Las grañones de arroz son una de las fuentes más conocidas de vitaminas B, que tienen un efecto positivo en el sistema nervioso, hacen que el cabello sea más fuerte y grueso, mejoran la condición de la piel y eliminan las toxinas del cuerpo. Es por eso que la sopa de arroz cocida será muy útil, y además, también deliciosa.
Puede cocinar esa sopa con pollo, ternera, caldo de verduras, champiñones, albóndigas, hay muchas opciones.
Una receta sencilla con patatas y carne de pavo.
Tiempo de cocción: 110 minutos.
Calorías por 100 g: 26 kcal.
El pavo es ideal para quienes se adhieren a una dieta, y los platos que se preparan sobre su base son nutritivos y aromáticos. La receta que le damos le permitirá hacer una sopa increíblemente sabrosa, y todo es tan simple que incluso un aspirante a cocinero lo logrará. Puede agregar brócoli a la sopa, en este caso, el primer blyulo será aún más útil.
Ingredientes:
- 2 zanahorias y bulbos;
- hoja de laurel
- Condimentos y sal al gusto.
- 500 g de pavo (mejor tomar el filete);
- 2.5 art. arroz redondo
- 300 g de brócoli.
La preparación es la siguiente:
Primero debe hacer un caldo: envíe el filete en agua fría, cocine durante unos 50-60 minutos.- En el momento de la cocción, debe colocar una zanahoria y una bombilla en un recipiente con un pavo: cuando el caldo esté listo, deberá obtenerlos.
- Hacer una fritura: Primero, en una sartén caliente, freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén doradas.
- Retire los filetes de la sartén, deje que la carne se enfríe un poco.
- Poner el arroz lavado en caldo.
- Después de 10-15 minutos, cambiar las papas en dados, trozos de carne, brócoli.
- Hierva la mezcla hasta que todos los ingredientes estén listos, al final agregue sal, agregue las especias, la hoja de laurel.
Primero debe hacer un caldo: envíe el filete en agua fría, cocine durante unos 50-60 minutos.Cuando la sopa esté cocida, déjala en infusión durante 10 minutos, después de lo cual podrás servirla.
Sopa de arroz con pollo
Tiempo de cocción: 80 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 30 kcal.
Esta sopa de arroz será apreciada tanto por los niños como por los adultos: resultará no solo fragante y sabrosa, sino también nutritiva, porque además del arroz, se utilizan las papas. Además, puedes enfatizar el sabor agregando guisantes enlatados.
Ingredientes:
- hoja de laurel
- 3 litros de agua;
- 1 olla de guisantes;
- 5 papas;
- 0.5 cucharadas arroz
- Pimienta y sal al gusto;
- 1 manojo de perejil;
- 2 cucharadas. pasta de tomate;
- 500 g de filete de pollo;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria.
La preparación es la siguiente:
- Primero, cocinar el caldo: cortar el pollo, poner en agua fría.
- Limpiamos zanahorias, cortamos en tiras, cortamos cebollas en cubos pequeños.
- Ponga los vegetales en una sartén caliente y fríalos - zazharka debe ser dorado.
- Añadir a la masa de pasta de tomate. Dejar unos minutos más.
- Ponga los cubos de papa en el caldo y cocine por 20-25 minutos, luego agregue el arroz.
- Después de 2-3 minutos, sal, pimienta, poner laurel, zazharku.
- Si agrega guisantes a la sopa, escurra el líquido de la jarra y póngala en la sopa.
Unos minutos antes de que finalice la cocción, agregue las verduras y vierta el primer plato en los platos.
Rassolnik con arroz
Tiempo de cocción: 70 minutos.
Calorías por 100 g: 40 kcal.
¿Te gustaría sorprender a los invitados? Asegúrese de cocinar esta sopa para ellos, ya que vence con su sabor inolvidable, además de que destaca por su saciedad y es muy fácil de preparar.
Para la preparación necesitaremos:
- 5 papas;
- 1 cebolla y 1 zanahoria;
- 6 dientes de ajo;
- 3 cucharadas. pasta de tomate;
- 600 gramos de carne (puedes tomar cualquiera);
- laurel, perejil, sal y especias;
- 3 cucharadas. aceites;
- 5 tomates en escabeche;
- 0.5 cucharadas cereal de arroz
Las instrucciones de cocción son las siguientes:
- Cocer la carne, quitando siempre la espuma. Al final salimos, sacamos del agua y cortamos finamente.
