Desde la infancia, todo el mundo sabe papilla con arroz, dulce al gusto. Sí, la papilla de leche es ampliamente conocida y está preparada por un gran número de personas, y prácticamente todos los que viven en Rusia lo han probado al menos una vez. Este artículo le dirá cómo cocinarlo en una olla de cocción lenta.
Leche gachas de arroz en una olla de cocción lenta
En esencia, la preparación en este dispositivo se reduce a mezclar los ingredientes en ciertas proporciones y establecer el modo requerido. Sin embargo, este método es adecuado para aquellos que no pueden cocinar una buena consistencia de papilla y no quemarla.
En una olla de cocción lenta, no habrá grumos y la temperatura es exactamente lo que se necesita para un plato en particular.
Entonces, necesitas:
- arroz - 1,5 tazas;
- mantequilla - 30 g;
- azúcar - 2 cucharadas. l.
- Leche de cualquier contenido de grasa - 2.5 tazas;
- Sal - en la punta de una cucharadita.
Dependiendo del modelo, el tiempo puede ser diferente y varía de 35 a 40 minutos a una hora. Calorías - 97 kcal por 100 g.
El arroz se lava varias veces: el agua se drena, se vierte una nueva y, por lo tanto, 3-4 veces, es decir, hasta que el agua limpia comienza a fluir. Los granos se colocan en un bol, seguido de leche, azúcar, sal y se pone un trozo de mantequilla y todo se mezcla. El modo para cocinar perritos está activado y luego la materia se queda solo detrás del dispositivo.
Así es como la papilla de leche más común se prepara simplemente con la ayuda de una técnica "independiente".
Gachas de arroz sobre leche con manzanas en una cocina multiservidor Polaris
Una de las marcas comunes bajo las cuales se producen los aparatos de cocina es Polaris. Incluyendo multicookers.
Prácticamente cualquier papilla con manzanas es una buena opción para el desayuno o la cena, ya que contiene principalmente carbohidratos poliméricos, que prácticamente no están involucrados en el metabolismo y no estropean la cifra.
Y las manzanas añaden su sabor y dulce sabor a todo el plato.
Para cocinar necesitarás:
- leche - 400-500 ml;
- arroz - 1 taza;
- mantequilla - 20-30g;
- Manzanas - 1-2 piezas
La preparación lleva de 30 a 60 minutos. Calorías alrededor de 100 kcal por 100 g
La técnica de cocción es similar a la clásica y comienza con el lavado del arroz del exceso de polvo, el almidón, que luego pegará todo en una masa viscosa. Sin embargo, hay quienes gustan de las gachas hervidas. Las manzanas deben ser cortadas en rodajas o cubos medianos.
Poco profundo no es necesario, de lo contrario no será muy sabroso. Además, todos los componentes están dispuestos en la sartén del multicooker: arroz, manzanas, leche, mantequilla, azúcar y sal. Exponga el programa "Gachas de leche" y podrá continuar con su negocio.
Dependiendo del modelo, este modo puede no estar disponible, pero en muchos multicookers "Polaris" hay un modo "Multipovar", que es bastante adecuado.
Gachas de trigo con leche en una olla de cocción lenta
Además del arroz con leche, a menudo se preparan granos de trigo. Este punto de vista también es familiar para muchos y lo prepara al menos con la frecuencia. Las gachas de trigo también son útiles y no son inferiores en arroz al gusto.
Ingredientes:
- cereal de trigo - 1 taza;
- mantequilla - 30 g;
- sal - en la punta de una cucharadita;
- Leche o agua - 4 tazas.
Tiempo de cocción - 45 minutos. Calorías - 90 kcal por 100 g
Entonces, primero necesita enjuagar la grupa, y algunas veces incluso ordenar y remover las partículas extra de cáscara o escombros, póngalos en un tazón. A continuación, se agrega leche / agua y se agita para que no se agregue el crup.
El aceite y la sal se envían a la grupa seguido del programa "Gachas de leche" / "Cocción rápida" / "Multipovar", etc. Dependiendo del modelo. El tiempo asignado para estos programas suele ser de unos 40 minutos.
Gachas de mijo a la leche con calabaza en el multicooker de Redmond
La papilla de calabaza es una combinación deliciosa que también es muy beneficiosa para el cuerpo. Sin embargo, rica en vitaminas, la comida te permitirá estar activo por la mañana, si también duermes lo suficiente la noche anterior. Además, también vale la pena señalar que las personas que comen verduras y frutas en el invierno muy a menudo rara vez sufren de infecciones respiratorias comunes y otras.
Productos para cocinar:
- pulpa de calabaza - 700 g;
- azúcar - 60 g;
- grañones mijo - media taza;
- leche - 750 ml;
- mantequilla - 50 g;
- Bayas para la decoración.
Tiempo de cocción - 45 minutos. Calorías - 120 kcal por 100 g.
La pulpa de calabaza debe molerse primero en una picadora de carne o licuadora. No debe haber trozos de calabaza, sin embargo, si no importa para el que cocina, puede molerla una vez y no repetir el procedimiento. A muchas personas incluso les gustan los cubos de calabaza, por lo que se siente en la papilla.
La masa resultante debe colocarse en un recipiente, agregar aceite y en el modo "Hornear", establecido durante 10 minutos. Una vez finalizado el programa, se añade azúcar. Pero aquí, también, depende del cocinero: alguien ama lo dulce, alguien necesita una papilla de dieta, por lo que no hay rigor en las proporciones.
