Los túbulos cremosos son un manjar maravilloso que trae recuerdos de la infancia. En aquellos días, los waffles conquistaron a todos con su increíble aroma y sabor. Esta delicadeza crujiente se prepara de manera rápida y sencilla, por lo que la mayoría de las mujeres a menudo complacen a sus seres queridos con este postre.
Rollitos de oblea, cocinados según recetas clásicas, como no solo niños y adultos. Gofres crujientes y finos con un relleno espacioso serán la mejor decoración de la mesa festiva.
2 opciones de tubulos de oblea
Según estas viejas recetas, nuestras abuelas también se estaban preparando: en el fabricante de wafles eléctricos soviéticos, resulta que se hornean los rollos de oblea más finos. Es imposible desprenderse de esta asombrosa delicadeza: crujiente, el sabor inusual de la crema y el aroma seductor de la cocción fresca. ¡Bueno, solo dedos deliciosos!
Receta número 1: la masa sobre mantequilla.
Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutos.
Valor calórico por 100 gramos: 351.7 kcal.
Productos Requeridos:
- 280 g de harina;
- 130 g de azúcar;
- 200 g de mantequilla;
- 1 cucharada. l aceite de oliva
Cómo hornear waffles:
En un tazón pequeño pero profundo, vierta el azúcar y la mantequilla ablandada, utilizando una licuadora, bata estos ingredientes hasta que estén suaves. Ahora agregue los huevos y batir nuevamente.- Luego tamizar la harina y verter lentamente en la masa total. Mezclar todos los ingredientes a fondo y se hace la masa. Se tornará ligeramente acuoso y no tendrá grumos.
- Para hacer un gofre necesitarás 2 cucharadas grandes de masa. El pastel debe hornearse sobre una plancha de gofres caliente, cuya superficie debe estar manchada con aceite de oliva o girasol.
- Antes de hornear waffles, es necesario usar una tachuela para evitar quemaduras. Por lo tanto, vierta la cantidad correcta de masa en la superficie inferior con una cuchara y presione firmemente la plancha para gofres por las asas.
- Aguanta medio minuto, y luego déjalo ir, deja que se ocupe. No es necesario distribuir la masa, las dos partes contiguas de la plancha para gofres de manera uniforme y extenderla en una capa delgada en el pastel. Una pieza se cuece durante aproximadamente 5 minutos.
- Para entender si el waffle fue preparado o no, necesita abrir un poco la waffle y mirar su color. Si la pasta es liviana, significa que aún está cruda, y si su color es dorado o marrón claro, entonces todo está listo.
- Retire el gofre terminado suavemente con una espátula o cuchillo. Haciendo palanca levemente la torta, transfiérala de la plancha para gofres a la placa y enróllela hasta formar una pajilla hasta que la cocción esté fría.
- Rollos de oblea finos y fragantes se pueden rellenar con crema de mantequilla. Deleite a su familia e invitados con una delicadeza inusual!
En un tazón pequeño pero profundo, vierta el azúcar y la mantequilla ablandada, utilizando una licuadora, bata estos ingredientes hasta que estén suaves. Ahora agregue los huevos y batir nuevamente.Número de receta 2: La masa en leche.
Deliciosos gofres crujientes se pueden cocinar no solo en mantequilla. La masa para los tubos es perfecta cuando se le agrega leche.
Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos.
Calorías por 100 gramos: 321.6 kcal.
Necesitarás los siguientes productos:
- 1 cucharada. tienda de leche;
- 2 cucharadas. harina
- 2 huevos;
- 100 g de azúcar;
- 180 ml de leche condensada cocida;
- 1 cucharada. l Aceite (vegetal).
La instrucción es simple:
- En un plato conveniente necesitas batir el azúcar con los huevos, esto se puede hacer con un tenedor común. Vierta la leche y añada un poco de harina. Primero se mezclan bien todos los componentes y luego se baten hasta obtener una mezcla suave con un mezclador.
- Vamos a empezar a cocinar el postre. Primero necesitas calentar la plancha de gofres y engrasarla. Luego, en el centro de la parte inferior de la superficie, vierta 2 cucharadas de la masa terminada.
