Cómo a veces quieres para cenar algo realmente nutritivo y rápido, especialmente después de un día duro. ¿Por qué no hornear los muslos de pollo? Esto se puede hacer inmediatamente con un plato de acompañamiento e incluso verduras. Aroma al hornear reúne instantáneamente a toda la familia en la mesa.
Receta tradicional
- 6 muslos de pollo;
- especias
- 10 papas.
Tiempo: 1 hora.
Calorías: 135.
Cómo hornear muslos de pollo con papas en el horno:
- Tome una bandeja para hornear y vierta un poco de aceite en ella, extiéndala sobre la superficie. Puedes hacerlo en papel;
- Pelar las patatas y cortar cada raíz vegetal en cuatro trozos;
- Extienda las rebanadas en una bandeja para hornear en una sola capa y un poco de sal;
- Enjuague bien las caderas, elimine la humedad, elimine todo lo innecesario, por ejemplo, los restos de la piel escaldada;
- A lo largo de la línea de la articulación, divida cada muslo en dos partes;
- Rollo de trozos de carne en especias. Puedes usar paprika, varios tipos de pimientos, tomates secos, etc .;
- Coloque la carne encima de las papas en diferentes lugares en la sartén;
- Enviar en horno a 200 grados centígrados;
- Hornear durante unos cincuenta minutos, no añadir agua. Servir con hierbas frescas.
Muslos de pollo al horno con papas, tomates y queso.
- 12 papas;
- 260 g de queso;
- 3 cebollas;
- 2 tomates;
- 1 kg de muslos de pollo;
- 3 dientes de ajo;
- 3 g de cilantro molido;
- 80 ml de crema agria;
- Verdes y especias.
Tiempo: 1 hy 15 min.
Calorías: 133.
Platos para hornear:
- La carne debe ser lavada, después de lo cual se retira toda la humedad con las servilletas y se ponen las caderas en un recipiente;
- Agregue el condimento para la carne y la pimienta negra, ajo picado;
- A continuación, poner otro trozo de crema agria y mezclar. Espolvorear con cilantro, remover nuevamente, dejar que se elabore;
- Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en círculos finos o en trozos pequeños;
- Rallar el queso en trozos grandes
- Lavar los greens y picar finamente;
- Lavar los tomates, cortar los tallos, cortar las frutas en rodajas;
- Libere las cebollas y córtelas finamente;
- En el fondo de una fuente para hornear que está untada con un trozo de mantequilla, ponga la mitad de la cebolla;
- Luego poner todas las patatas;
- Sal y pimienta, y luego ponga nuevamente la cebolla y unte todo con residuos de crema agria;
- Cubra con rebanadas de carne y espolvoree con los tomates;
- Cubrir con papel de aluminio y enviar al horno a 200 C durante media hora;
- Luego retire el papel aluminio, hornee otros veinte minutos;
- Diez minutos antes de estar listo para espolvorear con queso rallado sobre toda la superficie, agregue el ajo picado fino y las verduras. Dejemos que dopepe finalmente e inmediatamente se someta.
Cómo hornear muslos de pollo con papas en papel de aluminio.
- 3 muslos de pollo;
- 3 papas;
- 2 dientes de ajo;
- 60 gramos de queso;
- 1 cebolla.
Tiempo: 1 hy 10 min.
Calorías: 153.
Método de tostado:
- Lave bien los muslos, corte las partes sobrantes, verifique la presencia de "tocones" en las plumas, luego retire toda el agua con servilletas;
- Los dientes de ajo libres de cáscara, cortarlos en dos o tres partes;
- Haz unos cuantos pinchazos en los muslos con un cuchillo y coloca un trozo de ajo en los agujeros resultantes;
- Ralle la carne con sus especias favoritas y asegúrese de agregar sal.
- La cebolla pelada se debe cortar en anillos grandes, se debe mantener entera, no se desmonta en capas;
- Pele las papas de las papas, luego lávelas y córtelas en palitos o pajitas grandes, elimine toda la humedad;
- Rallar el queso con tiras largas. Si es mozzarella, necesita ser cortado en círculos;
- Cortar una hoja de papel de aluminio en rectángulos de tamaño mediano;
- En cada hoja, ponga en el borde primero un par de aros de cebolla, luego papas y un poco de sal;
- A continuación, ponga el muslo y espolvoréelo con queso;
- Cierre los productos con la segunda pieza de papel de aluminio, envuelva los bordes, ponga los sobres terminados en la bandeja para hornear;
- No hornee más de una hora a 190 grados centígrados, luego despliegue o sirva directamente en papel de aluminio.
