La avena con leche es considerada una de las comidas más saludables para el desayuno: se llenará de energía, saturará el cuerpo con microelementos y vitaminas. Lo principal es cocinarlo correctamente. Además, puede usar suplementos (nueces, frutas, bayas), que harán que el desayuno sea aún más nutritivo y sabroso.
La receta clásica de avena.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 102 kcal.
Para hacer papillas con esta receta necesitarás:
- 300 g de harina de avena;
- 250 ml de leche;
- 1-2 cucharaditas azucar
- una pizca de sal;
- 0.5 cucharaditas mantequilla
La preparación será la siguiente:
- Vierta la leche en la cacerola, hierva, luego vierta la avena, la sal y el azúcar.
- Mezcle bien los ingredientes y cocine durante 5-10 minutos; el tiempo exacto de cocción depende de los propios copos (la información detallada estará en el paquete). Seguimos el proceso de hinchamiento y mezclamos constantemente la masa para que la papilla no se queme.
- El fuego durante la cocción debe ser mínimo - las gachas no deben hervir.
Permanecerá vertido gachas en platos y agregará un trozo de mantequilla. Trate de no dejar la harina de avena, porque después de un corto período de tiempo se espesará y se cubrirá con una costra.
Gachas Dietéticas Con Leche
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 91 kcal.
Para reducir el contenido calórico de este plato, debe tomar la leche con agua en proporciones iguales:
- 150 g de copos;
- 150 ml de agua y leche.
- 3 cucharaditas azucar
- un poco de sal
- Una pizca de canela.
Mezcle la leche y el agua en una cacerola, hierva el líquido, luego agregue harina de avena y mantequilla, hierva nuevamente. Cuando aparezcan burbujas, establezca el fuego mínimo en la estufa y cocine a fuego lento el plato durante unos 7 minutos, revolviendo constantemente. Antes de servir, agregue un poco de canela en papilla.
Deliciosa receta para multicooker.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 102 kcal.
Multicooker ayuda a ahorrar tiempo en la cocina.
Por ejemplo, si desea preparar el desayuno, todos los ingredientes se pueden enviar al tazón la noche anterior y configurar el temporizador en el momento adecuado: la papilla estará lista cuando llegue a la cocina.
Necesitamos los siguientes productos:
- 300 ml de leche;
- 1 cucharada. azucar
- 1 cucharadita mantequilla
- 200 ml de agua;
- 350 g de copos.
Cocinar es simple:
- Todos los copos se envían al cuenco, se duerme el azúcar.
- Primero vierta la papilla con leche, luego con agua, revuelva.
- Añadir la mantequilla.
Exponer el modo "Gachas de leche" durante 20 minutos.
Gachas De Avena Enteras
Tiempo de preparación: 180 minutos (+5 horas).
Contenido calórico por 100 g: 80 kcal.
Tal plato es considerado el más útil, pero para cocinar necesitaremos un orden de magnitud más tiempo, pero la papilla contendrá una gran cantidad de oligoelementos beneficiosos y vitaminas.
Ingredientes:
- 250 g de granos enteros;
- 400 ml de leche;
- 50 g de azúcar;
- Sal y mantequilla al gusto.
La preparación es la siguiente:
- Lave bien la sémola, vierta con agua tibia y deje que se hinche durante 5 horas. Por esta razón, la preparación de los cereales es mejor dejarlos para la noche, de modo que ella acaba de alcanzar la condición necesaria para el desayuno.
- Una vez más lavamos el cereal, lo vertemos con 500 ml de agua, hervimos durante 40-45 minutos a fuego lento.
- Cambiamos la masa en una olla de barro, la vertemos con leche, la enviamos al horno durante 40 minutos.
Avena Original
Si desea que sus hijos tomen un desayuno de avena todas las mañanas, debe hacer que este plato sea dulce y sabroso: puede utilizar una amplia variedad de ingredientes y productos.
Con miel
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 114 kcal.
Si está preocupado por su salud y no desea incluir el azúcar en su dieta, puede reemplazarlo con miel.
Buscando los siguientes productos:
- 20 g de miel de alta calidad;
- 100 g de copos;
- 300 ml de leche;
- Un poco de sal al gusto.
Primero, vierta la leche en la sartén, espere a que hierva; reduzca el calor hasta que aparezca la espuma. Agregue escamas, sal, miel al líquido, mezcle la masa constantemente, hierva durante 2-3 minutos, luego cubra con una tapa y deje que languidezca durante cinco minutos.
Vale la pena señalar que en esta receta, la miel solo será un edulcorante, ya que al contacto con la leche hervida perderá sus propiedades beneficiosas.
Por esta razón, muchas personas primero hierven gachas de avena según la receta clásica, y solo entonces complementan el plato con leche.
Con naranja
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 55 kcal.
Para cocinar necesitas:
- 1 cucharada. cereal
- 0.4 litros de leche;
- 50 g de pasas;
- 1 cucharada. miel
- 2 naranjas.
Método de preparación:
- Lave bien la naranja, viértala con agua hirviendo y límpiela. Rallar la ralladura de la ralladura, exprimir el jugo de la fruta. Limpie la segunda naranja y divídala en rodajas.
- Ponga la cáscara en una cacerola, vierta el jugo, agregue la leche y el cereal.
