Que delicioso hornear papas con pollo al horno

Los rusos consideran que el pollo y las papas son un plato tradicional que adorna la mesa no solo el domingo por la noche, sino también en el cumpleaños y en la víspera de Año Nuevo. Este plato es cocido, cocinado a fuego abierto y frito en la parrilla. El pollo al horno con papas es considerado un plato más saludable. Además, puedes agregar muchos otros ingredientes. Por lo tanto, considere los principios básicos de la cocina.

Principios generales de la cocina.

Antes de comenzar a cocinar pollo con papas, decida la lista completa de componentes de este plato. Vale la pena prestar atención a la preferencia de su familia.

Principios básicos:

1. Las papas, como el pollo, van bien con el ajo. No solo es beneficioso para la salud humana, sino que también le da a los productos un sabor picante. Pero a algunas personas no les gusta que este producto esté presente en los alimentos debido a su olor o sabor peculiar. Puede ser fácilmente reemplazado con cebollas y especias.
2. Este plato al horno consiste en colocar capas antes de cocinar. Las papas se cocinan más tiempo que el pollo, por lo que las papas necesitan extender la primera capa inferior. Además, permitirá que no se seque.
3. Preste especial atención a las especias, así como a las hierbas y otras verduras. Las verduras también se pueden colocar en capas entre los ingredientes principales, lo que permitirá que el plato se vuelva hermoso y fragante.
4. Las papas al horno con pollo no deben cocinarse sin queso, que será el toque final y creará una corteza apetitosa.
5. Las variaciones de la salsa, para verter la comida antes de cocinarla, pueden ser muchas. El pollo y las papas se combinan perfectamente con crema agria y tomate.

Las setas, las zanahorias, los tomates nunca estropearán este plato. También el calabacín y las berenjenas, el apio y la espinaca le darán sabor. Use papas nuevas y cocine en la manga, lo que hará que el plato esté más tierno.

Considere las recetas más populares con un algoritmo de cocción detallado. Cada uno de ellos no lleva mucho tiempo y no trae grandes gastos.

Patatas Al Horno Con Pollo En Salsa De Crema Agria

Las ventajas de cocinar en el horno es que el proceso es fácil y le permite guardar sustancias útiles de los platos. Debido al hecho de que se excluye la fritura en mantequilla, el contenido de calorías también se reduce, a pesar del hecho de que la salsa está hecha de crema agria.

Algoritmo de cocción por pasos:

1. Enjuague el pollo y córtelo en trozos pequeños. Opcionalmente, puedes quitar el hueso y dejar solo la carne.
2. Ponga las piezas en un bol y agregue la crema agria y todos los condimentos. Crea una especie de adobo. Allí también se envían los ajos finamente picados.
3. En la marinada el pollo debe reposar durante al menos una hora. Si marinas el ave por adelantado, puedes ponerlo en la nevera y cocinarlo al día siguiente.
4. Pelar las patatas y cortar en trozos pequeños.
5. Tome los platos apropiados para el horno o avance, y coloque la primera capa de papas en rodajas.
6. En la siguiente capa colocar los trozos de pollo en la marinada. Si queda un poco de salsa en el recipiente, distribúyalo uniformemente sobre toda la superficie.
7. Precalentar el horno a 190 grados.
8. Cierre la promoción con papel de aluminio, y envíe el horno.
9. Hornear el plato durante 45 minutos.
10. Después de apagar el horno, retire la lámina y deje el plato por otros 15 minutos en el horno para alcanzar.

Nota El plato puede ser rociado con hierbas, lo que le dará un toque picante.

Pollo Con Patatas Al Horno En Salsa De Tomate

La salsa de tomate es adecuada para todos los manjares de carne, incluidas las aves. Los tomates hacen la carne más tierna y jugosa. Al hornear papas en el horno con cualquier producto de carne, existe el peligro de que el plato quede seco. El tomate ayudará a evitar esto y le dará no solo un agradable aroma a las papas, sino que también hará que el plato sea hermoso.

Algoritmo de cocción por pasos:

1. Enjuague el pollo y córtelo en trozos pequeños. Opcionalmente, puedes quitar el hueso y dejar solo la carne.
2. Agregue los condimentos a la carne y mezcle bien.
3. Dar la carne para absorber las especias.
4. Pelar las papas y colocarlas en la primera capa sobre una bandeja para hornear.
5. La siguiente capa es la carne.
6. El plato entra en el horno, precalentado a 200 grados, durante 35 minutos.
7. Cuando los ingredientes estén casi listos, debe verter jugo de tomate y cocinar otros 15 minutos.

