Hacer una mesa festiva para el Año Nuevo 2018 para cada anfitriona es una tarea responsable. Después de todo, es importante hacer todo a la perfección, pero al mismo tiempo sorprender a todos con la diversidad de su menú de Año Nuevo.
Si ya has decidido qué plato estará más caliente, pero aún no sabes qué ensaladas hacer, entonces debes resolver este problema lo antes posible. Además, hay muchas formas y tipos de cocinar estos bocadillos. Te presentamos las recetas de ensaladas navideñas simples para celebrar el nuevo año 2018.
Ensalada "Granadero"
Componentes para cocinar:
- 200 gramos de carne hervida;
- patatas - 280 gramos;
- 1 zanahoria mediana;
- remolacha - 1 pieza;
- 100 gramos de ciruelas pasas picadas;
- 130 gramos de nueces;
- 50 gramos de pasas;
- mayonesa
- 5-6 tallos verdes frescos para la decoración;
- Sal a tu gusto.
Tiempo de cocción - 1.5 horas.
Contenido de calorías - 220 kcal.
Empezar a cocinar
- Para empezar, hervir la carne. El agua, en la cual se hierve la carne, debe ser salada 30 minutos antes de la preparación;
- Luego, retire la carne hervida, enfríe y corte en tiras finas;
- Hierva las papas, las remolachas y las zanahorias hasta que estén cocidas;
- Verduras limpias limpiadas de la piel;
- Ralle los vegetales rallados con una parrilla grande o córtelos en cubos pequeños;
- En la ensaladera, puede poner previamente una hoja de lechuga y colocar los componentes en capas;
- Coloque las papas en una capa y cubra con una rejilla de mayonesa;
- A continuación, ponemos las zanahorias y la carne, otra vez las cubrimos;
- Poder remojar en agua caliente durante 5 minutos, luego reservar dos piezas para decorar. El resto de las ciruelas cortadas en tiras;
- Colocamos la capa de ciruelas sobre la carne;
- Poniendo algunas nueces para decorar, muele el resto al estado de pequeñas migajas;
- Verter las nueces sobre las ciruelas y cubrir con mayonesa;
- Las pasas también se remojan en agua caliente durante 5 minutos, el resto se coloca sobre las nueces;
- Al final coloque las remolachas ralladas y ponga la mayonesa en forma de rejilla;
- Decoramos con nueces, ciruelas y pasas;
- Retiramos durante 2-3 horas en el refrigerador para que se empape antes de servir en la mesa de Año Nuevo 2018.
"Idea fresca"
Ingredientes:
- medio kilo de coliflor;
- 3 tomates medianos;
- un manojo de eneldo fresco o perejil;
- 2 dientes de ajo;
- un limon
- aceite vegetal.
Tarda 40 minutos en prepararse.
Contenido de calorías - 110 kcal.
Proceso de cocción:
- La coliflor debe ser desmontada en inflorescencias;
- A continuación, hervir las inflorescencias en agua salada;
- Después de eso, retire la col del agua, puede cortarla en rebanadas pequeñas;
- Enjuague los tomates y córtelos en tiras o rodajas;
- Poner la col y los tomates en una taza, mezclar;
- Pelar los dientes de ajo y cortar en placas;
- Las ramitas verdes se lavan y se cortan en trozos pequeños;
- Dormirse a la col y los tomates ajo con verduras;
- Cortar el limón, exprimir el jugo de ella;
- Vertemos sobre jugo de limón, lo llenamos con aceite vegetal;
- Los componentes se mezclan. La ensalada festiva está lista, puede ponerla en forma segura en la mesa de Año Nuevo en 2018. Puede estar seguro de que también será disfrutada por el símbolo del año, el Perro Tierra Amarillo y, por supuesto, por todos aquellos que se reúnen para la fiesta.
