La carne de pollo es tierna, dietética, ligera y nutritiva al mismo tiempo. Sobre la base de este producto, puedes cocinar sopas increíbles, excelentes platos principales, deliciosas ensaladas. Pero especialmente delicioso es el filete de pollo, que se cuece al horno.
Filete de pollo al horno en papel de aluminio en el horno
El filete de pollo cocinado en papel de aluminio es un plato jugoso, suave y sabroso. Quienes prefieran la comida ligera y saludable lo apreciarán especialmente.
Ingredientes:
- filete de pollo - 4 piezas;
- crema agria - 200 gr;
- salsa de soja - 6 cucharas grandes;
- ciruelas - 5 piezas;
- un puñado de pasas
- perejil y eneldo;
- Pimienta y sal - de acuerdo con las preferencias de sabor.
En la implementación del plato lleva 40 minutos.
Platos 100 g - 110.9 kcal.
Cocinar
- En un bol aparte se mezclan la crema agria y la salsa de soja. Se agregan greens, previamente triturados;
- Las rodajas de filete de pollo se lavan con agua corriente y se cortan a lo largo de toda la longitud en varias partes. Cada parte se sumerge en la mezcla preparada y se deja durante algún tiempo, para que la carne esté bien marinada;
- En un papel de aluminio extendido en dos capas sobre una bandeja para hornear, coloque los filetes que se espolvorean con pasas en la parte superior. Las ciruelas pasas están dispuestas alrededor de las rodajas;
- Envuelto firmemente y enviado al horno. Al horno a 200 grados;
- que el filete esté listo, se puede juzgar por el color rojizo de las rodajas. Durante la cocción, ocasionalmente necesitas echar un vistazo a las piezas, abriendo ligeramente el papel de aluminio.
Como resultado de la languidez prolongada, la carne resulta jugosa, bien empapada en su propio jugo y especias.
En la lámina puede envolver toda la carne de una vez o cocinarla en porciones.
Filete De Pollo Con Patatas En El Horno
La carne de pollo, complementada con papas, sazonada con crema agria y ajo, es especialmente sabrosa. Este plato es igualmente adecuado para una cena festiva y para una cena familiar.
Ingredientes:
- filete de pollo - 250-300 gr;
- Patatas - 6-7 piezas (es mejor tomarlas de tamaño mediano);
- bombilla mediana
- ajo - 2-3 dientes;
- crema agria - 2-3 cucharadas;
- queso - 100 g;
- sal y pimienta - ½ cucharadita;
- Aceite (puede ser olivo o vegetal)
Tardará 45-60 minutos en prepararse.
Un plato de 100 g contiene 81.8 kcal.
Cocinar
- Las patatas peladas se lavan y se cortan en trozos pequeños;
- Lave la carne de pollo y córtela en rebanadas pequeñas del mismo tamaño que las papas;
- la cebolla pelada se corta en aros o medias anillas (posibles piezas);
- Todos los ingredientes cocidos se disponen en un recipiente. El ajo se exprime desde arriba, se agrega crema agria, pimienta, sal. Todo está bien mezclado;
- La fuente para hornear está engrasada y la mezcla de verduras preparada se coloca allí;
- al final, el plato se espolvorea con queso, que debe ser rallado;
- para hornear platos necesitas ajustar la temperatura a 180-200 grados. Listo o no delicadeza, puede instalar en la corteza de oro resultante.
El plato terminado se descompone en platos a la carta. Servir con la ensalada mejor.
Calabacín Con Filete De Pollo En El Horno
Muy tierna y sabrosa es la combinación de pollo y calabacín.
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 2 piezas;
- calabaza joven - 1 pc;
- crema agria - 3-4 cucharadas;
- sal - pizca;
- aceite de girasol - 1 cucharada;
- De las especias, puede agregar cúrcuma, una mezcla de especias, pimienta negra, a la discreción de cada una.
Tiempo de cocción: 45-60 minutos.
100 gramos de plato contienen 94.8 kcal.
Cocinar
- la calabaza lavada se pela y se corta en rodajas o mitades de rodajas, de hasta 4 mm de grosor;
- Puede tomar cualquier forma para hornear - vidrio, cerámica e incluso aluminio. Se vierte aceite en el recipiente preparado y se golpea para engrasar todo el fondo y los lados;
- Poner el calabacín en la forma. Por cierto, no es necesario el zucchini salado de antemano. Pueden empaparse con jugo y especias durante la cocción con pollo;
- para enjuagar, secar y batir levemente trozos de carne de pollo de dos partes;
- rallar el filete de ambos lados con especias, untar la crema agria en la parte superior. Estas rodajas se colocan sobre el calabacín para que las verduras estén completamente cubiertas;
- envíe el formulario al horno, donde debe dejarlo durante 45-60 minutos, ajustando la temperatura a 180 grados. Con un cuchillo está determinado por la preparación del plato. La suavidad de la carne y el calabacín atestiguan su buena disposición.
