Hay una gran cantidad de ensaladas de pescado enlatadas: se pueden cocinar tanto para días festivos como entre semana, agregando arroz, papas y otras verduras como ingredientes adicionales. Este aperitivo no solo será muy satisfactorio, sino también útil debido a las vitaminas y microelementos que contienen los peces.
Las mejores recetas para ensaladas de pescado en conserva con arroz
La combinación de arroz y pescado en la preparación de ensaladas es muy popular, ya que el pescado tiene muchas proteínas de alta calidad, y el arroz por un largo tiempo elimina la sensación de hambre, lo que hace que estos bocadillos sean muy nutritivos. Además, el arroz contiene mucha fibra, vitaminas, microelementos: este producto tiene un efecto positivo en el funcionamiento del tracto gastrointestinal, en el sistema nervioso y en el trabajo de otros órganos.
"Mariquita"
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Calorías por 100 g: 81 kcal.
Para hacerlo necesitas los siguientes ingredientes:
1 cucharada. arroz hervido;- 1 banco de saurio;
- 4 huevos;
- 1 pepino;
- 1 cebolla;
- 4 cucharadas. aceite vegetal (mayonesa);
- 1 cucharada. jugo de limón (o salsa de soja);
- Sal y pimienta al gusto;
- ensalada verde
1 cucharada. arroz hervido;Empezamos a cocinar, no lleva mucho tiempo. Las cebollas necesitan ser limpiadas y fritas, luego escabechadas, lo que le dará un sabor agrio picante. Para hacer esto, después de asar es necesario verter jugo de limón o salsa de soja y dejar reposar durante cinco minutos. Mientras pica las cebollas, ralla los huevos cocidos, pica finamente las verduras y machaca el pescado enlatado.
Todos los ingredientes se mezclan, se rellenan con crema agria o mayonesa, sal y se sazonan. Repartimos la ensalada en un plato, pre-decorado con hojas de lechuga. Espolvoree la colina de bocadillos preparados con pepino rallado, decorar con verduras.
Pero este plato también se puede servir en porciones: envuelva unas cucharadas de "Nezhenki" en una hoja de ensalada.
Ensalada de atun
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 90 kcal.
Los preparativos muy rápidamente, simplemente, atraerán a todos los miembros de su familia. Para preparar la necesidad de productos como:
- 1 lata de atún;
- 0.5 latas de maíz;
- 2 cucharadas. arroz hervido;
- 3 huevos;
- 1 cebolla;
- sal al gusto;
- 4 cucharadas. mayonesa
- Zonas verdes para la decoración.
Primero hierva el arroz, prelavándolo 2-3 veces hasta que el agua esté clara, luego viértalo en la sartén, vuélvalo con agua y cocine hasta que esté listo, generalmente entre 15 y 20 minutos.
Y para evitar que el cereal de arroz se convierta en una papilla en la ensalada, después de la cocción, se lava con agua fría y se devuelve a un colador para que el vaso tenga un exceso de humedad.
Mientras se cocina el arroz, cocine los huevos cocidos en un recipiente aparte. Después de cocinar, espere a que se enfríen y córtelos finamente.
Las cebollas limpian, lavan y trituran. Prepare el maíz: escurra el exceso de líquido de la jarra y lave las verduras, séquelas con una toalla de papel y desmenúcelas finamente. Desde el banco, extraiga el ingrediente principal: el atún, póngalo en una ensaladera y páselo con un tenedor.
Después de eso, cambiamos todos los otros ingredientes en un recipiente, sal, pimienta, vestimos la mayonesa con mezcla, mezclamos.
Importante secreto: esta ensalada no debe servirse inmediatamente en la mesa, ya que todas sus notas de sabor se revelarán solo después de haber estado en el refrigerador por al menos una hora.
Cocinando Con Caballa
Tiempo de cocción: 80 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 150 kcal.
Dicha ensalada se puede servir tanto en días festivos como en días normales, ya que es muy fácil de preparar. Buscando los siguientes productos:
- 200 g de arroz hervido;
- 200 g de caballa enlatada;
- 1 zanahoria grande;
- 2 huevos duros;
- Sal y pimienta al gusto;
- Mayonesa para repostar.
La preparación es la siguiente:
- Hervir el arroz hasta que esté listo.
- Abra la comida enlatada, drene el líquido, retire los huesos del pescado y haga un puré de la carne con un tenedor.
- Lavar las zanahorias, pelar, hervir, rallar.
- Cocinar los huevos duros y picarlos finamente.
- En una placa de plástico debe colocar los lados para la futura ensalada, que se puede hacer, por ejemplo, a partir de una botella de plástico.
- Coloque la primera capa de caballa en conserva.
- Extienda el arroz en la parte superior, capas de nivel, pimienta, sal, frotis con una capa delgada de mayonesa.
- Cubra con una capa delgada de zanahorias hervidas, cubra con mayonesa.
- La última capa son los huevos cocidos.
- Coloque la ensalada en el refrigerador durante al menos media hora, luego retire los lados (para que la ensalada mantenga su forma) y sirva.
Cómo cocinar la ensalada "Mimosa"
"Mimosa" es una de las ensaladas favoritas de las amas de casa domésticas, ya que para prepararla de manera simple no requiere ningún conocimiento culinario especial. Además, existen muchas variaciones de este tipo de bocadillos: con zanahorias, queso y varios pescados enlatados.
Receta clásica
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 130 kcal.
Los ingredientes son los siguientes:
- 7 huevos;
- 100 gramos de queso;
- 50 g de mantequilla;
- 5 zanahorias;
- 300 g de cualquier pescado enlatado;
- 0.5 cebollas;
- Mayonesa al gusto para aderezar.