"Rosas para el amado"
Ingredientes:
- 400 gramos de pollo hervido;
- 4 papas;
- dos raíces de zanahoria;
- dos pepinos en escabeche;
- guisantes verdes enlatados - ½ lata;
- cebollas verdes
- verdes - un manojo;
- mayonesa
Ingredientes para tortitas de huevo:
- dos huevos
- azúcar granulada - 30 gramos;
- ½ taza de leche;
- 60 gramos de harina;
- una pizca de bicarbonato de sodio;
- un poco de sal
- diente de ajo.
La preparación toma 2 horas.
Calorías - 265 kcal.
Cómo hacer tortitas para ensalada:
- Los huevos se rompen y se ponen en una taza;
- Agregue el azúcar a los huevos y mezcle hasta que esté suave;
- Cubra la harina y revuelva;
- Rellenamos la leche y al mismo tiempo no dejamos de remover;
- Después de eso, dejar reposar un poco para bultos;
- De la masa delgada necesita hornear 4 tortitas finas;
- Luego, engrasa los panqueques con mayonesa y espolvorea con ajo finamente picado;
Los panqueques se enrollan en forma de rollos; - Cortar cada rollo en trozos pequeños con un ancho de 1 cm.
Cómo hacer una ensalada para el año nuevo 2018:
- Los rollos listos yacen en el fondo de una ensaladera grande y en los lados;
- Con las papas hervidas, debe quitar la piel y cortar los tubérculos en barras medianas;
- Agregue la mayonesa a las papas y revuelva;
- Ponga 2/3 de la mezcla de papas en los panqueques, cubra con mayonesa;
- Limpiamos la zanahoria marcada y la cortamos en cuadrados pequeños;
- El pollo debe ser hervido y cortado en cubos;
- Un montón de verduras lavadas y cortadas en trozos pequeños;
- Pepinos cortados en tiras finas;
- Luego ponga la carne de pollo en forma de una capa y engrase con mayonesa;
- Pon una capa de pepinos en vinagre y esparce la mayonesa encima;
- Unte los guisantes verdes, las zanahorias y el abrigo;
- Espolvorear con hierbas y poner los restos de papas;
- Cubrimos con suficiente mayonesa;
- Cada capa debe ser salada;
- Retiramos la ensalada en la nevera durante 12 horas para que quede bien empapada.
- Untar en un plato, girando la ensaladera.
"Sandía de Año Nuevo"
Composición de la ensalada:
- 100 gramos de filete de pavo;
- dos tomates frescos;
- un pepino fresco
- producto de queso - 180 gramos;
- aceitunas - unas pocas;
- un paquete de mayonesa es pequeño;
- un poco de sal
- Pimienta negra en forma molida.
Para preparar la ensalada tomará 1 hora.
Valor nutricional - 150 kcal.
Comenzamos a cocinar la ensalada de año nuevo:
- El filete de pavo debe ser cocinado. El agua necesariamente agrega un poco de sal;
- Clasificamos la carne sobre las fibras;
- Tomates y pepinos cortados en pequeños cuadrados o tiras;
- Coloque la carne en la primera capa y déle forma en rebanadas de sandía, espolvoree con pimienta y grasa con mayonesa;
- Luego frote el queso en forma de papas fritas y duerma sobre la carne, ponga una rejilla de mayonesa;
- En el borde colocan los trozos de pepino;
- En el medio extienda un tomate;
- Cortar las aceitunas por la mitad y colocarlas en la parte superior en forma de semillas.
"Milagro De La Seta"
Lo que se necesitará:
- 300 gramos de champiñones blancos;
- cabeza de arco
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal para asar;
- 150 gramos de galletas de pan blanco;
- 2 pepinos en escabeche;
- hoja de lechuga.
Para repostar:
- 30 gramos de crema agria;
- un poco de mostaza
- sal a su discreción;
- 1/3 cucharadita de pimienta negra en forma molida.
Tiempo de cocción - 60 minutos.
Calorías - 185 kcal.
