No hay postre más rápido y delicioso que un bizcocho. Puedes agregarlo a cualquier cosa, e incluso hacer un pastel con él, fácil. Este artículo describe algunas recetas simples, pero interesantes para hacer pastel de galletas. Todas las recetas utilizarán la versión más simple y asequible de la crema agria.
Receta clásica
La tabla enumera los ingredientes y su número para la preparación de un bizcocho estándar. También puede hornear una galleta en un multicooker, pero en este caso es mejor leer la receta y las instrucciones de cocción en el libro de cocina adjunto al multicooker. Cocinar un pastel de la misma galleta no será más difícil que el que se cocina en el horno.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| para hacer masa: | |
| azúcar granulada | 150 g |
| harina de trigo tamizada | 180 g |
| los huevos | 6 piezas |
| para hacer crema: | |
| 25% (o más) de crema agria | 1.5 paquetes |
| azúcar granulada | 1 vaso |
Se requerirán 90 minutos para preparar el postre para esta receta.
En una porción estándar de 100 g - 265 calorías.
Cómo hacer bizcocho con crema agria:
- Bizcocho para cocinar para la receta más sencilla y estándar. Para hacer esto, bata las claras, las yemas, luego agregue azúcar y continúe batiendo;
- Después de obtener una masa esponjosa estable, agregando harina una cucharada, debe amasar la masa y hacerlo con mucho cuidado y lentamente;
- Hornee una galleta en una forma desmontable o en una olla de cocción lenta;
- Prepare la crema agria: agregue el azúcar a la crema agria, revuelva, deje por 10 minutos para disolver los cristales de azúcar, mezcle nuevamente;
- Poco a poco enfríe el bizcocho, retire de la forma;
- Córtalo en dos piezas para hacer 2 tortas;
- Lubrique la superficie de la primera torta con crema, ponga la segunda parte encima, engrásela con abundante crema. Los restos de crema agria y azúcar para untar los lados de la torta terminada;
- Deja la galleta en remojo durante una hora, luego podrás comerla.
Para la belleza de la torta terminada se puede pulverizar con chocolate, chips de coco, azúcar en polvo, etc.
Bizcocho con crema agria, frutas y bayas
Además de las frutas indicadas en la receta, puede utilizar cualquier otra que esté en stock. Las frutas utilizadas deben ser frescas, tener una forma hermosa y uniforme, deben estar libres de daños, incluidos los daños causados por insectos.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| para hacer masa | |
| azúcar granulada | 150 g |
| harina de trigo tamizada | 180 g |
| los huevos | 6 piezas |
| hacer crema: | |
| Crema agria al 25% | 1.5 paquetes |
| azúcar granulada | 1 vaso |
| rojo fresa | 0,2 kg |
| kiwi | 2 piezas |
| frambuesa, mora | 1 puñado para decorar |
El tiempo requerido para cocinar es de 100 minutos.
215 calorías están contenidas en una porción estándar de 100 g de esta dulzura.
Cómo cocinar:
- Prepare una galleta y haga una crema de acuerdo con la descripción dada en el pasado;
- Lave todas las frutas, quite las que estén dañadas, corte las fresas en platos, corte también los kiwis pelados;
- Cortar la torta de esponja en las capas de pastel;
- Frote la primera torta con crema, ponga kiwi en ella, ponga 2 de la galleta encima;
- Frote la superficie y los bordes de la torta con crema, coloque las fresas en el borde de la parte superior de la torta, dejando un círculo en el centro;
- En la parte superior de la torta, coloque moras y frambuesas muy bien.
La torta debe dejarse en remojo durante al menos media hora. No se recomienda dejarlo en el refrigerador por mucho tiempo, ya que la crema agria puede tomar el color de la fruta.
Bizcocho De Chocolate Con Banano
La elección de los plátanos para hacer este pastel, debe prestar atención a su madurez. Los plátanos deben estar completamente maduros, suaves, no verdes, pero no de color marrón oscuro.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| utilizado para la prueba: | |
| harina tamizada | 180 g |
| cacao en polvo | 50 g |
| huevos grandes | 6 piezas |
| azucar | 150 g |
| utilizado para la crema: | |
| Crema agria con un contenido de grasa de al menos 25%. | 1.5 paquetes |
| azúcar granulada | 1 vaso |
| plátanos | 4 piezas |
Se tarda 85 minutos para preparar una golosina.
Este dulce contiene 285 calorías por 100 g.
Cómo cocinar un bizcocho de chocolate con crema agria y plátanos:
- Hornear un bizcocho. Cuando la harina se agrega a los huevos, agregue el polvo de cacao;
- Preparar la crema agria. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas;
- Corte las galletas terminadas en dos partes de la misma manera que en las recetas anteriores;
- Engrasar la primera parte con crema, poner la mitad del plátano, cubrir con la segunda parte, engrasarla con residuos de crema, también lubricar los lados;
- La cantidad restante de bananas en rodajas para decorar el pastel en la parte superior, coloca los círculos de bananas en forma de espiral.
