mantener su color brillante;
- Las pasas y nueces, así como las frutas secas e incluso las zanahorias secas, pueden servir como una buena decoración y sabor refinado. Puede agregarlas al principio de la cocción, después de lavarlas a fondo.
- Las sobras se pueden mezclar con queso cottage y huevos para crear una cazuela recién horneada;
- No es necesario considerar el mijo como un plato separado, es perfecto como acompañamiento de carne o pollo, el queso y otros productos lácteos se combinan perfectamente con él;
- Agregar crema agria puede sorprenderte gratamente con un nuevo sabor de gourmets, y la crema batida convertirá el plato en un verdadero manjar.
Hay muchas opciones más interesantes, pero sin los aderezos, la papilla de mijo con leche encaja perfectamente en cualquier dieta.
Otra receta para las gachas de mijo en una olla de cocción lenta con leche se encuentra en este video.
