¿Cómo complacer a sus seres queridos con un delicioso pastel festivo sin pasar mucho tiempo en la cocina? ¡Cocinar el maná!
Las recetas de este plato son increíblemente numerosas. Básicamente, todo depende de la base láctea, que se utiliza en la fabricación de la masa, y de ingredientes adicionales para decorar o agregar un sabor especial.
La versión clásica del maná implica el uso de kéfir por una razón. Gracias a este producto, la torta resulta esponjosa, aireada y tierna. Si esta es la primera vez que intenta cocinar este bocadillo, entonces definitivamente debería usar la opción clásica.
La ventaja indudable de esta delicadeza es la ausencia de harina, lo que significa que incluso los niños pequeños y las personas alérgicas a la harina de trigo pueden comerla.
Mannik sobre kéfir: una receta clásica paso a paso
Ingredientes:
- 200 gramos de sémola;
- 0,5 litros de kéfir;
- 3 huevos;
- 4 cucharadas. arena de azúcar
- 5 gramos de azúcar de vainilla;
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1⁄4 cucharadita sales;
- manteca
Tiempo de cocción: 2 horas.
Platos de calorías: 160-170 calorías por 100 g.
Cocinar
- La base de este plato es remojar los cereales. Coloque Manka en un recipiente, agregue kéfir allí y deje que absorba el líquido durante una hora;
- En un bol, vierta los huevos, vierta la sal, el azúcar. Agita todo para arriba;
- Luego agregue vainilla y polvo de hornear (o soda hidratada);
- Mezclar bien 2 masas;
- Unge la bandeja para hornear con mantequilla, coloque la masa en ella;
- Poner en el horno durante 40-45 minutos a una temperatura de 190 grados;
- Para decorar la parte superior del polvo de maná terminado con azúcar en polvo, chocolate o glaseado.
Receta de mannica para kéfir en una cocina lenta.
Ingredientes:
- 250 gramos de sémola;
- 1 taza de azúcar;
- 3 huevos;
- 1 taza de kéfir;
- vainillina;
- manteca
Tiempo de cocción: 2,5 horas.
Platos de calorías: 230-250 calorías por 100 g.
Receta paso a paso:
- Verter el producto lácteo de sémola durante 30-60 minutos;
- Batidora batir los huevos, agregar sal, azúcar y continuar batiendo;
- En una mezcla de sémola y productos lácteos, vierta la masa de huevo, mezcle todo bien;
- Mueva el tazón del multicooker con mantequilla, luego coloque la pieza de trabajo;
- Cocine en modo "Hornear" durante aproximadamente una hora;
- Mannik en kéfir para eliminar de la forma de multicooker. Decore la parte superior con chocolate rallado, canela o azúcar en polvo.
Consejos útiles
Para hacer que la delicadeza sea especialmente sabrosa, y las caseras deben haber pedido suplementos, utilice los siguientes consejos:
- En esta receta, lo más importante es que los granos deben estar bien empapados en kéfir o en cualquier otro producto lácteo. De lo contrario, cuando pruebes el pastel, será desagradable sentir los granos de sémola y el plato no será lo suficientemente exuberante. Dejar sémola puede incluso ser más de una hora, como se indica en la receta. Por lo tanto, la torta ciertamente se levantará bien, será suave y aireada;
- Para aprender sobre la preparación del maná, puedes usar un emparejamiento. Si la golosina está perforada y la parte de madera permanece seca, entonces está lista;
- Para hacer que el mannival sea realmente festivo, puede preparar la formación de hielo y verter la parte superior. También se puede dividir en varias capas de torta y saturarlas con crema agria o leche condensada;
- En un multicooker, este pastel, como cualquier otro, está perfectamente horneado. Lo único que debe prestar atención al tamaño del tazón y reducir la cantidad de cada componente en caso de que sea pequeño.
Para hacer el plato aún más delicioso y apetitoso, puede agregar ingredientes como manzanas, fresas, sésamo, mermelada, semillas de amapola, pasas, coco, plátano y muchos otros productos.
Además, diversifica perfectamente tanto el sabor como el sabor de la torta, la canela y el cardamomo. Por lo tanto, cada vez que puedas cocinar un pastel suave y aireado con diferentes productos, y por lo tanto, sabores completamente diferentes.
Y una receta adicional para el maná en el siguiente video.