Si lo desea, puede espolvorear los lados de la torta de esponja con chocolate rallado.
Torta De Esponja De Miel
La galleta de miel resulta dulce azucarada, sin embargo, muy sabrosa y no muy dañina, ya que la mayor parte de la dulzura proviene de la miel.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| para poner en la masa: | |
| harina tamizada | 180 g |
| miel liquida | 50 g |
| los huevos | 6 piezas |
| azucar | 150 g |
| para poner en crema: | |
| contenido de grasa del 25%, crema agria | 1.5 paquetes |
| azucar | 1 vaso |
| miel liquida | 1 vaso |
Tarda 85 minutos en prepararse.
100 g de pastel contiene aproximadamente 275 calorías.
Cómo cocinar el postre de miel con crema agria:
- Hornee una galleta, mientras mezcla la masa, agregue un par de cucharadas de miel en ella;
- Prepare la crema agria, bizcocho listo después de retirarlo de la forma, corte en cuatro pasteles;
- 1 torta untada con crema agria, pon un segundo en ella;
- En el segundo pastel vierta sobre un vaso de miel, extiéndalo con una cuchara sobre la superficie;
- Poner encima de 3 partes, untar con crema agria, poner el último pastel encima;
- Desde todos los lados listos para difundir el pastel con los restos de crema agria.
Si no hay miel líquida, puede fundirse en un baño de agua endurecido.
Postre con leche condensada.
No hay crema más deliciosa que la cocida con leche condensada y mantequilla. Sin embargo, es una crema muy "pesada" y alta en calorías, por lo que en el pastel de galletas es recomendable combinar el uso de crema "ligera" y crema de mantequilla con leche condensada.
| INGREDIENTES | CANTIDAD |
|---|---|
| requerido para la prueba: | |
| azúcar granulada | 150 g |
| harina de trigo tamizada | 180 g |
| los huevos | 6 piezas |
| necesario para la crema: | |
| crema agria, más del 25% de grasa | 1 paquete |
| azúcar granulada | 0.5 tazas |
| cualquier nueces sin cáscara | 1 puñado |
| leche condensada hervida marrón | 1 banco |
| mantequilla de sandwich baja en grasa | 1 paquete |
Se tarda 90 minutos para hacer un postre.
100 g contiene 336 calorías, a las tasas de colocación de los ingredientes indicados en la tabla.
Cómo cocinar un delicioso bizcocho con crema agria y leche condensada:
- Hornee un bizcocho ordinario, crema de smetan para cocinar como de costumbre;
- En un tazón separado con una batidora, bata la mantequilla, cuando se convierta en una masa exuberante, agregue la leche condensada con una cuchara y bátalos juntos;
- Cortar el bizcocho enfriado en dos. La primera parte está untada con crema agria, puedes usarla toda;
- Créeme para poner la segunda parte, y usando una espátula de silicona, es bueno distribuir la leche condensada con mantequilla a lo largo de la superficie y los bordes de la torta. Por lo tanto, resulta que la galleta en sí misma está saturada con una crema suave y "ligera" que no se mezcla con el sabor de la leche condensada;
- Espolvoree las nueces picadas sobre el pastel.
Para esta receta, puede utilizar cualquier nueces, como nueces o cacahuetes.
Consejos culinarios
Antes de comprar leche condensada para un pastel, debe leer cuidadosamente su composición. Debe ser un producto lácteo, no un producto lácteo.
La composición de la leche condensada no debe contener palma ni ningún otro aceite, como el coco, porque son aceites vegetales nocivos, y para este fin existen pastas caseras para proteger a quienes comen de los componentes nocivos presentes en los dulces industriales.
Cuanto mayor sea el contenido de grasa de la crema agria utilizada para remojar el bizcocho, más sabroso resultará.
Además del hecho de que la crema no se extenderá sobre la superficie de la torta y será mejor mantener la forma, el sabor de la torta terminada será más rico.
Si los huevos de la segunda categoría se utilizan para hornear galletas, puede tomar 7 en lugar de 6. Si el peso de los huevos es más pequeño, más necesitan.
Las bananas biscuit no se pueden cortar por adelantado, ya que pueden oscurecerse. Este proceso se puede prevenir rociándolos ligeramente con jugo de limón exprimido de limón fresco.
Las bananas, dispuestas en la superficie de la torta, es necesario espolvorearlas con jugo de limón, porque mientras que la torta de esponja se empapa con crema, las bananas se oscurecerán y se volverán poco atractivas.
Batir los huevos con azúcar para hacer galletas debe estar en una batidora de velocidad media.
Harina, no importa qué tipo es y dónde no se almacena hasta su uso, asegúrese de tamizar. Esto se hace no solo para deshacerse de las criaturas vivientes que viven en él, sino también para saturarlo con oxígeno. Esta simple maniobra ayudará a que la galleta se vuelva más exuberante y tenga una textura fresca.
Otra receta para un delicioso pastel está en el siguiente video.