Después del azúcar, se vierte el mijo, que se lava antes de cocinar, pero si es procesado por el fabricante, entonces todo es más fácil. Remoje antes de quedarse dormido, necesita estar en agua fría durante 15 minutos.
Y al final toda la mezcla se vierte con leche, se mezcla suavemente y a fondo, luego se establece el modo "Gachas de leche" y se puede descansar o cocinar algo más.
Gachas de maíz con leche en una olla de cocción lenta
La harina de maíz es un producto versátil para la preparación de alimentos. Las gachas de avena resultan sabrosas y nutritivas. No es para nada que les guste tanto en los Balcanes, donde en varios países es casi un plato nacional, sin embargo, difiere un poco en el método de cocción de las papillas rusas. La receta clásica para gachas a base de leche de sémola de maíz tampoco es inferior.
Ingredientes:
- leche - 0.5 l;
- agua - 0,3 l;
- azúcar - 1 cucharada. l.
- sémola de maíz - 400 g;
- mantequilla - 75 g;
- miel - 1-2 cdas. l.
- nueces - 2-3 cdas. l.
- pasas - 0.5 taza;
- Frutos secos - al gusto.
La cocción llevará 1 hora con todas las acciones. 100 g de tal papilla contendrán 130 kcal.
Primero, debes frotar el recipiente con aceite, lavar la sémola y verterla, agregar agua, agregar azúcar y sal. Todo esto se deja durante 25 minutos en el mismo régimen, después de lo cual ya se vierte la leche.
Los suplementos tales como miel, pasas, frutas secas o frutas frescas / bayas se agregan con leche. En el mismo modo, las gachas de avena cocinan otros 20 minutos. Para hacer un plato sabroso, debe dejarse reposar debajo de la tapa cerrada después de la señal durante 10 minutos. Al final, se agrega aceite.
Además, los aditivos se pueden hacer no durante la cocción, sino al servir. Las nueces se sirven mejor en cualquier caso cuando se sirve. Entonces, la papilla de maíz está lista.
Gachas de trigo con leche con frutos secos en una olla de cocción lenta
La papilla de trigo en sí misma es, por supuesto, buena, pero si agrega frutas secas, se volverá más dulce, más saludable, más aromática y nutritiva. Además, la complejidad de la cocina no aumenta en absoluto.
Entonces, necesitas:
- sémola de trigo - 200 g;
- leche - 500 ml;
- sal - en la punta de una cucharadita;
- azúcar - 4 cucharadas. l.
- mantequilla - 60 g;
- Frutos secos - al gusto.
El plato se cocina durante aproximadamente una hora. El valor energético será de aproximadamente 110 kcal por 100 g.
La sémola se debe lavar, luego se deja en agua fría durante 5 minutos. A continuación, se vierte en el recipiente multicooker, agregue aceite. Todo esto se llena con leche, se vierte azúcar y sal.
Cuando todo está listo, se establece el modo "Porridge", o su equivalente en modelos en los que no se proporciona. Por lo tanto, después de terminar el dispositivo, es mejor no abrir la tapa durante 10 a 15 minutos, para que la papilla esté presente y, al servir, agregue las frutas secas que le gusten y disfrute de una comida deliciosa.
Gachas de cebada con leche en una olla de cocción lenta
Uno de los cereales más ricos en calorías y ricos en proteínas, después del trigo, son los granos de cebada. Se produce triturando granos de cebada, por lo que el origen de una alta intensidad energética y una gran cantidad de proteínas vegetales es bastante comprensible. Las gachas de tales cereales van bien con las frutas, los frutos secos y la carne y el pescado, es decir, pueden actuar como acompañamiento del segundo plato.
Ingredientes:
- cebada - ½ taza;
- leche - 1 taza;
- agua - 1 taza;
- azúcar -1 cdas. l.
- sal - en la punta de una cucharadita;
- mantequilla - 50 g;
- Aditivos - al gusto.
Tiempo de cocción - 1 hora, 1:10. Valor energético - 110 kcal.
Como de costumbre, la grupa se lava hasta que el agua clara comienza a fluir de ella. Debe poner el cereal en un tazón multicooker, agregar azúcar y sal, agregar agua y ponerlo en el modo de gachas de leche durante 25 minutos.
Cuando suene la alarma, agregue la leche y vuelva a ponerla durante 20 minutos. Una vez finalizado el régimen, se debe permitir que la papilla permanezca de pie, sin abrir. Antes de servir, agregar la mantequilla y mezclar. Aquí la papilla de cebada a la leche está lista.
Consejos útiles
En sí mismo, el plato no es complicado, y las posibilidades de su uso como en su forma pura, así como un plato de acompañamiento, son grandes.
Con respecto a la elección del modo en diferentes multicookers, se debe tener en cuenta que la proporción de temperatura de 95 grados y tiempo de cocción es importante: 30-40 minutos. Dependiendo de qué modos haya en ausencia de lo anterior, puede configurar el deseado por sus características.
La papilla restante al día siguiente puede ser un buen pudín, por lo que puede agregarle azúcar o mermelada y puede pasar por el postre.
La base de leche de las gachas es un elemento completamente opcional, por lo que puede cocinarlo completamente en el agua, si hay intolerancia o simplemente no le gusta. Ella no perderá mucho de esto.
Y otra receta para hacer gachas de leche en el multicooker de Redmond: en el siguiente video.
