¿Te gustaría tener una tarde de té con tu familia o amigas? Hornea galletas rápidamente. A todos les gustan las galletas sabrosas y fragantes. La tienda ofrece una variedad de tipos de galletas para la venta, pero es mucho más agradable tratarlas con galletas que ofrecer a los huéspedes un regalo de la tienda.
Hemos encontrado para ti las recetas más deliciosas y rápidas. Hornear no toma mucho tiempo, y los componentes estarán en casa con cada anfitriona.
Galletas rápidas de mantequilla en el horno
Esta galleta se prepara en tan solo unos minutos. Al mismo tiempo, el sabor de la golosina no es diferente de una galleta, que tardará más de una hora en prepararse.
Productos:
- harina - 1000 gr.
- margarina - 400 gr.
- azúcar - 2 tazas;
- leche - 100 ml;
- vainilla - en la punta de un cuchillo.
Preparación: 45 min.
Contenido calórico: 390 kcal.
La margarina se deja en un lugar cálido para volverse suave. Puede tomar mantequilla, luego solo un poco de grasa, de lo contrario las galletas horneadas pueden perder su forma.
Mezcle la margarina suave con el azúcar, vierta el azúcar de vainilla. Batir la mezcla, con una batidora o un batidor, hasta que quede esponjoso. Poco a poco agregue la leche. Tan pronto como el azúcar se haya derretido, agregue la harina necesariamente tamizada.
Llevar la mezcla a homogeneidad. Esto debe hacerse hasta que la margarina se vuelva completamente líquida. Horno a 200 grados.
Sólo después de calentar el horno se puede colocar un tratamiento futuro. En otro caso, perderá su forma y se extenderá sobre la bandeja para hornear.
Usando una bolsa de pastelería para formar en la bandeja para hornear, untada con aceite vegetal, futuras galletas. Entre los dulces en la sartén debe haber espacio libre. En el proceso de hornear las galletas se asentarán.
Si la golosina se extiende antes de hornear, es necesario devolver la masa al recipiente y agregar la harina.
Preparar una golosina de 25 minutos, depende de las características del horno.
Bizcocho con queso cottage
Este es un tratamiento rápido, no solo sabroso, sino también rico en calcio. Lo que es muy importante tanto para adultos como para niños. Esta es la opción perfecta para hornear en una sesión matinal para niños, una feria en la escuela o solo para el desayuno de su hijo.
Productos:
- aceite - 300 g.
- Requesón - 450 gr.
- azúcar - 2 tazas;
- harina - 1000 gr.
- polvo de hornear - 10 gr.
Preparación: 30 minutos.
Contenido calórico: 315.2 kcal.
Suavizar la mantequilla, mezclar con queso cottage, llevar la mezcla a la homogeneidad. Mezclar la harina y la levadura en polvo por separado. Mezclar la mezcla con masa de cuajada. Amasar la masa. Será muy suave.
Extender la masa. Y con la ayuda del cristal o la forma de círculos cortados. Espolvorea los círculos resultantes con azúcar y dóblalos por la mitad. Después de eso, espolvorea con azúcar y vuelve a enrollar. Se debe hacer una galleta triangular.
Ponga la golosina recibida en una bandeja para hornear. Y espolvorear con azúcar otra vez. Calentar el horno a 180 grados, colocar las galletas y hornear durante unos 12 minutos. El tratamiento final debe ser un poco rosado.
Una galleta de miel batida rápida
Este tratamiento es una excelente opción si los invitados ya están en camino. Además, la receta es muy simple, toma un mínimo de tiempo, literalmente cada anfitriona puede manejarlo. Como resultado, obtienes un capricho increíblemente sabroso y fragante.
Productos:
- harina - 1000 gr.
- crema agria - 250 gr.
- azúcar - 400 g.
- soda - 1 cucharadita;
- Miel liquida - 4 cdas. cucharas
Preparación: 45 minutos.
Calorías: 460 kcal.
Tome dos contenedores. En un recipiente mezclar la harina y el azúcar. En la segunda soda, crema agria, miel. Entonces conéctelos. Amasar la masa de la mezcla.
Forma un rectángulo grande y córtalo en cuadrados pequeños.
Encienda el horno y lleve la temperatura a 160 grados. Tratar al horno 15-20 minutos.
Galletas De Avena Caseras
Esta golosina es como un hola desde la infancia. E incluso las galletas más comunes pueden convertirse en una obra maestra de la cocina, si le añades frutas secas o nueces. Y si lo alternas, al cocinar complementos, cada vez podrás obtener nuevos sabores del mismo postre.
Productos:
- Harina - 500 gr.
- Copos de avena "Hércules" - 500 gr.
- azúcar - 4 cucharadas. cucharas
- Soda - 1.5 cucharaditas;
- aceite vegetal - 1 taza;
- miel - 4 cdas. cucharas
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Contenido calórico: 440 kcal.
En un recipiente aparte, mezclar los ingredientes secos. Mezclar por separado la mantequilla, la miel y la soda, aplacada con vinagre. Combine las dos mezclas y mezcle bien.
Si la masa es muy gruesa, agregue unas cucharadas de agua.
Calentar el horno a 180 ° C y preparar una bandeja para hornear.
Con una cuchara, transfiera la masa a una bandeja para hornear, formando galletas redondas.
Necesito hornear 10 minutos. Después de enfriar, las galletas se pueden quitar de la bandeja.
