Para el desayuno no solo se pueden hacer huevos revueltos o huevos revueltos. Se puede diversificar con deliciosos crutones de pan largo con leche. Además, no son tan difíciles de cocinar.
Si conoce la receta, entonces la preparación de este refrigerio de la mañana no será difícil, incluso para una anfitriona novata. Se pueden hacer en forma dulce e incluso salada con salchichas, jamón o verduras. Vamos a hablar de su cocina con más detalle.
Crutones con huevo y leche: una receta clásica.
Lo que se requiere para cocinar:
- 1 pan
- leche - 250 ml;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- Un poco de sal a tu gusto;
- Un poco de aceite de oliva para asar.
Cuántos se hacen - 20 minutos.
¿Cuál es el contenido calórico por 100 gramos - 265 kcal.
Empezar a cocinar
- para empezar, corte el pan en rebanadas finas del mismo tamaño;
- Vierta la leche en un tazón, rompa un huevo, vierta un poco de sal en él. Todos batir hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar la leche en forma de calor para que los granos de sal se disuelvan más rápido;
- colocamos un tostador en un gas, vertemos aceite, lo calentamos;
- Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo y coloque para asar en el aceite caliente;
- Apaga el fuego, fríe la rodaja por ambos lados. Es necesario freírlos antes de la formación de una corteza de color rojizo;
- después de eso, esparcimos los croutons sobre una base de papel para hacer que el vidrio se quede en exceso;
- Colocar en un plato y servir.
Crutones Con Huevo, Leche Y Queso.
Lo que se requiere para cocinar:
- un huevo y una yema;
- un pan
- Rebanada de queso de variedad sólida - 180 gramos;
- leche - 100 ml;
- un poco de sal
- Mantequilla para asar - 30 gramos.
Duración - 30 minutos.
Valor nutricional por 100 gramos - 285 kcal.
Empezar a cocinar
- Para comenzar el pan cortado en rodajas, como para hacer sándwiches;
- Verter la leche en una taza, romper un huevo, ponerlo en la leche. Divida el segundo huevo, separe el blanco y la yema, ponga la yema en la leche;
- Añadir un poco de sal, batir todo con un tenedor o mezclador;
- frote un trozo de queso rallado con una parrilla fina;
- poner la sartén sobre la estufa, calentar;
- en una sartén caliente colocar un trozo de mantequilla y fundir;
- Sumergir las rebanadas del pan en la mezcla de huevo y leche, esparcir la superficie de la mantequilla, freír a fuego lento durante 2-3 minutos;
- después de 3-4 minutos cambiamos las rodajas hacia el otro lado, espolvoreamos bien con queso rallado, cubrimos con una tapa y dejamos asar por unos minutos;
- Listo tostado extendido en un plato, servido en la mesa.
Crutones De Pan Con Huevo, Leche Y Embutidos
Ingredientes que necesitas:
- una hogaza de pan de centeno;
- queso a 150 gramos;
- tetinas de leche - 4-5 piezas;
- Huevos - 2 enteros, 2 yemas;
- 130 ml de leche;
- 10 gramos de pasta de tomate;
- hierbas frescas - cebolla, perejil, eneldo;
- Sal a tu gusto;
- Un poco de aceite vegetal.
Preparando el plato - 40 minutos.
Valor nutricional en calorías por 100 gramos - 310 kcal.
¿Cómo vamos a cocinar?
- Primero, corte el pan en rebanadas de tamaño pequeño. Deben ser como en sándwiches;
- Vierta la leche en un recipiente, rompa dos huevos y agregue 1 yema más, sal. Revuelva todo usando un batidor o una batidora;
- salchichas cortadas en rebanadas medianas;
- poner una olla de fuego sobre el fuego, vierta un poco de aceite vegetal;
- ponga salchichas en aceite vegetal, vierta pasta de tomate en ellas, freírlas por ambos lados;
- Cortar el queso rallado con una fina rejilla;
- enjuague los vegetales, sacúdalos del exceso de humedad y triture finamente;
- Mezclar más las salchichas fritas con hierbas, queso y yema de huevo;
- poner una sartén sobre el fuego, verter aceite y calentarlo;
- Corta las rebanadas de pan en la mezcla de leche y huevo, ponlas en la sartén y fríe por ambos lados hasta que se doren;
- Luego, sobre los crutones, sin sacarlos de la sartén, poner encima la mezcla de queso y salchichas, dejar cocer durante un par de minutos más;
- Al final ponemos todo en un plato y lo ponemos sobre la mesa.
Cómo cocinar deliciosos crutones de pan con un huevo sin leche.
Componentes para cocinar:
- pan largo o pan rebanado;
- huevos - 3 piezas;
- 2-3 dientes de ajo;
- un poco de sal
- Un poco de pimienta negra y especias;
- Aceite de cocina para freír.
Qué período se preparará - 20 minutos.
Cuantas calorías por cada 100 gramos - 285 kcal.
