Junto con los huevos de gallina en los estantes de las tiendas, puedes ver pequeños huevos de codorniz. La gente los apreciaba no solo por el sabor delicado y agradable, sino también por los beneficios que los huevos brindan a todo el cuerpo. Además de los efectos curativos, el producto también puede dañar la salud, por lo que es importante conocer las reglas para su uso.
Composición química y contenido calórico.
Parece que puede caber en un testículo tan pequeño? De hecho, este es un verdadero almacén de vitaminas y oligoelementos. A diferencia de otros huevos de aves de corral, las codornices tienen la fuente más rica de nutrientes:
- vitaminas A, PP, E, B1, B2, B4, B6, B9 y B12;
- calcio;
- magnesio
- sodio;
- potasio
- cromo
- fósforo
- hierro
- aminoácidos;
- ácidos grasos saturados;
- ácidos grasos poli y monoinsaturados;
- colesterol
- carbohidratos;
- lípidos
- el agua
- proteína;
- ceniza
Para proporcionar al cuerpo la cantidad necesaria de vitaminas y minerales, es suficiente comer solo dos huevos de codorniz por día.
Cabe señalar que los huevos de codorniz no solo contienen una mayor cantidad de nutrientes, sino que también tienen un alto contenido calórico en comparación con otros - 152 kcal (para comparación: el contenido calórico de 100 g de huevos de pollo es de 143 kcal).
Pero no debes tenerle miedo. El peso del producto es solo de 12 a 15 gramos, y cuanto menor sea el peso, menos calorías.
Beneficios para el cuerpo
A pesar de la misma composición química, hay más beneficios en los huevos de codorniz que en el pollo. El uso de este producto tiene un efecto positivo en el cuerpo:
- tiene un efecto positivo en la salud general;
- ayuda a combatir la exposición a la radiación;
- fortalece el sistema nervioso;
- ayuda a fortalecer los huesos;
- Previene la aparición de escoliosis;
- simula los procesos metabólicos en el cuerpo;
- normaliza los niveles de colesterol;
- elimina el dolor en las articulaciones (cuando se usa correctamente);
- normaliza la visión;
- mejora la audición;
- Mejora el estado de la piel;
- Previene la aparición de manchas oscuras.
Para restaurar la motilidad del tracto digestivo, necesita tomar un curso de cóctel terapéutico. Para su preparación, se toman 4 huevos y se baten con un tenedor, luego se introduce 1 cucharadita en la composición. Azúcar y 30 gramos de brandy.
Producto útil para el hígado. El uso diario de un testículo ayuda a restaurar el funcionamiento de las células y limpia el cuerpo de toxinas y toxinas.
Los beneficios y perjuicios del producto para las mujeres.
El cuerpo femenino necesita la ayuda que pueden proporcionar los huevos de codorniz. Protegen a las mujeres del desarrollo de mastopatía, ayudan con la anemia, reducen el dolor durante la menstruación y tienen un efecto efectivo en la osteocondrosis.
Con el inicio de la menopausia, las hormonas cambian en las mujeres. El uso del producto ayuda no solo a normalizar la situación, sino también a mejorar el funcionamiento de la peristalsis del estómago.
En cosmetología, los huevos de codorniz también son ampliamente utilizados. Ayudan a fortalecer el cabello y mejorar la tez. Con un impacto positivo en la apariencia, el producto ayuda a prolongar la juventud, frenando el proceso de envejecimiento en el cuerpo.
El embarazo y la lactancia no son una razón para el rechazo del producto. Lo único que puede amenazar es una reacción alérgica, por lo que debe consultar a su médico antes de usarlo.
Los elementos que componen los huevos, un efecto positivo en el bebé, contribuyen a su correcto desarrollo mental y físico.
Durante el embarazo, el producto ayuda a mitigar la toxicosis.
Muestra el uso de huevos y después del parto, ya que ayudan al cuerpo a recuperarse mucho más rápido. Además, los oligoelementos que componen los productos, mejoran la calidad de la leche materna.
Las codornices se distinguen por una mayor resistencia a diversas infecciones. Por lo tanto, es mejor comer huevos crudos, ya que son más útiles. Lo principal antes de aplicarlos para lavar en agua corriente y salmonelosis no será terrible.
Debe recordarse que esto es solo un producto alimenticio y no una cura milagrosa. En primer lugar, debe ser fresco, de lo contrario puede ganar una intoxicación.
En caso de violación de la función del metabolismo de la proteína para el uso del producto manchado debe tratarse con gran precaución.
Los beneficios y perjuicios de los huevos para los hombres.
Para los hombres, esta comida no es menos útil. Debido a la presencia en la composición de proteínas y proteínas, ayudan a los atletas a construir rápidamente masa muscular y mantener el cuerpo en buena forma. Esto es especialmente importante para aquellos que se dedican al culturismo.