Cómo cocinar los muslos de pollo con papas jóvenes y ajo en el horno.
- 15 g de pimentón;
- 1 kg de patatas nuevas;
- 8 muslos de pollo;
- 4 dientes de ajo;
- 45 ml de aceite;
- 5 g de hierbas provenzales.
Tiempo: 2 h 15 min.
Calorías: 147.
Principio de tostado:
- Enjuague la carne y seque bien;
- Retirar los dientes de ajo pelados a través de un exprimidor en un tazón pequeño;
- Agregue la paprika aquí, agregue un poco de sal, aceite, pimienta, mezcle todo;
- Esta pasta es necesaria para frotar el pollo y enviarlo marinado durante una hora en la nevera;
- Tome papas jóvenes de tamaño pequeño y lávelas bien, luego córtelas con la cáscara en dos partes;
- Coloque los trozos de vegetales de raíz en una forma con una pequeña cantidad de mantequilla, espolvoree con hierbas provenzales y sal;
- Poner las caderas marinadas en la parte superior;
- Hornear durante unos cincuenta minutos, a fuego medio. En el proceso de cocción varias veces para girar las caderas, para que queden uniformemente cocidas.
Muslos de pollo al horno con papas y champiñones.
- 160 gramos de queso;
- 1 cebolla;
- 2 muslos de pollo;
- 2 papas;
- 260 g de champiñones.
Tiempo: 1 hy 20 min.
Calorías: 144.
Pasos de cocción:
- Las papas grandes deben pelarse, lavarse y cortarse en anillos anchos. Colóquelos como primera capa en forma refractaria. Temporada, sal;
- Lavar la carne, quitar todas las partes en exceso, poner las caderas encima de las patatas. Además, agregue sal y agregue sus especias favoritas;
- Las setas del bosque, recolectadas independientemente, deben ser hervidas. Cualquiera, pero mejor: los nobles lo harán: cep blanco, álamo temblón, boleto, etc .;
- Para hacer esto, necesitan ser limpiados, lavados, enviados a hervir por unos quince minutos, luego escurridos en un colador;
- Los champiñones comprados no necesitan tal procesamiento. Inmediatamente pasan a la siguiente etapa;
- En un pequeño trozo de mantequilla, freír los champiñones en una sartén, el fuego debe ser mediano;
- Agregue las cebollas finamente picadas a los champiñones, debe volverse dorado. Asegúrese de sal;
- Los hongos fritos colocan una capa uniforme sobre el resto de los ingredientes en la forma y cubren todo con una hoja de papel de aluminio;
- Hornee por cuarenta minutos a 200 grados Celsius, luego retire y retire el papel aluminio;
- Ralle una rebanada de queso sobre toda la superficie de los champiñones y envíe el plato al horno por otros diez minutos, no es necesario volver a cubrirlos con papel de aluminio. Si usa la función de parrilla, entonces cinco minutos son suficientes. Luego servir.
Consejos de cocina
Para un sabor más intenso, puedes marinar previamente la carne. Adobamos cualquier traje: vino, especias, cebolla, salsa de soja, etc. Dejar en la nevera durante un par de horas, y mejor por la noche. Cubrir con papel aluminio.
Para hacer la corteza se utiliza no solo el queso. Simplemente puede tomar un poco de mayonesa o cualquier aceite vegetal adecuado para altas temperaturas. Por ejemplo, maní o maíz. Basta con cepillar los productos con el pincel antes de hornear. También forman una corteza de miel y mostaza.
El color brillante de las papas dará cúrcuma, también contribuirá a la apariencia dorada de la carne. En cuanto a la paprika, se agrega al plato para un tono anaranjado característico y su sabor se siente mucho más fuerte. De las especias vale la pena usar comino, romero, mejorana.
Cocer los muslos de pollo con papas es una cosa simple, y huele a un fuego y picnics de verano. Incluso son convenientes para llevar con ellos en contenedores sellados, saturando el cuerpo durante todo el día. Prueba a servir esta deliciosa salsa de ajo, ¡es increíble!
Otra receta para deliciosos muslos de pollo con papas en el horno se encuentra en el siguiente video.