Reglas de cocina:
- Huevos de gallina se rompen y se colocan en un recipiente, mezclar bien;
- Añadir sal y especias a los huevos. Todo revuelo
- limpiar los dientes de ajo, presionar hacia fuera;
- Untar el ajo a los huevos, remover todo;
- corta el pan en rebanadas pequeñas, como en un sándwich;
- colocamos un tostador en un gas, vertemos aceite y lo calentamos;
- Sumergir cada pieza en un huevo batido, esparcir sobre aceite caliente;
- Freír por ambos lados hasta que estén doradas, extender en un plato y servir sobre la mesa.
La receta de tostadas dulces de pan con huevo y leche.
Lo que preparamos para cocinar:
- una hogaza de 500 gramos;
- un vaso de leche
- huevos - 2 piezas;
- 3 cucharadas grandes de azúcar granulada;
- Aceite de oliva a tu gusto para asar.
Tiempo de cocción - 30 minutos.
¿Cuál es el contenido calórico de 100 gramos - 285 kcal.
Cómo cocinar:
- el pan debe ser cortado en partes iguales, como sándwiches;
- rompa los huevos en un tazón, vierta la leche, mezcle todo con un batidor;
- Añadir el azúcar y mezclar todo. Para que el azúcar se disuelva, es mejor usar leche tibia;
- poner una plancha en la estufa, agregar aceite y calentarla;
- Cada rebanada de pan se sumerge en la mezcla de huevo y leche en todos los lados;
- esparce sobre rebanadas de pan de mantequilla caliente, fríe durante unos minutos hasta que se doren;
- luego nos movemos al otro lado y también freímos hasta que estén dorados;
- colocamos los croutons listos en servilletas de papel para drenar el exceso de aceite;
- Luego nos desplazamos en un plato, servido sobre la mesa.
Crutones Con Leche Y Fresas
Lo que se necesitará para cocinar:
- rollo o pan
- 100 ml de leche;
- 2 huevos y 2 yemas;
- 150 gramos de fresas frescas;
- 2 cucharadas grandes de crema;
- 200 gramos de azúcar en polvo;
- Un poco de vainilla en polvo.
Tiempo de cocción - 50 minutos.
Cuántas calorías por 100 gramos - 310 kcal.
Proceso de cocción:
- Primero necesitas cortar el pan en trozos, como para sándwiches;
- poner los huevos en un bol, verter la leche, mezclar todo hasta que esté suave;
- encienda el microondas para que se caliente;
- Mientras tanto, ponemos la sartén sobre el fuego, añadimos aceite vegetal y lo calentamos;
- rebanadas de pan sumergido en la mezcla de huevo de todos los lados;
- Nos acostamos en el aceite caliente y freímos por ambos lados hasta que se doren;
- Lavar las fresas, cortar en trozos pequeños;
- Además hacemos fresas y rellenos cremosos. Para hacer esto, coloque los trozos de fresa, la crema, el azúcar glas, las yemas, la vainilla en la taza y mezcle todo con un batidor;
- la tostada lista debe ponerse en un recipiente para hornear de silicona o vidrio refractario;
- Todos se vierten de fresa y salsa cremosa;
- poner en el horno, dejar cocer a una temperatura de 160 grados durante 5 minutos;
- luego retire del horno, sirva sobre la mesa.
Cómo reemplazar los ingredientes principales, si realmente quieres tostadas.
Los crutones de pan y panes son muy populares porque son bastante fáciles de preparar. Y también tienen una característica única: los ingredientes para hacer esta merienda de la mañana pueden ser reemplazados por otros componentes. En este caso, después de reemplazar el sabor de los picatostes no cambia, sino que por el contrario, se vuelve más brillante.
Entonces, con qué componentes puede reemplazar los productos principales:
- Los huevos de gallina se pueden sustituir por plátanos. Si planea hacer un bocadillo dulce, este producto será perfecto. Si planea hacerlo sabroso, agregue un poco de harina o queso rallado a la mezcla;
- La leche puede ser reemplazada con kéfir, crema, crema agria. Los crutones hechos con crema agria serán más exuberantes y tiernos. Además, si faltan estos componentes, se puede agregar un huevo adicional a la masa;
- Para freír, puede utilizar no solo aceite vegetal. Mantequilla perfecta, margarina, grasa simple. Y si tiene platos con un recubrimiento especial, puede prescindir del aceite;
- Si no tienes pan, puedes hacer tus propios donuts con harina y agua. Pero aún así pan y pan será mejor.
Consejos para una nota
- Freír los picatostes en mantequilla derretida, quedarán crujientes;
- es mejor mezclar la mezcla para sumergirla hasta que esté homogénea con una batidora o un batidor, debido a esto, los croutons resultarán sabrosos;
- Si prepara un bocadillo salado, puede agregar verduras picadas, trozos de ajo y condimentos a la masa;
- Para los dulces, puedes poner trozos de fruta o bayas en la mezcla;
- Para dar el gusto original a la moda, está de moda echar un poco de vainilla, canela.
Si no eres fanático de comer en la mañana, entonces haz tostadas de un pan con huevo y leche o sin él será solo para ti. Su sabor durante la cocción no dejará indiferente a nadie. Y su sabor siempre resulta simplemente excelente. Serán el complemento perfecto para su té o café de la mañana.
Y en conclusión, un video sobre cómo cocinar delicioso Gorenki.