"Pequeño doctor manchado" tiene un efecto positivo en la fuerza masculina. Para aumentar el nivel de potencia, es suficiente beber diariamente de 2 a 3 huevos con el estómago vacío. El producto más efectivo en combinación con una cuchara infundida en las paredes de vodka de nogal.
A los búlgaros se les ocurrió una receta no menos efectiva para mantener la fuerza masculina en la norma. Para prepararlo, deberás mezclar los siguientes ingredientes:
- 120 g de cola;
- 20 g de ron o brandy;
- 1 cucharadita jugo de limón y azúcar;
- 2 huevos de codorniz.
La bebida está lista para comer.
Debido al alto contenido de fósforo y hierro en los huevos, así como a los minerales y oligoelementos, la función reproductiva se ve reforzada en la población masculina.
No olvide que un testículo tan pequeño no es completamente inofensivo. Si se produjo una reacción alérgica mientras consumía, debe eliminarlo inmediatamente de la dieta.
Se debe usar un producto de precaución para aquellas personas cuyo cuerpo no digiere las proteínas, especialmente si hay problemas con los riñones y la cocción. No coma más huevos de lo normal, puede ganar malestar estomacal.
Y su alimentación descontrolada conducirá a un rápido aumento de peso.
Beneficios y perjuicios para los niños.
¿Cuál es el impacto de los huevos de codorniz en el cuerpo del niño? Los pediatras recomiendan encarecidamente incluirlos en el menú infantil. Pero ¿qué pasa con la posible reacción alérgica?
El hecho es que el producto, a diferencia del pollo, no es un alérgeno. Una reacción negativa puede ocurrir solo en el caso de intolerancia individual a los componentes.
El producto está destinado a la nutrición dietética. El contenido de calcio fácilmente digerible no tiene igual.
Su deficiencia en el cuerpo de un niño conduce a problemas como retraso en el crecimiento, diátesis, raquitismo y fatiga rápida. En Japón, los huevos de codorniz están incluidos en el menú escolar.
El uso diario de un par de huevos de codorniz tendrá un efecto positivo en la salud de los niños. Esto contribuye a:
- mejora de la memoria;
- aumentar la agudeza visual;
- fortalecer el sistema nervioso;
- mejor desarrollo;
- rápido crecimiento
- Protección contra las enfermedades virales.
A pesar del hecho de que las codornices no son susceptibles a las enfermedades infecciosas, los niños deben recibir alimentos en forma hervida.
El cuerpo de los niños es más sensible, por lo que hay algunas contraindicaciones. Para no causar daño al bebé, es necesario acercarse a dichos productos con precaución.
- Debido a la presencia del componente alérgeno ovomucoide, los niños pueden ser alérgicos;
- introducir el producto en la dieta del niño no debe ser antes de lo que el bebé tendrá un año;
- Si usted es alérgico al pescado y a los productos lácteos, los huevos deben ingresarse en el menú a partir de los 5 años de edad;
- Se debe tener cuidado de dar un producto a los niños con problemas de digestión de proteínas.
El efecto del producto sobre el organismo en enfermedades.
En caso de gastritis, el "médico manchado" ayuda a combatir el aumento del nivel de acidez. Para hacer esto, es suficiente beber un huevo crudo en la mañana antes del desayuno. Si hay violaciones más graves, entonces 3 huevos.
Los testículos de codorniz se recomiendan para personas con oncología, no es absolutamente importante en qué etapa se encuentra la enfermedad. Entre los componentes en ellos se encuentra la lisozima, capaz de penetrar en la célula y combatir la microflora patógena.
Más a menudo, las células cancerosas infectan a las personas debilitadas, y el producto simplemente ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Cuando la pancreatitis es útil para comer huevos de codorniz hervida. Es importante cumplir con la norma - 1 testículo una vez por semana. Una gran cantidad puede agravar la situación, así como el producto en forma frita.
En el caso de la diabetes mellitus tipo 2, el complejo de nutrientes de los alimentos pequeños manchados lucha contra el nivel elevado de azúcar en la sangre del paciente. En la dieta de un diabético todos los días debe haber hasta 6 piezas de producto. El tratamiento del curso incluye 250 huevos.
Los diabéticos a menudo tienen que someterse a una cirugía. El interferón, que es parte de la proteína, ayuda a curar las heridas más rápido y a restaurar al paciente.
¿Cómo comer huevos de codorniz?
Muchas personas que usan los huevos para curar el cuerpo están interesadas en la pregunta: ¿cómo usarlos? La respuesta complacerá a todos: el producto se puede utilizar en cualquier forma.
Se pueden comer crudos, hervidos, al horno e incluso fritos. Los testículos son excelentes para decorar ensaladas, se utilizan para preparar platos calientes, mayonesa, huevos revueltos y huevos revueltos.
Producto especialmente útil en su forma cruda. Se bebe 30 minutos antes de una comida, regado con jugo o agua. Para que ayuden al cuerpo, el sistema es importante. Tómelos diariamente por 3 a 4 meses sin interrupción. Puedes sentir su impacto positivo en 2 semanas.
