Hoy en día las recetas culinarias son muy populares, lo que le permite cocinar platos sabrosos y deliciosos en casa. Las recetas más a menudo enumeran todos los ingredientes en gramos. Dificultades especiales causan especias.
Por ejemplo, la sal es un ingrediente específico que es peligroso agregar a los alimentos en una cantidad aproximada. El plato solo puede resultar incomible. Por lo tanto, vale la pena saber cuántos gramos de sal se contienen en 1 cucharada.
¿Cuántos gramos de sal caben en una cucharada?
Después de mediciones precisas, resultó que en 1 cucharada. La sal contiene exactamente 25 gramos, pero si considera una cucharada con un portaobjetos, entonces será de unos 30 g. Por lo tanto, si necesita agregar 50 g de sal a un plato, puede poner 2 cucharadas de manera segura. Para no hacer afirmaciones sin fundamento, presentamos argumentos por medio de cálculos.
La longitud de una cucharada estándar sin mango es de 7 cm, y el ancho es de 4 cm. Por consiguiente, el volumen total de este artículo es de 21 g. No olvidamos que las cucharas ahora se producen en diferentes formas, y la sal puede ser gruesa y fina. Por lo tanto, teniendo en cuenta el error, se considera que en 1 cda. 25 gramos de sal.
En las recetas, conceptos tales como 5 g de sal o azúcar se encuentran a menudo. Estos dos ingredientes son prácticamente equivalentes, porque son similares en estructura y peso. Recuerde que 5 g del producto es la mitad de una cucharadita estándar, y 10 g, respectivamente, es una cucharadita completa sin un portaobjetos.
Tabla de conversión de medidas de volumen (cucharadas) en medidas de peso (gramos)
Considere una tabla que medirá los componentes populares para cocinar, sin escalas, solo con cucharas o vasos:
| Nombre del producto | 1 cucharadita / gramo | 1 cucharada / gramo | 1 vidrio facetado / gramo |
|---|---|---|---|
| El agua | 5 | 18 | 200 |
| Aceite vegetal | 5 | 17 | 190 |
| Foto | 6 | 20 | 210 |
| Trigo sarraceno | 5 | 25 | 200 |
| Avena | 4 | 12 | 90 |
| La harina | 5 | 15 | 150 |
| Azucar | 10 | 25 | 180 |
| Sal | 10 | 25 | 210 |
Si no hay cristal tallado en la mano, puede tomar un vaso. Un vidrio clásico de fabricación rusa tiene capacidad para 50 g. Puede reemplazar perfectamente otros recipientes de medición. Realizar un experimento y verter en un vaso 2 cucharadas. sal El recipiente se llenará hasta el borde, lo que indicará que cada cucharada contiene 25 gramos.
Recuerde que si en la receta de un plato la medida está indicada en las tazas, entonces significa la capacidad en que se colocan los 250 g, y el vidrio facetado estándar es de 200 g. Por lo tanto, no debe tener muchos números en la cabeza, es suficiente recordar la tabla de arriba o siempre a la mano
Cómo medir 50 g de sal sin escamas con cucharas.
Para no equivocarse en los cálculos, recuerde que la capacidad de las sustancias líquidas debe llenarse hasta el tope. Si el producto es espeso o viscoso, como mayonesa o mermelada, busque el recipiente con un pequeño portaobjetos. Cuando llene el recipiente con ingredientes secos, rocíe lentamente para que no se formen huecos en el recipiente. No manipule el producto, ya que entonces su densidad cambiará y la capacidad se ajustará más.
Hay otros matices. La sal puede contener grumos. En este sentido, cuando las mediciones pueden ocurrir un error significativo. En este caso, primero debe romper los grumos y luego realizar las mediciones. Si hablamos de otros productos, la harina integral ocupará un volumen mayor, por lo que es mejor tamizarla y luego medirla con capacidad.
Para medir 50 gramos de sal con la máxima precisión, debe tomar la cucharada y el producto habituales sin grumos. Luego agregue sal en una cuchara y use un cuchillo para quitar la punta, de modo que la superficie sea absolutamente plana. En esta cuchara habrá 25 g. En dos de estas cucharas habrá exactamente 50 g de producto.
¿Qué más puede medir la sal?
Cuando los productos para cocinar deben ser precisos, no experimente con esos recipientes, cuya cantidad exacta no se conoce. La tarea se simplifica en gran medida si hay escalas para medir productos a la mano, pero si no están allí, tome los contenedores más comunes y precisos para medir:
- Una cuchara de mesa con un portaobjetos de tamaños estándar contiene exactamente 30 gramos de sal. Para agregar, por ejemplo, en un adjika hervido para el invierno, 100 g de este producto, es necesario medir 3 cdas. con la diapositiva más 1 cucharadita sin diapositivas
- Si es más conveniente hacer mediciones con una cucharadita, entonces recuerde que en 1 cucharadita. Contiene 10 g de sal con un tobogán. En consecuencia, para medir 100 g, debe colocar en un recipiente 10 cucharaditas. Si usted mide sin una diapositiva, entonces hay 15 cucharas.
- Algunas recetas hablan de cucharas de postre. Esto no quiere decir que estos cubiertos sean muy populares, por lo que puede que no estén al alcance de la mano. Cuchara de postre un poco más pequeña cubertería. En 1 des.l. contiene 20 g de sal con un portaobjetos, y sin un portaobjetos, aproximadamente 17 g. Para medir 100 g del producto, deberá tomar 5 des.l. con una diapositiva.
Cómo medir los productos al cocinar, cada ama de casa decide por sí misma. Es necesario recordar lo principal que cualquier preparación, como la precisión y el conteo. Una pequeña desviación de la receta puede estropear el plato más simple. La sal es un ingrediente importante, sin el cual los alimentos pierden su sabor, pero los principales nutricionistas aconsejan excluir este componente de su dieta, al menos parcialmente.
