Las semillas de lino son muy útiles. Sobre esto no dejamos de decir nutricionistas. Pero no mucha gente sabe que para deshacerse de esos kilos de más, es mejor usar harina de lino: las bebidas y los platos preparados con ella se pueden incluir en la dieta, incluso en los días de ayuno.
El mecanismo de pérdida de peso y composición química.
La inclusión en la dieta de la harina de lino contribuye a la pérdida de peso debido a las siguientes propiedades beneficiosas de este producto:
- mejora de la digestión y enriquecimiento de la microflora, para que los alimentos no se depositen en forma de células grasas, que son beneficiosas para el cuerpo;
- Los procesos metabólicos se normalizan y aceleran debido a la presencia de fibra dietética;
- Resulta ser un efecto laxante, que permite limpiar rápidamente los intestinos de las escorias;
- regula el metabolismo de las grasas;
- el apetito disminuye
Además, este producto se usa para bajar de peso y debido al hecho de que el IG (índice glucémico) de la harina de lino es 5. Y esto significa que se puede usar para preparar una variedad de pasteles. Además, 100 g del producto contienen solo 270 kcal.
Tales propiedades útiles del producto se deben a la composición química:
- más del 50% - proteína vegetal;
- 30% - fibra dietética;
- ácidos grasos omega-3;
- antioxidantes;
- polifenoles;
- vitaminas (tiamina, riboflavina, ácido fólico, etc.).
Algunos obtienen semillas de lino en lugar de harina preparada y las muelen. Sin embargo, en ausencia de procesamiento industrial en la harina, la cantidad de ácidos aumenta, pero el contenido de proteínas disminuye. Por lo tanto, para bajar de peso solo necesita usar harina de lino de la tienda.
Propiedades útiles de la harina de lino.
El consumo regular de harina de lino tendrá un efecto beneficioso en el cuerpo. Y todo gracias a las siguientes propiedades de este producto:
fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos;- bajar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre;
- reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares;
- estabilización de los niveles hormonales en las mujeres;
- normalización del sistema urogenital;
- prevención del cáncer;
- mejora del bienestar general;
- estimulación intestinal;
- Propiedades antioxidantes - el envejecimiento celular se ralentiza;
- Fortaleciendo las fuerzas inmunes del cuerpo.
fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos;Los platos y las bebidas con harina de lino se recomiendan para el tratamiento complejo de enfermedades como la diabetes, la dermatitis y la aterosclerosis. Y en medicina popular, se utiliza para el dolor de muelas, úlceras, reumatismo, etc.
Daños y contraindicaciones.
Pero antes de comprar harina de lino, se recomienda examinar todas las contraindicaciones. Por ejemplo, este producto no debe incluirse en la dieta en presencia de piedras en los riñones, la vesícula biliar, etc. Esto puede llevar a su desplazamiento, que no solo causa dolor, sino que también puede causar la ruptura del conducto.
Hay algunas otras contraindicaciones:
- diarrea
- mal funcionamiento de la glándula tiroides;
- diverticulitis;
- Intolerancia individual.
Después de un uso prolongado o una sobredosis, pueden ocurrir los siguientes efectos secundarios (esto se debe al contenido de una pequeña cantidad de cianuro):
- hinchazón
- flatulencia
- trastornos intestinales;
- reacciones alérgicas.
También debe tenerse en cuenta que la fibra dietética en la composición de la harina absorbe la humedad, lo que aumenta el riesgo de deshidratación.
Consejos de harina: ¿Qué debe considerar?
Las siguientes recomendaciones lo ayudarán a comprar un producto de calidad que ha conservado sus propiedades beneficiosas:
- necesitas comprar harina ya sea en la tienda o en la farmacia;
- Antes de la adquisición, examine la vida útil: no es deseable elegir un producto que se haya fabricado hace más de 6 meses (si la harina se almacena de forma segura durante más de un año, esto indica la presencia de conservantes y estabilizadores);
- debe darse preferencia al envasado al vacío;
- Las semillas molidas y la harina son diferentes productos que deben ser considerados;
- Elija productos con datos de certificación, PCT, ISO, conformidad con GOST, etc .;
- Antes de usar, examine el polvo: debe ser uniforme en su estructura y color.
A menudo la harina se produce a partir de materias primas extruidas. Se trata con altas temperaturas, lo que hace que la molienda sea menos costosa. Como resultado, el producto pierde hasta el 70% de sus propiedades útiles, mientras que el fabricante dice que es 100% natural. Por lo tanto, comprar harina de lino es una marca mejor conocida que rara vez ahorra en calidad.