Una gran adición al plato cocido es un acompañamiento de arroz o papas nuevas.
Receta para cocinar filete de pollo con tomate y queso en el horno.
Este plato no requiere mucho tiempo y habilidades culinarias especiales. Se prepara fácil y rápidamente, resulta muy sabroso y satisfactorio.
Ingredientes:
- carne de pollo - 0,5 kg;
- 2 tomates;
- crema agria - 3 cucharadas (como alternativa, la mayonesa servirá);
- Cualquier tipo de queso, necesariamente una variedad sólida - 100 gr.
- pimentón seco - 1 cucharadita;
- albahaca - 2 pellizcos;
- Sal y pimienta - de acuerdo con las preferencias de sabor;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
A 100 gramos de comida - 219 calorías.
Cocinar
- Carne de pollo, cortada en varios trozos, envuelta en film transparente y martillada por ambos lados. Es importante no exagerar con la paliza, por lo que el proceso debe controlarse para que la carne no se propague ni se rompa;
- Cada pieza se frota con sal, pimienta, pimentón y se espolvorea con una pequeña cantidad de albahaca. Después de eso, la carne debe dejarse durante un cuarto de hora;
- Durante este tiempo debes preparar los ingredientes restantes. Los tomates se lavan a fondo, se retira el tallo. Después de eso, la verdura se corta en anillos, mientras se asegura que su integridad no se rompa;
- Queso duro frotado en un rallador grueso;
- Uno de los lados de cada pieza de pollo está ricamente manchado con crema agria. Se coloca una rodaja de tomate encima y luego se vierte el queso rallado;
- las chuletas precocidas se colocan en un papel de pergamino y una bandeja de hornear engrasada;
- 20 minutos de tiempo son suficientes para hornear un plato, siempre que el horno se caliente a una temperatura de 200 grados.
Cómo cocinar el filete de pollo en francés en el horno.
Asar carne de pollo en el horno es una opción de ganar-ganar de todos modos. Particularmente satisfecho con este aperitivo que quiere perder peso, porque el contenido calórico de este plato es bajo y hay muchas variedades de esta delicadeza. Puedes cocinar y la siguiente receta.
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 kg;
- 1 cebolla;
- 2 tomates;
- 2 cucharadas de vinagre;
- azúcar - 1 cucharada;
- crema agria - 1 taza;
- queso duro - 200 gr;
- Sal, pimienta - cada uno agrega a su discreción.
30-45 minutos se gastarán en cocinar.
Contenido de calorías: 100 g platos contienen 105, 3 kcal.
Cocinar
- El filete de pollo se corta en platos, cada uno de los cuales está martillado. Todas las piezas son saladas y salpicadas;
- Cubrir con una bandeja para hornear de papel de aluminio, grasa. Se ponen rebanadas de carne sobre él;
- Las cebollas necesitan ser marinadas. Para ello, se mezclan vinagre cocido y azúcar. En esta composición se coloca la cebolla, cortada en aros, durante 20 minutos. Después de eso, las cebollas encurtidas se lavan con agua corriente y se colocan sobre la carne;
- También los tomates en rodajas se distribuyen en la parte superior;
- Todos los ingredientes están ricamente manchados con crema agria. En la superficie del plato, el queso rallado se dispersa uniformemente;
- Carne al horno hasta dorar. Tarda entre 30 y 45 minutos en el horno, con una temperatura establecida de 200 grados.
Consejos útiles
- La apariencia y el sabor de la carne dependen del tipo de filete de pollo que se tomó para preparar el plato. La carne tomada de los muslos será jugosa, tierna, pero de un tono oscuro. El pecho se volverá blanco. Prefiriendo uno u otro plato con filete de pollo, este factor debe ser considerado;
- Para que la carne al horno sea jugosa y con un sabor rico, se recomienda usar salsas, pepinillos o hornearla con verduras;
- el filete de pollo va bien con cualquier verdura e incluso algunas frutas;
- Se recomienda picar el pollo a través del grano. Así que es mejor empapado;
- hornear el filete es muy importante para no exagerar en el horno, de lo contrario se volverá seco y no muy sabroso. Para evitar esto, debe cumplir con el tiempo estipulado en la receta.
El filete de pollo es una gran ayuda para cualquier anfitriona en la cocina. Hay muchas recetas para cocinar este producto en el horno. El filete tierno, jugoso y nutritivo se distingue por su alto valor nutricional y bajo contenido de grasa. Y esta es una ventaja significativa sobre muchos productos apreciados por muchos.
Y otra receta simple para un delicioso filete de pollo, en el siguiente video.