- Las papas picadas y el arroz se envían al caldo.
- Freír las zanahorias y las cebollas hasta que estén doradas, agregar los tomates salados picados a la fritura. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos bajo una tapa a fuego lento.
- Cortamos el clavo en trozos pequeños, los colocamos en la fritura, después de lo cual cambiamos toda la mezcla en caldo.
- Añadir salmuera, sal, especias, laurel.
- Toda la mezcla, hervir durante otros 5-7 minutos, apague la estufa.
Para hacer que la sopa sea aún más nutritiva, se recomienda darle un poco de cerveza antes de servirla.
Deliciosa sopa de pescado
Tiempo de cocción: 70 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 60 kcal.
Si tienes una pequeña práctica culinaria, esta sopa es solo para ti, porque su preparación es muy simple y no requiere ningún conocimiento especial.
Y si desea experimentar, puede agregar pescado de diferentes tipos y métodos de procesamiento: salmón enlatado, salmón salado, salmón, salmón rosado.
Ingredientes:
- 2 latas de cualquier pescado enlatado;
- 6-8 papas;
- verduras, sal y condimentos;
- 1 cebolla y 1 zanahoria;
- 0.5 cucharadas arroz
- hoja de laurel
La cocina es muy sencilla:
- Hervir 2,5 litros de agua, poner las patatas y el cereal de arroz allí.
- Mientras se cocinan los vegetales y el arroz, haga un asado de cebolla y zanahoria.
- Después de 20 minutos, pase el caldo al caldo, agregue hierbas, comida enlatada, sal y pimienta (y para que el plato esté más saturado al gusto, corte el pescado).
- Hervir otro cuarto de hora, luego apagar el fuego y dejar actuar durante unos minutos. Después de eso, servir la sopa a la mesa.
Receta De Carne Y Patata
Tiempo de cocción: 140 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 60 kcal.
La principal ventaja de este plato es que puede hacer una deliciosa sopa con la adición de los productos que se encuentran en el refrigerador. Usted necesitará:
- 3 papas;
- Sal y pimienta al gusto;
- 1 cebolla;
- 150 gramos de arroz;
- 250 gramos de ternera;
- 1 lata de pasta de tomate.
Cocinar es simple:
- Cortar la carne en cubos pequeños, ponerlos en una cacerola, verter 1,6 litros de agua.
- Ponemos el recipiente sobre el fuego, no lo olvides al retirar la espuma. Tan pronto como el líquido hierva, reduzca el calor y continúe cocinando durante unos 20 minutos.
- Después de una hora, vierta el arroz y las papas en un recipiente, espere a que hierva el plato, cocine por 15 minutos.
- Mientras la sopa está hirviendo, hacemos la cebolla y las zanahorias asadas: Pásalas en aceite durante 5 a 7 minutos, revolviendo constantemente.
- Agregue un poco de agua, pasta de tomate y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos a fuego lento.
- Vierta la masa en una cacerola, sal, pimienta, ponga la hoja de laurel, mezcle.
- Después de 5 a 7 minutos, apague la estufa, deje un poco de infusión, luego puede verter el plato en los platos.
Deliciosa sopa de arroz con champiñones.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Calorías por 100 g: 40 kcal.
La sopa de champiñones con arroz resultará muy sabrosa y satisfactoria: atraerá tanto a niños como a adultos. Además, también es muy útil y magro, adecuado para quienes están a dieta o en ayunas.
Buscando los siguientes productos:
- 150 ml de crema agria;
- 300 g de cualesquiera hongos;
- Para degustar verduras y especias;
- chalote
- 1 zanahoria;
- apio
- 800 ml de caldo;
- 0.5 cucharadas arroz
- 100 ml de vino;
- 0.2 st. harina
- 3 cucharadas. aceite de oliva
Caliente el aceite en una cacerola a fuego lento, agregue los champiñones, el apio, las zanahorias y los chalotes.
Freír los vegetales durante 10 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, agregue todos los ingredientes a granel a la sartén, cocine a fuego lento otros 2-3 minutos.
Vierta el vino, el caldo de pollo en la masa, vierta el cereal, cubra con la tapa y cocine el arroz durante 15-20 minutos hasta que esté cocido.
Antes de servir, agregue crema agria al plato y decore la sopa con verduras.