Cocinando un bocadillo de setas para cumplir con el Nuevo 2018 en pasos:
- Retire la cáscara de la cebolla y córtela en cuadrados pequeños;
- Freír las cebollas hasta dorarlas en aceite vegetal;
- Mis champiñones, limpie la tapa y pique en rebanadas medianas;
- Dormir champiñones cebolla, mezclar y freír todos juntos;
- La raíz de zanahoria se lava, raspa la tierra y frota sobre un rallador grueso;
- Freír las zanahorias en una sartén separada hasta que estén cocidas;
- Luego proceder a la preparación de galletas. Cortar el pan blanco en cubos pequeños;
- Coloque las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y seque en el horno;
- Los pepinos encurtidos deben cortarse en cubos o cubos;
- Los ingredientes se colocan en una taza, el aceite se drena previamente;
- En un bol, preparar el aderezo, mezclar la crema agria con mostaza, condimentarlo con sal, pimienta molida;
- Repostamos componentes con repostaje;
- Revuelva bien;
- Ponga la ensalada en una ensaladera y espolvoree con galletas.
Ensalada De Manzanilla
Para prepararlo necesitarás:
- 400 gramos de despojos de pollo;
- Champiñones, fritos con cebolla - 350 gramos;
- 5 piezas de huevos cocidos;
- 200 gramos de producto de queso;
- mayonesa
Preparar un plato en unos 60 minutos.
Contenido de calorías - 210 kcal.
Cómo cocinar:
- Hígados de pollo necesitan ser cocinados. Cocerá durante unos 30-40 minutos;
- A continuación, tres o cortarlo en tiras finas;
- Poner el hígado en forma de capa y cubrir con mayonesa;
- Los huevos deben ser hervidos hasta que estén empinados;
- Enfriamos los huevos, quitamos las cáscaras, dejamos dos para la decoración;
- Coloque los champiñones fritos con cebolla en la parte superior del hígado y cubra con mayonesa;
- A continuación, frotar los huevos y también poner una capa uniforme, cubrimos;
- Espolvorear con queso rallado;
- Cortar dos flores de dos huevos y ponerlos encima de la ensalada;
- Si lo desea, antes de servir en la mesa de Año Nuevo puede decorarse con varias ramas de vegetación.
Ensalada Tiffany
Composición de la ensalada:
- dos pechugas de pollo;
- 5 huevos de gallina;
- una rebanada de producto de queso por 250 gramos;
- Envasado medio de mayonesa;
- 100 gramos de uvas;
- un puñado de nueces de almendra por 100 gramos;
- sal
Preparar una ensalada de año nuevo puede ser dentro de 60 minutos.
Calorías - 195 kcal.
Receta de cocina paso a paso:
- Primero hervir los pechos. Cocinar la carne durante unos 35-40 minutos;
- Una vez que los senos estén listos, sáquelos del agua y déjelos enfriar;
- Hervir los huevos de gallina hasta que estén cocidos;
- Poner los huevos en agua fría y enfriar;
- Picar los pechos en rodajas pequeñas, pueden ser pajitas;
- Ponga la carne en el fondo de la ensaladera;
- Cubrimos la carne con mucha mayonesa;
- Las almendras se deshacen en migas y se extienden sobre la carne;
- Limpiamos las cáscaras de huevo de los huevos y los frotamos en trozos grandes;
- Unte los huevos sobre la almendra y lubrique;
- Luego frote un trozo de queso con chips pequeños;
- Espolvoree una capa de huevos con trozos de queso y cubra con mayonesa;
- Dobla las uvas encima de la ensalada. Bayas precortadas en dos. Con esta ensalada, la celebración del Año Nuevo 2018 será deliciosa y satisfactoria.
Ensalada de Año Nuevo "Abu Dhabi"
Qué componentes se requieren:
- una libra de carne hervida;
- 500 gramos de carne de cerdo hervida;
- carne de pollo hervida - medio kilo;
- Champiñones en escabeche - 1 jarra;
- un paquete de mayonesa de tamaño mediano;
- 5 cucharadas grandes de salsa de soja;
- 2 puntas de ajo.
La preparación toma al menos 2 horas.