- Encienda el fuego mínimo y ponga el recipiente en la estufa, mezclando constantemente. El tiempo es de unos 20 minutos.
- En el plato terminado agregar la miel y las pasas, mezclar. Apague el fuego y cubra la sartén con una tapa, para que la papilla alcance la condición, solo por un par de minutos.
Después de cocinar, coloque las gachas en platos, decorando el plato con rodajas de naranja.
Receta perezosa con bayas
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 80 kcal.
Esta papilla contiene la cantidad mínima de azúcar y grasa; esta receta es ideal para quienes cuidan su peso.
El secreto para el sabor de tales gachas en la elección correcta de los platos: para esto necesita un vaso de plástico, un tazón o incluso un frasco de vidrio, lo principal es que la capacidad es suficiente para 200 g de desayuno.
Necesitaremos
- 70 g de copos;
- 70 ml de leche;
- 1 cucharada. mermelada
- Algunas bayas al gusto (incluidas las congeladas);
- Para probar el azúcar (es mejor tomar café).
La cocina es muy sencilla:
- Por la noche, ponemos copos en un recipiente, lo llenamos con leche, agitamos bien. Déjalo así por la noche en la nevera.
- Por la mañana ponemos mucha mermelada, azúcar y bayas, mezclamos todo.
Y eso es todo! Una olla de avena puede incluso llevarte al trabajo.
Con plátano
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 165 kcal.
Necesitaremos
- 100 g de copos;
- 1 plátano;
- 200 ml de leche;
- Para probar el azúcar y la canela.
Primero hervir la leche. Tan pronto como aparezcan burbujas, agregue la sémola y mezcle, deje hervir durante 5-7 minutos. Luego agregue el azúcar, la sal, el puré de plátano a la papilla (solo haga puré la fruta fresca con un tenedor), cocine por un minuto más.
Retire el recipiente del fuego y deje reposar durante 2-3 minutos. Opcionalmente, puede agregar canela, después de lo cual puede verter el plato en platos.
Avena En Leche Con Calabaza
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Calorías por 100 g: 83 kcal.
Para preparar un desayuno saludable con una calabaza, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 6-7 cdas. cereales
- 0,5 litros de leche;
- 1 cucharada. azucar
- 200 g de pulpa de calabaza;
- 20 g de vainilla.
La receta es simple:
- Vierta la leche en la sartén, duerma el azúcar. Cuando hierva, no olvide revolver todo para no quemarse.
- Mi calabaza, seca, corta la carne, córtala en trozos pequeños o frota sobre un rallador.
- Vertemos el cereal en la leche, agregamos la pulpa de calabaza y la llevamos a ebullición, luego cocemos a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
Con yogurt
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 146 kcal.
Los ingredientes son los siguientes:
- 50 g de harina de avena;
- 100 ml de yogur con cualquier sabor;
- 15 g de pasas;
- 100 ml de agua y leche.
La preparación para esta receta es la siguiente:
- Mis pasas, secarlas, verterlas con leche y ponerlas en la estufa.
- Después de que el líquido hierva, agregue los copos y cocine durante otros 3-5 minutos a fuego lento.
- Retire la sartén del fuego, agregue el yogur y mezcle la masa.
Esta receta implica el consumo de gachas tanto en caliente como en frío.
Con miel, frutos secos y frutas.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Calorías por 100 g: 117 kcal.
Esta papilla no solo será muy sabrosa, sino que también será útil debido a sus ingredientes, ideal para el desayuno de los niños.
Ingredientes:
- 2 tazas de copos (puede tomar salvado en una proporción de 1: 1);
- 100 ml de agua;
- 100 ml de leche;
- 1 manzana;
- 20 nueces;
- 1 cucharadita cariño
Método de preparación:
- En una cacerola, combine la leche y el agua, hierva el líquido.
- Quedarse dormido, hervir de nuevo, encender el fuego lento y hervir la papilla hasta que todo el líquido se evapore.
- Añadir la miel, mezclar.
- Limpiamos la manzana, quitamos las semillas, las cortamos en cubos y las enviamos a la papilla. Dejar reposar la masa durante 10-15 minutos.
- Coloque las papillas en platos y espolvoree con nueces finamente picadas.
Pocos secretos
Para que su desayuno sea nutritivo y sabroso, intente recordar las siguientes recomendaciones:
- Si usa granos integrales, primero debe lavarlos y luego remojarlos durante al menos 2-3 horas. Esto acelerará el proceso de cocción.
- La cocción es mejor en una sartén con un fondo espeso: la papilla no se quemará y al mismo tiempo languidecerá, lo que permitirá una mejor divulgación de las propiedades beneficiosas de la harina de avena.
- Los copos deben arrojarse a la leche o al agua hirviendo, lo que evitará que pierdan la estructura.
- Asegúrese de dejar la papilla para infundirla antes de servirla, lo que permitirá que los copos absorban todo el sabor de la mantequilla u otros ingredientes.
- Asegúrese de respetar las proporciones de papilla y líquido.
- Al cocinar papillas con leche, haga todo lo que pueda comer al mismo tiempo: el plato preparado de esta manera pierde rápidamente su sabor.
- Para hacer que la papilla sea útil, elija granos o granos de alta calidad, tenga cuidado con la vida útil.
