Si desea que su hijo crezca y se desarrolle de manera armoniosa, debe cuidar los alimentos saludables. Una cazuela de cuajada con un plátano es exactamente lo que necesitas.
Este postre es famoso no solo por su impecable sabor, sino también por su utilidad. Después de todo, se compone de requesón y plátanos, que son ligeros en el estómago y saturan el cuerpo de los niños con elementos necesarios como hierro, calcio, proteínas y vitaminas A, B2, D.
Hornear una cazuela es fácil. Verás esto por ti mismo usando una de varias recetas inventadas por varios gurús de la confitería y simples amas de casa.
Cazuela de plátano clásico
Este postre tiene una ternura. Y es un poco como el pudín de aire. Y el uso de la harina le da al plato la uniformidad. La cazuela de cuajada, creada según la receta clásica, se encuentra a menudo en jardines de infancia.
Este plato suele estar incluido en la dieta de los bebés. Aquí solo se agregan los plátanos, pero otras frutas frescas o secas.
Para hacer un postre tan ligero, necesitas los siguientes ingredientes:
- Medio kilo de requesón (mejor tomarlo en grano fino);
- medio vaso de leche
- 2 plátanos;
- 70 g de mantequilla;
- 3 cucharadas. azucar
- 2 cucharadas. harina
- 3 huevos;
- la vainillina
Este plato se cuece durante aproximadamente una hora.
Cazuela - alimentos bajos en calorías. Si el requesón tiene un contenido de grasa del 1%, en un gramo de un plato ya preparado contiene 106 kcal.
Y ahora consideremos cómo se prepara tal dulzura:
- La harina se vierte en un recipiente hondo, aquí se vierte medio vaso de agua caliente, toda la mezcla se mezcla bien. El contenido se deja de lado;
- Las claras y las yemas de los huevos se baten con vainilla y azúcar hasta que se forme espuma.
- Aquí se añaden leche, cuajada, manteca blanda, mantequilla y harina con agua. Todo está bien mezclado. Debe hacer una consistencia suave;
- Los plátanos se cortan en trozos redondos, luego se agregan a la masa;
- La forma especial se procesa con aceite vegetal. Entonces, en esta capacidad, la mezcla de queso de banana y requesón se distribuye uniformemente;
- El futuro postre se envía al horno y se hornea a una temperatura de 180-200 ° C. Después de 50 minutos, estará listo.
Si utiliza una cuajada desmenuzable para hacer tal cazuela, no olvide agregar un ¼ de taza adicional de leche o kéfir. Para mezclar la masa, es mejor tomar una licuadora.
No solo ahorrará tiempo, sino que también dará uniformidad al plato. También puede enviar bananas a este dispositivo. Consigue una especie de papilla, que hará que el postre quede tierno.
Cazuela de requesón con sémola y rodajas de plátano cocinadas en el horno
Esta receta incluye sémola, que no permite que el plato se desmorone, lo que lo hace más denso. Por lo tanto, si el requesón no está seco, entonces este ingrediente será el correcto. Para crear un producto culinario tan apetitoso, necesita abastecerse de los siguientes componentes:
- queso cottage - 500 g;
- sémola - 60 g;
- azúcar de vainilla - 40 g;
- leche - 230 ml;
- huevo - 1 pieza;
- plátano - 100 g
Este plato se cocina muy rápido, es decir, 45 minutos. En cuanto a su contenido calórico, entonces hay 98 kcal por 100 g.
Tome un tazón, vierta el requesón y la sémola, luego agregue el huevo y mezcle todo a fondo con una cuchara o un batidor. Después de eso, vierta la leche en el contenido y agregue la vainilla.
Luego, toma un plátano y pícalo finamente a un estado de puré de papas. Añadir la fruta a la masa y mezclar bien. Luego engrase el molde con aceite vegetal y vierta uniformemente la masa preparada. Coloque el plato en un horno precalentado y hornee a 200 ° C durante media hora hasta que aparezca un marrón dorado.