Modo de empleo: consejos y recetas.
Comprar harina de calidad es la mitad de la batalla. Es muy importante utilizarlo correctamente. Si usa el producto solo para bajar de peso, no es suficiente con agregarlo a diferentes platos.
Beber de kéfir o agua.
Necesito mezclar 1 cucharadita. Harina y 200 ml de líquido, mezclar bien para disolver el producto, beber en pequeños sorbos. Se recomienda tomar al menos 2 vasos de bebida al día.
Añadiendo a los platos
Hay varias opciones:
- Se puede agregar algo de harina a los pasteles, se recomienda reemplazar la harina de trigo por completo;
- 1 cucharadita Harina 200 ml cóctel;
- 0.5 cucharaditas 200 g de sopa de avena o puré;
- Añadir a las salsas - la harina servirá como espesante.
No tenga miedo de que la harina estropee el sabor, ya que no tiene ningún sabor u olor inusual. La dosis recomendada por día es de unos 100 g.
Dieta
Todos los días, tome un "cóctel" hecho con 50 g de harina, que debe agitarse en 100 ml de agua hirviendo. Esta es una dosis diaria para aquellos que están en una dieta similar. Las gachas deben dividirse en 5 partes iguales, que deben consumirse 30 minutos antes de las comidas. Con tal dieta es muy importante abandonar productos nocivos.
Limpieza intestinal
Si usa harina para eliminar toxinas y escorias del cuerpo, debe seguir un esquema especial. En este caso, el producto actúa como un carbón activado.
El esquema es el siguiente:
- En los primeros 7 días: diluir 1 cucharadita. En 100 ml de kéfir, tomado antes del desayuno.
- En la segunda semana, aumente la cantidad de harina a 2 cucharaditas.
- En la tercera semana, ya se usan 3 cucharaditas. harina de lino. El contenido de grasa de kéfir debe ser 1-1.5%.
Durante tres semanas, puede perder 2-3 kg, pero al mismo tiempo que el desayuno debe ser bajo en calorías, la harina también limpia los intestinos. Al mismo tiempo, debe estar preparado: es posible un efecto laxante suave.
Duración de uso
La duración de la pérdida de peso con harina depende de las características individuales del organismo. Pero hay algunos consejos generales. Por ejemplo, la duración del uso de bebidas con harina es de aproximadamente tres semanas. Pero la dieta directa no debe durar más de 1 semana. Si no hay resultados después de este tiempo, se debe seleccionar otro producto.
Si usa el producto durante media hora antes del desayuno, inmediatamente después de despertarse, recibirá un cargo de vivacidad durante todo el día y contribuirá a activar el metabolismo. Especialmente útil para tomar kissel de harina de lino y kéfir antes de correr por la mañana o inmediatamente después. La bebida mejora la resistencia, inicia el proceso de lipólisis, manteniendo las fibras musculares. Alguien lo toma en lugar de desayunar con pan integral.
Si usa jalea poco antes de una comida, se saturará y bloqueará la sensación de hambre, para que una persona no coma una porción tan grande.
Inmediatamente antes de acostarse, puede ser tomado por quienes comen en exceso durante la noche.
Lo más importante: no exceda la dosis diaria de un cóctel, es decir, no más de 400 ml por día.
Algunas recomendaciones útiles.
El principal valor de este producto es la presencia de fibra dietética. Para que llenen el estómago, bloqueen la sensación de hambre y mejoren la microflora intestinal, se requiere que la harina se hinche. Por este motivo, para perder peso, se recomienda diluirlo con kéfir o agua. Al mismo tiempo, además del día, debe consumir al menos 2 litros de líquido.
Si decides cocinar la harina de las semillas, pero estás preocupado por una gran cantidad de grasa, sigue una receta simple:
- sumerge las semillas durante 30 minutos en agua hirviendo;
- remover, secar;
- moler
- secarlo de nuevo.
Solo después de eso puede usar harina de lino, pero vale la pena recordar que este producto todavía contendrá más de 45% de grasa.
Si compró un producto de la tienda, vierta la harina en un plástico o lata, opaco. Almacene la harina en el refrigerador por no más de 1 mes.
Y recuerda que la harina de lino no es una panacea. Para perder peso, también necesita practicar deportes y estar activo, ya que este producto contiene una gran cantidad de carbohidratos, es decir, energía adicional.