Galletas de café de margarina
Si lo piensas bien, entonces, en principio, cada galleta apurada es una mezcla de harina y azúcar. Entre ellas, todas las galletas son similares en sabor y difieren solo en forma. Pero a veces quieres algo único e inusual. En este caso, guardarás esta receta.
Productos:
- Harina - 500 gr.
- aceite - 300 g.
- Huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- chocolate negro - 200 g;
- nuez - 400 gr.
- café instantáneo - 3 cucharaditas;
- azúcar - 8 cucharadas. cucharas
Preparación: 25 minutos.
Contenido calórico: 390 kcal.
Prepare el café: disuelva el café en 2 cucharadas. agua hirviendo.
Mezclar la mantequilla, el azúcar, el huevo y el café. Llevar el líquido a la homogeneidad. Poco a poco introducir la harina tamizada, polvo de hornear y hacer la masa.
En la masa, añadir el chocolate y las nueces. Las nueces y el chocolate se agregan a su discreción, si lo desea, se pueden excluir.
Hacemos bolas de masa. Para que la masa no se pegue - humedece tus manos. Las bolas se desplazaron a la bandeja para hornear. Pre-cubierto con pergamino.
Poner las galletas en el horno, a una temperatura de 170 grados. La cocción estará lista en 16 minutos.
Receta de galletas de chispas de chocolate de sésamo
¿Hay personas a las que no les gusta el chocolate? Entonces, ¿por qué no tratarlos con dulces de chocolate?
Productos:
- aceite - 20 g.
- azúcar - 6 cucharadas;
- Cognac - 3 cucharadas;
- ajonjolí - 6 cucharadas;
- harina - 300 g;
- cacao - 6 cucharadas; sal - (pellizco).
Preparación: 30 minutos.
Calorías: 427 kcal.
Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar. Añadir el coñac. Es mejor usar brandy de repostería, tiene un sabor más brillante. Revuelva hasta que quede suave.
Tamizar la harina en un recipiente aparte. Añadir el cacao. Poner la sal y el sésamo en el mismo bol. Revuelva la masa resultante.
Forma las mismas bolas. De esta prueba se obtienen 12 bolas.
Cubra la sartén con papel especial. Ponga en su futuro golosinas, mientras que debería ser un poco plana.
Calentar el horno a 170 grados y cocinar los dulces durante 15 minutos. ¡Las galletas hechas con prisa están listas, usted puede hacer su hogar feliz!
Galletas desmenuzadas de canela
¿Qué podría ser mejor que envolverse en una manta con una taza de té y un libro en la estación fría? Y para el té algo delicioso, por ejemplo, galletas horneadas personalmente.
Productos:
- harina - 600 g;
- margarina - 300 g;
- azúcar - 300 g;
- Huevos - 2 piezas;
- Soda - ½ cucharadita.
Aderezos:
- azúcar - 10 cucharadas. cucharas
- Canela Molida - 6 cdas. cucharas
Preparación: 60 minutos.
Calorías: 324 kcal.
Batir el huevo y el azúcar. Agregar el aceite a temperatura ambiente y batir hasta que esté suave.
Tamizar la harina con polvo de hornear y verter en la mezcla. Coloque la masa en un lugar frío durante media hora.
Sacar la masa y rodar las bolas con un diámetro de 3 centímetros.
Calentar el horno a 175ºC, preparar una bandeja para hornear.
En un plato pequeño, vierta el azúcar con la canela, mezcle. Enrolle la masa en esta mezcla y colóquela en una bandeja para hornear. La presión de la horquilla en el futuro se trata de entrecruzamiento.
Hornear en el horno durante 15 minutos.
Consejos útiles
A veces simplemente te preguntas preparándote para la misma receta, alguien obtiene el pastel perfecto y alguien se contenta con las golosinas en mal estado. ¿Cómo se hornearon las galletas perfectas, cuáles son los secretos?
- Todos los ingredientes deben ser frescos, de calidad y premium.
- Si necesita agitar el líquido con harina, entonces debe agregar el líquido a la harina, entonces no habrá grumos;
- Cuanto más grasa hay en la masa, más se hornea de manera desmenuzable;
- Al amasar la masa para hornear, amasar la masa a no más de 4 minutos, de lo contrario la cocción será difícil;
- Las recetas de los componentes durante una hora y media antes de la cocción deben retirarse del refrigerador, deben estar a temperatura ambiente;
- Para que las galletas no molesten, intente experimentar: agregue varias frutas secas, nueces, especias, frutas y varios rellenos;
- El grosor de la masa antes de hornear debe ser de 4-5 mm. Así que la masa se cocerá bien y no se quemará;
- La harina antes de cocinar debe ser tamizada, entonces las galletas serán más exuberantes;
- Para evitar que las galletas se peguen, use papel pergamino o engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal;
- Prepare el horno de antemano, de lo contrario la galleta no se levantará;
- A temperaturas más altas, la galleta no se preparará, sino que se secará;
- No se pueden mantener las galletas en el horno más de lo establecido. Debe ser eliminado cuando hay una corteza rojiza. Después de enfriar, las galletas pueden endurecerse simplemente;
- La cocción lista se mantiene mejor en recipientes cerrados, y las capas se ponen con papel pergamino.
Deleite a su familia el fin de semana y hornee galletas a toda prisa. Como puedes ver, el proceso de cocinar y hornear es muy simple. Pero al mismo tiempo su hogar estará satisfecho y bien alimentado.
Y otra receta para preparar galletas sabrosas y fáciles de preparar: en el siguiente video.