Contenido de calorías - 280 kcal.
Cómo cocinar:
- La carne se puede hervir en una sartén. El agua necesariamente agrega un poco de sal;
- La carne de cerdo y el pollo se cocinarán en 40-50 minutos, pero la carne de res debe cocinarse el doble;
- Después de eso, la carne se enfría;
- Cortar la carne en forma de paja fina;
- Abre un frasco de champiñones, vierte todo el jugo y corta los champiñones en tiras pequeñas;
- En un bol, hacer la salsa para aderezar. Unte la mayonesa, agregue la salsa de soya y exprima los dientes de ajo. Todo está mezclado;
- Ingredientes ponemos en una ensaladera;
- Agregue el aderezo y mezcle bien;
- La ensalada terminada se puede complementar con unas ramitas de perejil y servir.
Ensalada de algas y huevos.
Para preparar los componentes requeridos:
- lata de mar en conserva - 200 gramos;
- dos huevos
- cebollas - 2 cabezas;
- Pimienta negra en forma molida;
- un poco de sal
- aceite vegetal.
La preparación dura media hora.
Calorías - 120 kcal.
Cómo será la preparación de esta ensalada para el Año Nuevo 2018:
- Para empezar, hervir los huevos a una condición escarpada;
- Poner los huevos en agua fría y enfriar;
- Enfriar los huevos limpiados de la cáscara y frotarlos en un rallador grueso;
- Bulbos limpiados de la piel;
Cortar la cebolla en dos partes y cortar en mitades de anillos; - Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente;
- Junto a la cebolla repartir el repollo de mar y mezclar;
- Después de eso, ponga las cebollas y el repollo en la ensaladera, agregue los huevos rallados;
- Revuelva y sirva.
Ensalada De Hígado De Bacalao
Productos constituyentes:
- jarra de hígado de bacalao;
- arroz - 200 gramos;
- huevos - 4 piezas;
- 3 tomates frescos;
- 100 gramos de guisantes verdes enlatados;
- cebollas - 2 piezas;
- Pepinos encurtidos - 3 piezas;
- Ensalada - 5 hojas;
- eneldo - 4-5 tallos;
- pimienta negra molida;
- Sal a tu gusto.
Tiempo de cocción - 1 hora.
Calorías - 195 kcal.
Empieza a preparar un convite festivo:
- Para empezar, el arroz se enjuaga bajo agua fría. Es aconsejable enjuagarlo tres veces para aclarar el agua;
- Luego, vierta el arroz en agua hirviendo, debe ser salado y hervido hasta que esté cocido;
- Escurrir el arroz terminado en un colador y enjuagar;
- Lavar los tomates y cortar en pajitas finas;
- La cebolla se corta en aros finos;
- Pepinos cortados en trozos pequeños en forma de paja;
- Hojas de lechuga cortadas en tiras;
- Hervir los huevos de gallina, frescos y limpios de la cáscara;
- Cortar los huevos en trozos pequeños y colocarlos en una ensaladera;
- Cortar el hígado de bacalao en trozos pequeños y esparcirlo a los huevos;
- Agregue verduras, guisantes enlatados y arroz hervido a la ensaladera;
- Luego, espolvoree la ensalada con sal, pimienta y vierta un poco de comida enlatada;
- Triture las verduras en trozos pequeños y duerma en una ensalada;
- Mezclar bien, poner sobre la mesa.
La preparación de ensaladas simples y originales para el Año Nuevo 2018 llevará la mayor parte del tiempo. Después de todo, cuando cocines estos platos, necesitarás demostrar ingenio, imaginación y tus habilidades culinarias.
Sería bueno elegir varios tipos de ensaladas, para que incluyan carne, verduras, champiñones y pescado. Después de todo, no es para nada que digan que al celebrar el Año Nuevo, lo gastarán. Por lo tanto, es importante que la mesa de Año Nuevo fuera rica y satisfactoria.
Y otra deliciosa ensalada de Año Nuevo - en el siguiente video.
