La fresa y su sabor, ¿puedes olvidarlas? ¿Y tarta de fresas? Con fresco o congelado se puede hornear magníficamente. Si conecta una olla de cocción lenta al proceso de cocción, será fácil y divertido cocinar. Lo que impide organizar unas vacaciones a sus familiares y amigos en forma de un magnífico postre.
Receta de pastel de fresa brillante
Ingredientes (para 8 porciones):
- harina - 290 g;
- polvo de hornear - 11 g;
- vainillina - 10 g;
- margarina, 90 g;
- leche - 100 ml;
- fresas frescas - 400 g;
- azúcar granulada - 190 g;
- huevo - 1 ud.
Que hacer
- Mantenga el aceite a temperatura ambiente para que se ablande. Luego molerlo con azúcar granulada.
- Vierta la leche en la mezcla de mantequilla / azúcar. Entra en el huevo. Bueno batir todo el batidor.
- En la masa resultante rellenar la harina, que debe combinarse con levadura en polvo y vainilla y tamizar.
- Luego mezclar bien hasta que esté uniforme.
- Lavar bien las fresas. Drenar Las bayas grandes se cortan por la mitad, se deja pequeño entero.
- La capacidad del multicooker para engrasar con margarina. Poner la masa cocida en ella. Sobre la superficie de la masa se extienden fresas.
- En la olla de cocción lenta, encienda el programa de horneado durante 65 minutos.
- Al final del proceso, apague el multicooker. Abra la tapa después de un cuarto de hora. Saque el pastel y córtelo en porciones.
Tiempo de cocción: 100 minutos.
Contenido calórico: 246.13 kcal.
Cómo hornear con fresas frescas y plátano en una olla de cocción lenta
Ingredientes (para 8 porciones):
- sémola - 220 g;
- kéfir - 185 ml;
- azúcar granulada - 185 g;
- margarina - 110 g;
- fresas - 110 g;
- harina - 180 g;
- soda - 8 g;
- Huevo grande - 3 uds.
- Plátanos - 1 pieza
Cocinar
- Verter la sémola en un tazón y verter el kéfir allí. Insistir una hora para sémola hinchada.
- Huevos de pollo frotan con azúcar, batir bien.
- Verter la margarina derretida en el mismo recipiente.
- Luego vierta la harina tamizada y la soda en un chorro fino. Mezclar bien hasta que quede suave.
- La masa resultante está conectada con sémola hinchada. Revuelva en una mezcla homogénea.
- Ponga la mitad de la masa cocida en el tazón multicook, engrasada. En la superficie, distribuya la fresa cortada por la mitad y el plátano picado en rodajas.
- Ponga la segunda mitad de la masa en las frutas.
- Encienda el programa de hornear durante 65 minutos. En una señal, retire la cubierta del multicooker. Mantenga el producto dentro de la olla de cocción lenta durante otros 35 minutos, después de colocar el pastel en un plato grande. Enfriar y servir.
Tiempo: 1,5 horas.
Contenido calórico: 238,60 kcal.
Pastel "Dream" de fresas congeladas
Ingredientes (para 8 porciones):
- harina - 300 g;
- vainillina - 20 g;
- margarina, 90 g;
- aceite magro - 150 ml;
- crema agria - 200 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- fresas congeladas - 500 g;
- Huevo grande - 2 uds.
Que hacer
- Las fresas se descongelan naturalmente en el aire.
- En un bol, echa los huevos, vierte el azúcar. Moler juntos en una espuma apretada.
- Poner la crema agria en el mismo bol. Vuelve a batir todos los contenidos.
- La margarina se disuelve a un estado líquido. Verter en la masa. Agrega la vainillina al tazón.
- Revuelva todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de una crema espesa.
- Engrasar un bol de multicooker. Verter la masa cocida en ella. Suave con una espátula.
- Con las fresas descongeladas escurrir el zumo. Empanadas todas las bayas en azúcar en polvo. Extiéndete en la superficie del futuro pastel.
- En la olla de cocción lenta, encienda el programa de horneado durante 65 minutos.
- Al final de la cocción, apague la olla de cocción lenta. Mueva el producto terminado a un plato grande. Espolvorear con azúcar en polvo en la parte superior. Cortar en trozos.
Tiempo de preparación: 1,5 horas.
Contenido calórico: 290,59 kcal.
Pasteles de mantequilla con cuajada y bayas
Ingredientes (para 8 porciones):
- margarina - 200 g;
- azúcar granulada - 180 g;
- polvo de hornear - 11 g;
- cuajada de grano fino - 200 g;
- fresas - 450 g;
- harina - 360 g;
- Huevos grandes - 4 uds.
Que hacer
- La margarina se ablanda completamente. Añadir las yemas de pollo. Agregue la levadura en polvo y la harina tamizada al mismo recipiente. Batir los contenidos en una masa homogénea con un mezclador a altas velocidades.
- Después de que la masa suave y sin grumos esté lista, debe enrollarse en un tazón. Poner en la nevera durante media hora.
- Durante el enfriamiento de la masa se debe preparar el relleno. El requesón de grano fino pasa a través de un tamiz con las células más pequeñas. Proteínas previamente enfriadas, batidas con azúcar hasta picos resistentes. Después de eso, las proteínas deben introducirse cuidadosamente en el queso molido. Mezclar bien.
- Enjuague bien las fresas. Retire las hojas. Luego seque y corte en dos o cuatro partes, dependiendo del tamaño de las bayas.
- Mueva la masa enfriada fuera del refrigerador a un recipiente multicooker y déle forma en un recipiente, extendiéndolo a lo largo de la parte inferior, haciendo lados altos.
- Coloque la cuajada en la base. Difundir las fresas en la superficie.
- En el multicooker programamos el programa "Hornear" durante 45 minutos. Este tiempo es suficiente para los multicookers con una potencia de 1000 vatios. Si la potencia del dispositivo es menor, entonces tardará una hora en estar listo
- Después de cocinar, abra la tapa y deje que el pastel se enfríe en el recipiente. Es necesario que se enfríe durante aproximadamente media hora. Luego coloca suavemente el pastel en un plato y pícalo.
Tiempo de preparación: 1,5 horas.
Contenido calórico: 296.28 kcal.
Consejos útiles
- Si el recipiente multicooker tiene arañazos internos u otros daños, el producto puede adherirse a la parte inferior. Debe cubrir el fondo del recipiente con pergamino.
- para quitar fácilmente la torta sin girar el tazón, debe colocar dos tiras anchas de pergamino en el recipiente en forma transversal: la torta terminada solo se quitará, sujetando los extremos de las tiras;
- La temperatura recomendada para hornear tarta de fresa es de 150 ° C;
- Para un sabor y aroma más interesantes, puede agregar cáscara de limón o naranja, medio vaso de brandy o nueces picadas en la masa.
