La psoriasis es una enfermedad no transmisible que, en ausencia de un tratamiento adecuado, toma una forma crónica. Para evitar esto, debe visitar al médico y seguir la dieta correcta para la psoriasis, ya que la velocidad y la calidad del tratamiento dependen de esto.
Qué reglas de nutrición debes seguir
La dieta durante este período ayudará a aliviar la condición del paciente, minimiza el riesgo de recaída. Además, debe controlar su estado emocional, evitar el estrés, no se olvide de revisar el trabajo del tracto digestivo, consumir alimentos en pequeñas porciones, pero a menudo, al menos cinco veces al día, eliminar los alérgenos de su dieta, aumentar la cantidad de líquido. Es importante recordar que el estancamiento de los alimentos en el cuerpo también puede causar la exacerbación de la enfermedad.
Para mantener el equilibrio de agua en la psoriasis, debe:
- Beba al menos 2 litros de agua al día, y puede agregar un poco de jugo de limón.
- Es mejor renunciar o minimizar el consumo de té verde y negro. Reemplácelos con infusiones de hierbas, especialmente útiles para beber manzanilla.
- Incluya en la dieta jugos frescos de manzanas, zanahorias, remolachas.
Además, debe recordar acerca de las siguientes reglas para la preparación de platos para esta enfermedad:
- Eliminar los alimentos fritos y grasos del menú. Un lugar especial debe llevar platos hervidos o al vapor.
- Reducir la cantidad de sal.
- Incrementa la cantidad de productos lácteos fermentados, especialmente los caseros.
- Minimizar el uso de condimentos. Es mucho más saludable usar jugo de limón, salsa de yogur, perejil, eneldo, mostaza y ajo.
¿Qué se puede incluir en la dieta y qué no?
Una nota importante: la dieta para esta enfermedad implica el control de la nutrición y el cumplimiento de las normas. No debe limitarse por completo, pero en el período de exacerbación debe olvidar por un momento su “deseo”: no puede prescindir de una dieta estricta. Vale la pena recordar que la psoriasis se puede curar completamente solo con una combinación de medicamentos, champús médicos y dietas. Si sabe que no puede comer durante este período, puede hacer frente a la enfermedad mucho más rápido.
Cuando se produce la psoriasis, debe recordarse que las siguientes recomendaciones ayudarán a curarse más rápido:
incluya en la dieta más verduras, verduras y frutas, que contienen muchas vitaminas y oligoelementos útiles;- a menudo se comen alimentos hervidos o al vapor, especialmente pescado;
- No te olvides del cereal: trigo sarraceno, avena;
- Al cocinar, use aceites vegetales con un alto contenido de PUFA;
- Incluya arándanos rojos o arándanos en el menú, ya que se sabe que estas bayas alivian la condición de la psoriasis muy rápidamente.
incluya en la dieta más verduras, verduras y frutas, que contienen muchas vitaminas y oligoelementos útiles;Pero los siguientes productos no deben ser abusados para la psoriasis, pero es mejor abandonarlos por un tiempo:
- cafe y te
- carne grasa
- vinagre, condimentos de sal;
- azúcar, miel, dulces;
- productos ahumados
Hacemos un menú ejemplar para la semana.
Si sigue una dieta durante al menos cinco días, le permitirá abordar el problema mucho más rápido. También debe beber al menos un vaso de agua en los intervalos entre las comidas, y la cena debe ser por lo menos tres horas antes de acostarse.
Echemos un vistazo más de cerca a cómo puedes hacer aproximadamente un menú.
El lunes
Para el desayuno, haga gachas de trigo sarraceno con un poco de aceite, puede agregar frutas secas. En lugar de café, hacer un té débil, agregar limón. Después de dos horas, coma una manzana o plátano, siempre que la fruta sea hipoalergénica. Después de otras dos horas, puede comer queso cottage bajo en grasa con crema agria, una manzana.
Para el almuerzo, prepare una ensalada de verduras, aderezada con aceite de oliva, sopa baja en grasa, guarnición con pollo. En el almuerzo se puede comer fruta. En la cena, es conveniente apagar las verduras con papilla, complementar con un vaso de kéfir y unas galletas.
El martes
Para el desayuno, prepare gachas con un trozo de mantequilla y pasas, tome un vaso de caldo de rosa mosqueta. En el segundo desayuno puede tomar una copa de kéfir, después de dos horas desayunar con fruta.
Para el almuerzo, prepare una ensalada de verduras frescas, caldo de pollo, puré de papas con pescado magro o pollo, y debe estar al vapor. En el almuerzo se puede tomar una cuajada con verduras, todo esto para rellenar con yogur. Para la cena - gachas de alforfón con verduras al vapor.