Esta ensalada dispondrá capas, porque necesitamos un plato de gran diámetro. Primero debe preparar todos sus componentes: hervir los huevos, separar las claras de las yemas, hervir las zanahorias, vaciar el líquido del frasco enlatado y amasar el pescado con un tenedor.
Además actuamos de acuerdo a las siguientes instrucciones:
- Ponga el pescado en la primera capa sobre el plato.
- Clara de huevo rallada. Puedes ponerle un poco de sal y hacer una malla de mayonesa encima.
- Nuevamente ponemos una capa de pescado en conserva.
- Picar finamente la cebolla (y para "Mimosa" es mejor tomar variedades dulces).
- Frotamos la mantequilla rallada y, para acelerar el proceso, primero se debe mantener en el congelador durante media hora. Nos extendemos sobre la proa y de nuevo hacemos una malla de mayonesa.
- Frote el queso encima, luego extienda las zanahorias ralladas y vuelva a hacer la red de mayonesa.
- Sigue rallando las yemas y espolvoreando con la parte superior de la ensalada, esta será la última capa. Además, puedes decorar la ensalada con verduras.
Mimosa con saurio, queso y patatas.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 110 kcal.
Para hacer esta maravillosa ensalada, necesitarás:
- 1 lata de saurio;
- 5-6 papas hervidas peladas;
- 1 zanahorias hervidas;
- 1 cebolla;
- 5-6 huevos duros;
- 100 gramos de queso;
- Mayonesa y hierbas al gusto.
Para hacerlo más conveniente, primero prepare todos los ingredientes para la ensalada, que se colocará en capas: de las conservas, retire el líquido, haga puré del pescado, corte las verduras o ralle, corte las claras de huevo y frote el queso.
Entonces todo es simple:
- La primera capa son las patatas hervidas.
- El segundo es puré de saurio.
- Entonces - cebollas.
- Desde arriba, necesitas hacer una malla de mayonesa.
- Pon las zanahorias encima.
- Siguiente - proteínas trituradas, que están decoradas con malla de mayonesa.
- Extienda la yema de huevo rallada mezclada con queso sobre toda la superficie de la ensalada.
- Decorar con verdes y enviar a infundir en la nevera.
Variantes de deliciosas ensaladas con conservas de pescado y papas.
La combinación de papas y pescado también es muy popular: de estos ingredientes se pueden cocinar sopas, platos principales, ensaladas y bocadillos.
Receta clásica
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 148 kcal.
Esta ensalada es muy simple de preparar, resultará sabrosa incluso para un chef novato. Además, él es uno de los que se están preparando para una "solución rápida": si los invitados están en la puerta, y usted no tuvo tiempo para cocinar, agarrarlos, y sabrosos y nutritivos.
Buscando los siguientes productos:
0.5 kg de papas hervidas;- lata de pescado enlatada en jugo propio;
- 1 cebolla;
- 1 olla de guisantes;
- 3-4 cucharadas aceite vegetal;
- Mayonesa y hierbas, especias, sal - al gusto.
0.5 kg de papas hervidas;La preparación es la siguiente:
- Cebollas y patatas cortadas en cubitos pequeños.
- El aceite se vierte del pescado, se amasa, se agrega a las cebollas y las papas.
- Añadir los guisantes en conserva.
- Mezclar la ensalada y rellenar con mantequilla o mayonesa.
Receta De Ensalada De Patata De Huevo
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Calorías por 100 g: 132 kcal.
Esta ensalada es ideal para cualquier día de fiesta: es deliciosa, se cocina de manera simple y rápida, y atraerá tanto a niños como a adultos.
Los ingredientes para su preparación serán los siguientes:
- 1 lata de caballa en conserva o atún;
- 2-3 huevos duros;
- 0.5 kg de papas hervidas en su piel;
- 1 zanahorias hervidas;
- 1 cebolla;
- 2 cucharaditas vinagre
- Verdes y mayonesa al gusto.
Proceso de cocción:
- Huevo de gallina hervida cortado y depositado en un recipiente.
- Agregue las cebollas picadas (preferiblemente anillos).
- Rellene la mezcla con vinagre y deje en infusión durante unos 15 minutos.
- Rallar las zanahorias, freír, enfriar y agregar a la ensaladera.
- Patatas hervidas cortadas en cubos y puestas a otros ingredientes.
- Retire los huesos del pescado, muélalos con un tenedor, póngalos en una ensaladera y mezcle todo.
- Aderezo de ensalada con mayonesa.
Ensalada De Pescado Rojo En Salsa De Tomate
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 240 kcal.
Puede sorprender a su hogar con una ensalada, para cuya preparación necesita los siguientes productos:
- 1 lata de sardinas en salsa de tomate;
- 0.5 kg de papas hervidas;
- 1 cebolla;
- 1 cucharada. pasta de tomate;
- 2 tomates;
- 1 pimiento rojo;
- 3 cucharadas. vino blanco
- 2 dientes de ajo;
- Aceite vegetal y sal al gusto.
La preparación es la siguiente:
- Triture el pescado para que no haya grumos, esparce en un plato.
- Añadir las verduras picadas o ralladas, las patatas picadas.
- Las cebollas se cortan en aros, se fríen, agregando vino blanco y pasta de tomate.
- Sazone con ajo, sal, especias, guiso por 2-4 minutos.
- Todos los ingredientes se mezclan, se llenan con aceite.
Después de media hora, puede servir ensalada de pescado en la mesa.