Pero no todos pueden comer los testículos crudos, por lo que pueden agregarse a las gachas o a la sopa, al puré de papas y hacer una tortilla o huevos fritos. Es importante saber aquí que el tratamiento térmico de 15 minutos destruye las vitaminas beneficiosas, por lo que el producto se cocina durante no más de 2 minutos.
Metodos de cocina
Para aumentar la vitalidad es necesario usar una bebida saludable con vitaminas en el estómago vacío por la mañana. En su composición deben estar presentes 4 - 5 uds. Huevos, 100 ml de jugo fresco de verduras o frutas y algo de miel.
Al eructar, así como para mejorar la potencia antes del desayuno, debe tomar la composición, que consiste en:
- 3 - 4 testículos;
- 1 cucharadita azucar
- 30 gramos de coñac.
Asegúrate de incluir en el menú el pan con salvado.
Para una comida dietética, la ensalada preparada de acuerdo con la siguiente receta será una excelente opción. Para preparar el plato, necesitarás:
- 5 - 6 piezas testículos manchados;
- 1 manojo de lechuga;
- 200 g de tomates cherry;
- mayonesa
- una pizca de sal;
- pequeño diente de ajo;
- pimienta dulce
- 2 cucharadas. aceite de oliva;
- 1 cucharada. vinagre balsámico y mostaza Dijon;
- 2 - 3 piezas tocino
- eneldo
- Un par de plumas de cebolla verde.
¿Cómo cocinar una ensalada con huevos de codorniz? Las proteínas de los huevos cocidos se dividen por la mitad y se ponen a un lado. En este momento, las yemas se combinan con ajo picado y eneldo, se espolvorean con sal, se sazonan con mayonesa y se rellenan con la masa resultante de proteínas.
En el fondo del plato, se disponen las hojas de lechuga, en cuya superficie se colocan las cerezas, la pimienta cortada en cubos y las mitades de proteínas. El tocino se fríe y se agrega a otros productos.
La tasa de uso de los huevos manchados.
El beneficio de cualquier producto es difícil de sentir de inmediato. Del consumo diario de alimentos manchados, aparece después de 2 semanas. Para incluirlos en su dieta debe estar de acuerdo con la categoría de edad, siguiendo el esquema:
- 1-3 años - 1-2 piezas;
- 3-10 años - 3 uds.
- 10-18 - 4 piezas;
- 18-50 años - 5 - 6 uds .;
- Más de 50 años - 4 - 5 uds.
Los beneficios y el daño de la cáscara de huevo de codorniz, cómo tomarla.
No solo la proteína y la yema son útiles en el producto de codorniz, sino también una cáscara rica en calcio fácilmente absorbible. Además, contiene un gran número de elementos traza.
Con el uso adecuado de la cáscara, puede hacer frente a enfermedades como la gastritis, pancreatitis, asma.
La función gastrointestinal se normaliza.
La cáscara se utiliza como anestésico para el dolor de cabeza, dolor de muelas y dolor muscular. Para obtener un polvo medicinal natural, es necesario realizar las siguientes manipulaciones:
- liberar la cáscara de los productos nacionales;
- enjuáguelo en agua corriente sin quitar la película;
- seco
- Moler en un molinillo de café o con un mortero.
La herramienta está lista para usar. Cada 2 horas tome 1 pizca de polvo con una pequeña cantidad de agua. El efecto anestésico que proporcionaste.
Es posible que la cáscara pueda dañar el cuerpo. Sucede muy raramente. No debes usarlo para personas que tienen:
- intolerancia individual;
- Enfermedad crónica crónica del riñón y el hígado.
Para evitar efectos negativos, las conchas deben utilizarse en pequeñas cantidades.
Recomendaciones para la selección y almacenamiento de huevos.
Cada producto debe traer el máximo beneficio, esto también se aplica a los huevos de codorniz. Para hacer esto, no solo deben elegirse correctamente, sino que también deben asegurarse de que estén almacenados correctamente:
- no debe haber grietas ni astillas en la cubierta, es decir, la cáscara debe estar intacta;
- si el peso de 1 producto es menor que 12 - 15 g, entonces la compra debe abandonarse: el huevo comenzó a secarse;
- la vida útil de los testículos manchados no es más de 25 días;
- Almacene el producto en una bandeja cerrada en un refrigerador a una temperatura de 0 a 8 grados.
De hecho, el producto se mantiene fresco un poco más que el período especificado. Esto se debe a la presencia de una gran cantidad de lisozima.
A pesar de todas las propiedades beneficiosas de los huevos de codorniz, es necesario recordar la norma. Todo necesita medida. Antes de comenzar a utilizar el producto con fines medicinales, se recomienda consultar con su médico.
Una gran cantidad de información adicional interesante sobre huevos de codorniz se encuentra en el siguiente video.