Cuando el postre esté listo, dale un poco de tiempo para que se enfríe. Luego divídelo en porciones.
Una cazuela de plátano y una sémola son buenas para comer con leche condensada, mermelada o salsa dulce.
Pudín de plátano y bayas - Comida dietética
Este plato es ideal para aquellos que están a dieta debido a problemas digestivos. Después de todo, la cantidad de calorías que contiene es mínima. Además de esto, la composición del postre incluye componentes que promueven la salud y embellecen la piel. Sólo necesitas:
- queso cottage bajo en grasa - 400 g;
- plátanos - 400 g;
- harina de avena - 75 g;
- miel - 1 cda.
- huevo - 1 ud.
Preparar un postre como por una hora. Su contenido calórico es de tan solo 90 kcal (calculado por 100 gramos).
La cazuela dietética de requesón con plátano y bayas se prepara de acuerdo con el esquema:
- Los plátanos se pelan, se colocan en una licuadora, se trituran;
- Todo lo demás se agrega a los plátanos y se agita a fondo hasta que se obtiene una masa homogénea;
- El pergamino se coloca en el plato para hornear, luego se vierte aquí la mezcla de cuajada;
- La cazuela se cuece al horno durante unos 50 minutos. La temperatura debe ser de 180 grados. La aparición de la corteza marrón indica la disposición del plato.
Después del enfriamiento, se corta el postre y se sirve en la mesa con bayas frescas (cereza, frambuesa, grosella, fresa u otras frutas naturales).
Cazuela con pasas y plátano (sin harina) - comida de dieta saludable
Este plato también puede llamarse dieta, ya que se prepara sin harina y huevos. Este postre es ideal para niños pequeños, atletas y personas que sufren varios problemas digestivos. Para prepararlo, prepara:
- queso cottage bajo en grasa - 500 g;
- plátano - 1 pieza;
- pasas - media taza;
- sémola - 2-3 cucharadas;
- crema agria - 3-4 cucharadas;
- azúcar - 3 cucharadas.
El plato se realiza en una hora. El contenido calórico de un bocadillo de este tipo es de solo 103 kcal.
Cómo cocinar la cazuela de requesón con pasas y plátano sin harina:
- Encienda el horno y caliéntelo hasta la marca de 180 grados;
- Lavar las pasas a fondo;
- Aplastar el plátano con una cuchara o tenedor;
- Ponga el queso cottage en un tazón y frótelo con sémola y azúcar;
- Mezclar los contenidos con pasas y plátano;
- Vierta un poco de crema agria en la masa para la apariencia de densidad y viscosidad;
- En la parte inferior de los moldes, coloque dos capas de papel de aluminio y lubríquelas con aceite vegetal;
- Extienda suavemente la masa en el molde y hornee el plato por un poco más de 30 minutos, luego saltee la superficie con crema agria y hornee por otros 20 minutos hasta que se doren.
Manzana, plátano y canela: una combinación de especias y sabor único
La combinación de manzana y canela le da a cualquier plato un sabor armonioso. Y si estos dos productos interactúan con un plátano en una cazuela, el plato será muy tierno. Preparar una cazuela de queso cottage picante con una manzana, canela y plátano es bastante simple.
Para hacer esto, abastecerse de:
- queso cottage - 500 g;
- sémola - 6 cdas.
- Huevos - 2 piezas;
- manzana - 1 pieza;
- plátano - 1 pieza;
- crema agria - 2 cucharadas de l.
- azúcar - 5 cucharadas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
El tiempo para crear dulces no tomará mucho - aproximadamente 30 minutos. El plato no es muy alto en calorías: 100 g contienen 147 kcal.
Pelar el plátano y la manzana y cortarlos en trozos pequeños. Luego tome una licuadora, ponga el requesón, los huevos y el azúcar allí.
Mezcla bien todos estos productos. Añadir las frutas pre-preparadas aquí.
