El rollo de galletas es muy simple y rápido de preparar. Por su relleno se puede utilizar como variedad de crema, y la habitual mermelada de frutas. También puede variar el sabor añadiendo fruta.
A veces realmente desea complacer a sus seres queridos, pero también a usted mismo con diversas delicias. No siempre es posible obtener un producto sabroso y de alta calidad en las tiendas, por lo que vale la pena hacerlo usted mismo. El más simple, a pesar de este delicioso postre, es el rollo de galletas. Echemos un vistazo más de cerca a las recetas más populares con fotos.
Rollo De Bizcocho: Receta Simple Y Rápida
En esta receta, puede utilizar un relleno diferente: mermelada, mermelada, crema espesa, leche condensada, precocida.
Para cocinar necesitarás:
- 3 huevos;
- harina en la cantidad de 1 taza;
- azúcar en la cantidad de 1 taza;
- crema agria - 250 gramos;
- media cucharadita de soda;
- mermelada de albaricoque.
Tiempo de cocción - 30 minutos.
Calorías - 300 kcal por 100 g de cocción.
Y ahora más sobre la preparación de un rollo de galletas simple y rápido:
- Moler los huevos con azúcar, agregar la crema agria y mezclar bien;
- Tamizar la harina y mezclar con soda. Añadir a la mezcla;
- Mezclar todo a fondo hasta que quede suave;
- Cubra la bandeja para hornear con pergamino y engrásela. Verter allí masa para galletas;
- Precaliente el horno a 180 ° C y coloque una bandeja para hornear con la masa dentro;
- El tiempo de cocción será de 15 a 20 minutos;
- Saque del horno el bizcocho preparado y, sin esperar a que se enfríe, pincelar con mermelada;
- Colapsa en un rollo grueso y dale tiempo para un enfriamiento completo. Después de eso, podrás disfrutar.
Rollo de galletas rápido y muy sabroso con crema y fruta.
Este postre puede golpear a muchos, porque es muy sabroso y delicado.
Componentes necesarios para una galleta y crema:
- Huevos en la cantidad de 2 piezas;
- proteína de 1 huevo;
- medio vaso de azucar
- harina en la cantidad de 1 taza;
- polvo de hornear en la cantidad de una cucharadita;
- azúcar de vainilla en la cantidad de una cucharadita;
- proteína de dos huevos para hacer crema;
- medio vaso de azúcar para la crema;
- un tarro de frutas exóticas enlatadas;
- Un poco de azúcar glas para decorar el bizcocho.
Tiempo de cocción - 40 minutos.
Calorías - 325 kcal por 100 g de cocción.
Delicias de preparación:
- Bate los huevos con proteínas, agrega azúcar y azúcar de vainilla y usa una batidora para batir la mezcla muy bien. Como resultado, debería duplicarse y volverse completamente blanco;
- Añadir la harina con el polvo de hornear. Revuelva bien;
- Preparar una sartén en forma de rectángulo. Lubríquelo con aceite y vierta la mezcla preparada en él. La calidad de la galleta depende del grosor de la capa, es decir, cuanto más delgada sea, mejor;
- La temperatura durante la cocción debe ser de unos 200ºC. Este proceso lleva unos 10 minutos;
- Retire la bandeja del horno y saque con cuidado el pastel;
- Con una precisión muy cuidadosa, enrolla el pastel en un rollo. El papel de pergamino se debe colocar dentro de este rollo para obtener la forma correcta. Cubrir con una servilleta o toalla de cocina y dejar enfriar;
- Ahora ya puedes hacer la preparación de la crema. Para ello, batir dos proteínas junto con el azúcar y poner en un baño de agua durante unos diez minutos. La masa debe espesarse un poco;
- Frutas enlatadas cortadas en capas delgadas;
- Expanda el rollo enfriado, retire el pergamino, frote con la crema preparada y ponga la fruta;
- Ruede de nuevo y espolvorea un poco de azúcar glas. Se puede servir en la mesa.
Rollo de galletas fácil y rápido con leche condensada.
Esta receta es muy simple, por lo que incluso un aspirante a cocinero podrá enfrentarla fácilmente.
Lista de componentes requeridos:
- 4 huevos de gallina;
- azúcar - 180 gramos;
- harina de alto grado - 160 gramos;
- una cucharadita de polvo de hornear;
- tarro de leche hervida condensada;
- Media cucharada de azúcar en polvo.
Tiempo de cocción - 35 minutos.
Calorías - 214 kcal por 100 g de cocción.
Rollo de bizcocho de cocina en fase con leche condensada:
- En un bol, conduzca los huevos y vierta todo el azúcar preparado;
- Bate con una batidora hasta que se forme una masa de color claro, también debe doblarse;
- Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y agregar a la mezcla preparada;
- Muy suavemente, pero a alta velocidad, amasar la masa hasta que se forme una masa uniforme;
- Cubra la bandeja de hornear con papel pergamino y grasa. Verter la mezcla preparada allí;
- Precaliente el horno a 180 ° C y hornee durante quince minutos;
- Retire del horno y coloque con cuidado la torta preparada sobre una toalla de cocina limpia;
- Envolver el pastel en un rollo y envolver una toalla. Dejar por cinco minutos;
- Expandir y lubricar la leche condensada preparada preparada;
- Envolver de nuevo en un rollo y espolvorear con azúcar en polvo en la parte superior.
Trucos culinarios
Para darle a la galleta un sabor inusual, puede espolvorear el bizcocho con un poco de brandy o ron.
Para extender con cierta humedad, puedes freír un poco de fruta junto con mantequilla y azúcar.
Un rollo de galletas simple y rápido es una excelente manera de preparar un postre tan pronto como sea posible. No requiere una gran cantidad de ingredientes caros.
¡Es muy simple! Tales componentes se pueden encontrar en cada refrigerador. Por lo tanto, puedes cocinar de forma segura en cualquier momento.
En la siguiente historia puedes ver claramente cómo hacer un rollo de galletas.