Miercoles
Para el desayuno, lo mejor es hacer una tortilla, agregarla a un sándwich de queso, una copa de cacao. Para un segundo desayuno, es decir, en dos horas, comer fruta fresca.
Para el almuerzo vale la pena hacer una ensalada, y es mejor llenarlo no con mantequilla, sino con una salsa de verduras, mostaza, jugo de limón, y también cocinar borscht en carne de res. En la merienda de la tarde se puede comer manzanas horneadas, pero para la cena es mejor hacer un estofado de verduras y agregarlo a un pedazo de pan, siempre centeno.
El jueves
El desayuno debe consistir en queso cottage bajo en grasa con pasas, sazonado con crema agria. Bebe un vaso de jugo de zanahoria. En el segundo desayuno - fruta fresca, compota de fruta seca. Dos horas más tarde, comer un huevo duro. Para la cena, comer sopa de pescado, vinagreta con chuletas de vapor. Añadir toda la infusión de manzanilla herbal. Por la tarde merienda bocadillos malvaviscos, compota de frutos secos. Para la cena - un trozo de salmón, y debe ser al vapor, para un plato de acompañamiento - avena.
El viernes
Para el desayuno - gachas de calabaza con leche, en las que puede agregar pasas y albaricoques secos. En el segundo desayuno (en dos horas), beba jugo fresco, haga una tortilla con dos huevos. Para el almuerzo debes cocinar sopa de calabaza, arroz. De bebidas perfectamente adecuadas caldos de caderas. En el almuerzo - yogur o ryazhenka, dos manzanas. Para la cena - cazuela de requesón con té de manzanilla.
Diversos métodos de nutrición terapéutica.
Hay varias dietas que ayudan con la psoriasis. Sin embargo, los más famosos son los métodos de Ogneva y Pagano. Además, estos dos nutricionistas están de acuerdo en una opinión: para evitar las recaídas, para mejorar la condición, con la psoriasis, es necesario mantener el equilibrio ácido-base en una proporción de 30 a 80%.
Echemos un vistazo más de cerca a cada una de las técnicas.
Pegano
Un nutricionista ha desarrollado un tratamiento especial para las personas con psoriasis. Rompió frutas y verduras en varios grupos, lo que le permite ajustar el equilibrio ácido-base. Por ejemplo, en su opinión, el melón, las manzanas y los plátanos se utilizan mejor en alimentos en pequeñas porciones y por separado de otras frutas. También en pequeñas porciones debe comer grosellas, frijoles secos, champiñones, casi todas las frutas secas, avellanas.
Como señala el Dr. Pagano, uno debe tomar una cucharada de lecitina en gránulos una vez al día durante cinco días. No se puede obtener suficiente con la dieta: una ligera sensación de hambre debe estar presente sin falta. Además, de acuerdo con este método, debe beber de 8 tazas de agua al día.
Especialmente útiles son las manzanas al horno, frutas secas, mangos, peras. Verduras deben incluirse en la dieta de zanahorias, espárragos, remolachas, cebollas, calabacines.
Alrededor del 30% de la dieta debe consistir en cereales, cereales, incluyendo trigo sarraceno, harina de avena, si te gusta el pan, debes comer solo salvado y, mejor, pan.
Al menos 4 veces a la semana necesita comer pescado, especialmente para el atún, la perca, la trucha, la psoriasis. Pájaro: alrededor de tres veces por semana, de la carne solo se puede comer cordero magro o ternera. También debe incluir en la dieta de productos lácteos fermentados, mantequilla, queso, requesón, hacer decocciones de manzanilla útiles.
Pero hay un punto importante: una dieta de acuerdo con este nutricionista excluye la combinación simultánea:
- cítricos y cereales integrales;
- Cualquier fruta con productos de harina blanca;
- Productos lácteos y cítricos.
Fuego
Según la nutricionista Ogneva, el tratamiento de la psoriasis debe ser como sigue:
- Se excluyen todos los cítricos, es imposible consumir frambuesas, fresas, aguacates, guisantes;
- Es necesario hacer infusiones de hierbas altai;
- En la dieta debe haber mucha col;
- Necesitamos por separado consumir plátanos, manzanas crudas;
- con descansos cortos necesitas consumir ajo, pepinos y calabaza;
- beber agua mineral todos los días.
Como puedes ver, hay una variedad de dietas. En el período de la psoriasis, es muy importante adherirse a ellos, lo que permitirá hacer frente a la enfermedad con mayor rapidez.