Cómo cocinar sopa de leche con arroz.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Calorías por 100 g: 61 kcal.
Este plato será útil no solo para los niños, sino también para los adultos, ya que esta sopa es rica en proteínas, vitaminas y aminoácidos, que tienen un efecto positivo en el tracto gastrointestinal.
Ingredientes:
- 1 cucharadita mantequilla
- 300 ml de agua;
- probar la sal;
- 0.5 cucharadas arroz
- 200 ml de leche;
- 3 cucharaditas azucar
La preparación es muy simple: primero hierva el agua, luego vierta el arroz lavado allí. Después de 15-20 minutos, vierta la leche en el recipiente, agregue la mantequilla, la sal y el azúcar. Hervir a fuego lento durante unos 15 minutos, y tratar de no interferir con la masa. Si la sopa es demasiado espesa, puede diluirla aún más con una pequeña cantidad de leche tibia.
Método de cocción en una olla de cocción lenta.
Tiempo de cocción: 70 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 25 kcal.
La olla de cocción lenta permite que las amas de casa se relajen en la cocina, ya que simplifica el proceso de cocinar casi cualquier plato: solo tiene que poner todos los ingredientes en el tazón y configurar el modo deseado.
Para cocinar sopa de arroz en una olla de cocción lenta, se necesitan los siguientes productos:
- 1 filete de pollo;
- 1 cebolla y zanahorias;
- 1 litro de agua o caldo de pollo;
- 4 cucharadas. aceite vegetal;
- 0.5 cucharadas cereal de arroz;
- Sal, pimienta, cebolla verde y perejil al gusto;
- 1 pimiento búlgaro;
- 3 papas.
Primero necesitas derretir la mantequilla en el tazón, configurando el modo de horneado. Luego ponga las cebollas y las zanahorias picadas, navegue por todo esto durante 2-3 minutos. Agregue papas a las verduras, puede usar calabacines para el gusto.
Mientras todo está frito, debe preparar el arroz: enjuáguelo varias veces para que el agua se aclare. Añadir el cereal al bol.
Cortar el filete en trozos pequeños, lavar a fondo, agregar a las verduras y pimienta en el mismo lugar. Vierta agua o caldo en el recipiente, cierre la tapa. Pon el modo "Enfriamiento" durante una hora. Antes de servir, decorar el plato con perejil o eneldo.
Sopa de albóndigas increíble
Tiempo de cocción: 70 minutos.
Contenido calórico por 100 g: 45 kcal.
Incluso a los niños les gusta esta sopa, porque las albóndigas son muy sabrosas y aromáticas. Pero debe prepararse con anticipación: forme albóndigas, lave bien la sémola, pique los huevos duros para el primer plato.
Ingredientes:
- 2 huevos;
- 30 g de mantequilla;
- 1 zanahoria;
- 300 g de carne picada;
- 2 cebollas;
- Pimienta y sal al gusto;
- 4 cucharadas. arroz
- 6 papas.
Hacer una sopa así es bastante simple: vierta 3 litros de agua en la sartén, póngala en el fuego. Al mismo tiempo, hacer albóndigas de carne picada: pimienta, sal, formar bolas.
Después de que hierva el agua, tíralos en un recipiente y cocina durante 10-15 minutos. Cuando las albóndigas estén listas, quítelas y transfiéralas a otro recipiente.
En el mismo recipiente, haremos sopa: agregue las papas a la sartén, póngala a cocinar. Coloque las cebollas en rodajas y las zanahorias en una sartén, saltee hasta que aparezca un color dorado, luego ponga la masa en la sartén con las papas. Después de 20 minutos, agregar el arroz. Cuando haya terminado, agregue las albóndigas y sirva a la mesa.
Algunos consejos de los chefs.
Para hacer un primer plato sabroso, lea atentamente los siguientes consejos útiles de chefs famosos:
- Es importante tener en cuenta la calidad del producto principal: el cereal de arroz. Es mejor usar arroz basmati o arroz al vapor.
- El nivel de fuego es importante: si cocinas la sopa en un fuego demasiado alto, esto hará que se pierdan todas las vitaminas y oligoelementos beneficiosos. El caldo en sí será opaco.
- Un ingrediente importante es la hoja de laurel. Debe agregarse, pero retirarse inmediatamente de la sopa después de apagar el fuego.