- Ahora necesita cerrar rápidamente la plancha de gofres y presionar firmemente la tapa. En el proceso de cocción, asegúrese de usar una tachuela para evitar quemaduras.
- Los waffles se hornean rápidamente, uno cocina durante 2-3 minutos. Es mejor enganchar el pastel terminado con una espátula de silicona y transferirlo suavemente a un plato.
- Cada pastel debe ser envuelto con una pajita y rico en leche condensada.
¡El postre fragante está listo!
Gofres exuberantes en un multi-bakar
El postre preparado de acuerdo con estas recetas es muy tierno y se derrite en la boca. Los waffles gruesos se preparan rápida y fácilmente, puede llevarlos con usted al camino, al trabajo o al niño para que vaya a la escuela.
Número de receta 1: masa en crema agria
Una delicadeza sabrosa se obtiene suave, se hornea rápidamente, se puede rellenar con cualquier relleno: chocolate blanco, crema de proteínas o leche condensada.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Postre de calorías (100 gramos): 347.3 kcal.
Productos Requeridos:
- 1 cucharada. tienda de crema agria;
- 150 g de aceite;
- 3 huevos;
- 1 cucharada. azucar
- 2 cucharadas. harina
- 12 ml de aceite vegetal;
- 3 g de soda.
Proceso de cocción:
- La margarina debe colocarse por adelantado desde el refrigerador para que esté suave. Hay que ponerlo en un recipiente hondo, agregar el azúcar y los huevos. Todos estos componentes deben ser batidos con un mezclador. Por cierto, un batidor convencional puede ser adecuado para estos fines.
- En un recipiente aparte, mezclar la crema agria con soda. Ahora necesitas conectar todos los componentes. Tomar la crema agria y la margarina con los huevos y mezclar bien.
- Agregue lentamente harina a la masa total (revolviendo con un batidor) y bátalo hasta que quede suave para que no queden grumos. La masa para los waffles está lista, debe ser una consistencia líquida. Llegando a la preparación del postre.
- Aceite cuidadosamente la superficie de la panadería. Esto debe hacerse solo una vez, antes de la primera cocción de los waffles. El aparato se calienta, en una cucharada recogemos la masa y la colocamos en la superficie inferior del horno.
- Después de 4 minutos, la oblea se volverá dorada, debe recogerse suavemente con una espátula y retirarse en un plato. Mientras que la masa está caliente, debe ser atornillada en una pajita, de lo contrario no se cuajará.
¡Sorprende a tus seres queridos y amigos con un tierno postre!
Número de receta 2: una masa simple en margarina
Este postre parece tan apetitoso que no solo quieres probarlo, sino también cocinarlo tú mismo.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Contenido calórico del plato (100 g): 322.7 kcal.
Tomará:
- 200 g de margarina;
- 300 g de harina;
- 80 g de azúcar en polvo;
- 4 huevos;
- 10 ml de aceite de girasol;
- 60 gramos de nueces (picadas);
- 3 g de soda (templada con vinagre).
Cómo cocinar:
Primero, toma un tazón profundo y bate los huevos en él. Agregue azúcar en polvo a la masa del huevo y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.- Luego derrita la margarina, luego de que se enfríe, agregue el ingrediente a la masa total y continúe batiendo. Luego, gradualmente agregue harina allí, se debe agitar hasta que no queden grumos.
- Luego, tome la soda, pre-extinguida con vinagre, y vierta en la masa. Batir la licuadora hasta que la mezcla comience a burbujear.
- Ahora calentamos la panadería múltiple, antes de cocinar su superficie debe ser aceitada. Con la ayuda de una cuchara, recolectamos la masa lista, la vertemos en la superficie inferior del horno y la presionamos rápidamente.
- En un potente horno eléctrico se hornean los waffles durante unos 3 minutos. Ahora, usando una espátula de silicona, retire la torta y enróllela rápidamente antes de que se enfríe.
Primero, toma un tazón profundo y bate los huevos en él. Agregue azúcar en polvo a la masa del huevo y mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.Las pastas terminadas deben rellenarse con crema de proteínas y espolvorear el postre a los lados con nueces picadas. ¡Disfruta de una exquisita delicadeza!