Tome la forma y sus lados internos junto con el proceso del fondo con un cepillo especial, empapado en mantequilla derretida, y luego vierta la masa de la masa de cuajada aquí.
Ponga el futuro postre en el horno precalentado (temperatura 180 grados). Necesitas cocinarlo por 20 minutos. Espolvoree la cacerola terminada con canela.
Banana y kiwi - excelente combinación de frutas
Ahora considere la receta de la cazuela de requesón con kiwi y plátano. Este es un postre ligero muy sabroso, que se convertirá en una decoración real de la mesa festiva. También se puede incluir en la dieta diaria. Para hacer esta hermosa cazuela, necesitarás:
- 200 gramos de queso cottage sin grasa;
- 1 plátano;
- 2 kiwis;
- 35 g de miel;
- 200 ml de kéfir al 1%;
- 1 huevo
- 70 g de sémola;
- 1 pizca de levadura en polvo.
Este plato se cocina durante 45 minutos.
Calorías en 100 g - 98 kcal.
Fruta pelada y cortada en rodajas. Mezcle y mezcle por separado el queso cottage con kéfir, señuelo, levadura en polvo y huevo. Combine todo el contenido con fruta rebanada, vierta en el molde y hornee a 180 grados durante 30-40 minutos.
Cacerola de requesón con un plátano en un multicooker - sabor impecable
La cacerola de cuajada con plátano, cocinada en una olla de cocción lenta, gana pompa, ternura y gran sabor. Para hornearlo, debes preparar los siguientes productos con anticipación:
- 500 g de requesón;
- 4 huevos;
- 3 bananas;
- 3 cucharadas. sémola
- 3 cucharadas. crema agria
- 4 cucharadas. azucar
- vainillina;
- sal
Tiempo de cocción de la cacerola - una hora y media.
Contenido calórico de 100 g de platos - 160 kcal.
Preparar una merienda así es muy simple, lo principal es seguir los siguientes pasos:
- Combine la sémola y la crema agria, luego mezclar. Dejar reposar durante 30 minutos hasta que la sémola se hinche;
- Vierta el requesón, los huevos, la sal, el azúcar y la vainillina en una licuadora, bata todo bien;
- En la licuadora, agregue la mezcla de sémola y continúe batiendo todos los contenidos hasta que aparezca un estado homogéneo;
- Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños, luego agrégalos a la licuadora con la masa y bate durante unos minutos más;
- Procese el tazón del multicooker con mantequilla, espolvoree ligeramente con sémola. Vierta aquí la masa de requesón de plátano;
- En la olla de cocción lenta, configure el programa de horneado durante 1 hora y hornee la cazuela durante 45 minutos, luego gírelo al otro lado y cocine el tiempo restante;
- Cuando suene la señal de que la cocción ha llegado a la final, no abra la tapa, deje que venga la cazuela;
- Abra la tapa y deje que se enfríe;
- Decore la cazuela con azúcar en polvo o glaseado.
Algunos consejos útiles
Aproveche algunos consejos simples para ayudar a dar una banana cuajada de plátano con un sabor impecable y apetitoso:
- La sémola da jugosidad y forma;
- Usa más huevos en el plato. De esta cazuela quedará aún más sabroso;
- Requesón preferiblemente moler a través de un tamiz. Esto ayudará a deshacerse de los bultos de cuajada;
- No te excedas con el azúcar. De lo contrario, la corteza no se verá apetitosa;
- No debes completar el formulario completamente. Después de todo, como sabe, la masa aumenta a 3 cm durante la cocción. Tampoco necesita hacer una capa delgada de queso cottage y masa de plátano, de lo contrario no será una cazuela, sino un panqueque.
Un postre tan saludable se cocina muy fácil y rápidamente. Y para darle al plato diferentes sabores, hay muchas recetas sencillas. Los cocineros modernos continúan asombrándose con las recetas de tal dulzura.
La receta de otra cazuela con un plátano - en el siguiente video.