Nota Este plato debe servirse con el calor del calor, y decorado con vegetación. Las papas con pollo resultarán tiernas y la salsa aromática espesa agregará picante.

Patatas con pollo en la manga en el horno.

Hornear aves en la manga con papas o vegetales es una excelente opción para una mesa festiva. El plato se vuelve rosado con un aspecto presentable. Los componentes que estarán involucrados en el proceso, además de los principales, pueden ser completamente diferentes, pero si desea que los productos resulten con una corteza, es mejor evitar agregar verduras acuosas.

Algoritmo de cocción por pasos:

1. Lo primero que necesita para comprar una funda que se vende en cualquier ferretería o tienda de comestibles.
2. Cortar la carcasa de pollo y las patatas peladas.
3. La cebolla se corta en mitades y la zanahoria en círculos.
4. Defina los ingredientes resultantes en un tazón, agregue las especias, la mayonesa, el ketchup y mezcle.
5. Luego transfiera el contenido del recipiente a sus manos y selle.
6. Calentar el horno a 190 grados y cocinar el plato durante 40 minutos.

A la nota: El plato resulta jugoso y al mismo tiempo con una corteza crujiente.

Patatas De Pollo Y Champiñones

Las setas, como el queso, se combinan idealmente con papas y aves. La corteza de queso se vuelve rojiza y crujiente, y debajo de ella se encuentra un jugoso manjar de papa y carne con champiñones en una salsa delicada. Recuerde, si a alguien de la familia no le gustan los hongos, puede reemplazarlos con vegetales.

Algoritmo de cocción por pasos:

1. Es mejor usar carne pura. por lo tanto, primero separamos la carne del hueso y la cortamos en trozos pequeños.
2. Limpiar las papas y también cortar en cubos.
3. Zanahorias - rizos, cebollas - medias anillas.
4. Las setas, si son setas pequeñas, se dejan en su forma original.
5. Mezclar todos los ingredientes y agregar el condimento.
6. Determine la masa resultante para avanzar.
7. Rallar el queso y agregar la crema agria. Revuelva bien y cubra el plato principal con esta composición.
8. Cocine por 45 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.

Nota Debido a la crema agria, el queso no se esparcirá por todo el plato, sino que creará un sombrero improvisado. Le permitirá abrir rápidamente los componentes debajo de él y evitar la sequedad.

Patatas nuevas al horno en horno de pollo.

Este plato de temporada encantará a toda la familia. Se necesita un poco de tiempo para cocinar y se puede considerar dietético si solo se usa el filete de pollo. Para evitar la sequedad, agregar algunas verduras.

Algoritmo de cocción por pasos:

1. Filete de pollo cortado en trozos, y las papas están bien lavadas. Mejor tener papas pequeñas.
2. Las zanahorias y las cebollas se cortan y se envían a un tazón con otros ingredientes.
3. Todo está mezclado, se añaden condimentos y kéfir.
4. Los productos deben estar un poco marinados. Al menos 1 hora.
5. Los ingredientes se colocan por adelantado y se preparan a 180 grados durante 35 minutos.

Nota Una de las principales ventajas de este plato es que se cocina muy rápido.

Consejos útiles

Hay varios secretos que cada anfitriona debe saber. Las papas se hornean enteras o cortadas en trozos, se mezclan con verduras o se vierten con salsa. El pollo se puede utilizar entero o separado del hueso. Muchas amas de casa prefieren cocinar comidas dietéticas, en las que solo participan filetes de pollo.

1. Nunca uses una prensa de ajo. Cortar el ajo en trozos pequeños. Esto permitirá que el ajo regale más de su sabor.
2. Si los productos se deben marinar, para reducir el contenido de calorías, siempre puede reemplazar la mayonesa y la crema agria con kéfir.
3. Hay muchos condimentos con los que puedes experimentar. Las especias nunca arruinarán el plato.
4. Si solo hornea papas y aves de corral, sin ingredientes adicionales, el plato se secará.

¡IMPORTANTE! La principal ventaja de cocinar en el horno es la falta de aceite. Productos guisados ​​en su propio jugo. Ayuda a hacer el plato más útil, menos calorías y moderadamente gordo.

Mira el video: receta POLLO AL HORNO CON PAPAS Y CEBOLLA - recetas de cocina faciles rapidas y economicas (Mayo 2024).