Recetas inusuales y deliciosas
La masa para hacer gofres en una plancha para gofres, cuya receta es muy sencilla de preparar, no solo agradará a la anfitriona, sino que también sorprenderá a todos los invitados con su gran sabor y su increíble aroma.
Productos con la adición de requesón.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Tubos calóricos por 100 g: 287.9 kcal.
Productos:
- 150 g de requesón;
- 300 ml de kéfir;
- 2 huevos;
- 120 g de azúcar;
- 80 g de azúcar en polvo;
- 30 ml de aceite de girasol;
- 200 g de harina;
- 80 g de bayas.
¿Cómo cocinar túbulos?
- En un recipiente conveniente para conducir huevos y agregar azúcar. Todos los ingredientes deben ser batidos durante unos 2 minutos con un batidor. También en la masa total debe agregar gradualmente queso cottage, kéfir, 20 ml de aceite vegetal y harina.
- Bate bien todos los componentes usando una licuadora hasta que tengan una consistencia homogénea, de modo que no haya grumos. La masa debe ser un poco más espesa que la crema agria, aproximadamente la misma que en los panqueques.
- Así que ahora puedes empezar a hornear gofres. La plancha eléctrica para gofres debe calentarse completamente y lubricarse con aceite vegetal.
- Los túbulos recetados deben ser pequeños en tamaño. Por lo tanto, en la parte inferior de la plancha para gofres, debe colocar una cucharada grande de masa y cerrar la tapa.
- Las galletas se hornean durante unos 4 minutos. Los productos horneados listos deben retirarse y torcerse rápidamente en un cono.
Una delicada fragancia debe estar ligeramente en polvo con azúcar en polvo y decorada con frambuesas. ¡El postre está listo!
Tubos con crema de queso y bayas.
Estos rollos de oblea se pueden comer calientes, y después de un rato, si deja el postre en el refrigerador durante 45 minutos, el relleno se endurecerá y la delicadeza se volverá aún más sabrosa.
Tiempo de cocción: 35 minutos.
Postre de calorías (100 g): 394.5 kcal.
Productos para cocinar:
- 4 huevos;
- 180 g de mantequilla (derretir de antemano);
- 60 g de azúcar en polvo;
- 160 g de crema (ya batida);
- 250 g de requesón;
- 300 g de harina;
- 100 g de fresas.
Cómo cocinar los túbulos:
- Primero debes mezclar los huevos en un recipiente hondo con azúcar en polvo y batirlos con una licuadora. Allí también es necesario agregar la mantequilla derretida y batir con un batidor hasta que quede suave.
- Ahora necesita verter lentamente la harina en la masa total, revolviéndola periódicamente para que no queden grumos. La masa debe ser rara vez, alrededor del 15% en la tienda de crema agria.
- La plancha de gofres necesita ser recalentada. Y su superficie está manchada con aceite vegetal para que la masa no se pegue y se atrase fácilmente. Ahora, se deben verter unas 2 cucharadas grandes de masa en el centro de la parte inferior de la plancha para gofres, y la tapa superior debe estar bien cubierta.
- Hornear el pastel debe ser de unos 4 minutos. Los productos horneados listos deben retirarse de la superficie con una espátula de madera y rápidamente girar en una pajita.
- Pasamos ahora a la preparación del relleno. Es necesario verter el queso cottage en un tazón y agregarle crema, usando una licuadora para mezclar todos los ingredientes de la crema. Después de eso, debes tomar las bayas, cortarlas en cubos y quedarte dormida en la masa cuajada.
Ahora, un postre apetitoso se debe rellenar con crema de requesón con trozos de fresa y colocar un hermoso plato en un semicírculo. Esta delicadeza es perfecta para una mesa festiva. ¡Buen provecho!
Los gofres caseros tienen un sabor divino, crujiente, solo un tubo de fusión en la boca y un relleno dulce. Para decorar rollos de obleas, también puedes usar chocolate derretido, helado, chips de coco y sorprender a los invitados con una nueva obra maestra culinaria. ¡Que tengas una buena fiesta de té!
