Todo el mundo sabe que la papilla más útil se obtiene de la harina de avena. Tal vez no haya personas que no conozcan las propiedades beneficiosas de la harina de avena y sus platos.
Solo aquellos que sufren de colelitiasis deben abstenerse de comer harina de avena, y todas las demás personas pueden incluir con confianza esta papilla saludable y sabrosa en su dieta. Prepararlo de forma diferente y en leche y agua.
Los beneficios de la avena sobre el agua.
En la harina de avena hay fibra y compuestos de proteínas, carbohidratos, grasas. La avena también tiene muchas vitaminas y minerales. Por lo tanto, un plato de avena en la mañana contribuye al hecho de que todas las sustancias nocivas, es decir, las escorias y las toxinas, abandonan el cuerpo, y esto ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Además, este plato cocinado en agua ayuda a:
- mejorar el estado de ánimo, aliviar la somnolencia, la depresión, animar;
- eliminar el estreñimiento, colitis, gastritis;
- con alergias, dermatitis;
- fortalecer el sistema esquelético del cuerpo;
- reducir el colesterol, por lo que mejorar el trabajo de los vasos sanguíneos y el corazón;
- reducir el número de coágulos de sangre
Tan pronto como la harina de avena entra en el estómago, envuelve sus paredes, y el moco, que está en la papilla, trata muchas enfermedades gástricas.
Cocinando papilla, debes elegir la avena correcta. Ahora en las tiendas puedes encontrar una gran cantidad de avena. Pero a partir de granos enteros, la papilla resulta ser más sabrosa y saludable, incluso si se necesita tiempo para hacerlo.
Pero el ritmo de la vida implica hacer todo rápidamente, por lo que los amantes de la avena deben poder elegir la avena adecuada. Hay dos tipos de escamas: es "Hércules" y escamas "Extra". Extra a su vez se divide en tres grados de procesamiento. El primero es "Extra 1", está hecho de granos enteros, toma 15 minutos prepararlo.
El "Extra 2" incluye aquellos copos que están hechos de cereales en rodajas, por lo que se tarda unos 10 minutos para hacer papilla de ellos.
Y a los "Extra 3" están los copos que se procesan completamente con vapor, por lo que solo deben verter sobre agua hirviendo y la papilla está lista. Estos copos están diseñados para personas con estómagos y bebés sensibles.
"Hércules" está hecho de otras variedades de harina de avena, son las más espesas y su preparación dura de 15 a 20 minutos, pero el plato es espeso y sabroso.
La receta clásica de avena en agua.
Para su preparación se necesitarán los siguientes ingredientes:
- Copos "Hércules" -160 gramos;
- agua - 1 litro;
- mantequilla - 30 gramos;
- azucar
- sal
La cocción lleva 15 minutos.
La caloría es de 120 kcal.
Ahora, en detalle sobre cómo cocinar gachas en agua. Primero, el agua debe verterse en la sartén y colocarse en la estufa eléctrica o de gas incluida. Tan pronto como el agua hierva, se vierte harina de avena. El gas debe reducirse y los copos hervidos, revolviendo constantemente. Hervir debe ser lento, para que los copos tengan tiempo de hervir suavemente y obtener sabroso.
Tan pronto como la papilla espese, agregue sal, agregue azúcar y, al final, mantequilla.
Hay amantes que comen gachas con mermelada, con fruta fresca e incluso chocolate. Si lo desea, puede enriquecer su sabor con estos productos.
Receta para avena simple sobre agua en el microondas
Para preparar esta sencilla receta, primero debe calcular correctamente el tiempo de cocción. Si usa harina de avena instantánea, es decir, "Extra 3", debe preparar:
- Copos de avena - 80 gramos.
- agua - 1,5 litros;
- aceite - 20 gramos;
- sal;
- azucar
Cocinar papilla lleva cinco minutos.
Calorías es de 95 kcal.
Cómo y cuánto cocinar las gachas de avena en agua en el microondas: primero debe hervir el agua, luego se agregan las escamas en el mismo lugar, se sala todo inmediatamente y se agrega mantequilla y azúcar, el horno debe estar encendido por un minuto o 45 segundos y la papilla está lista.
Si se trata de harina de avena con copos más grandes, entonces se repite todo el procedimiento, solo se debe encender el microondas durante 3 a 4 minutos.
Avena en agua con plátanos en el microondas
Las gachas de avena van bien con las frutas, especialmente con las manzanas, los plátanos, las peras, el kiwi y otros. Los amantes de las especias están seguros de agregar canela, nuez moscada, cardamomo, vainilla y así sucesivamente.
Composición:
- harina de avena -100 gramos;
- plátano - tamaño mediano;
- mantequilla - 30 gramos;
- agua - 600 gramos;
- sal;
- azucar
- canela
Se tarda unos 20 minutos en cocinar.
Los platos de calorías son 214 kcal.
El plátano se pela y se frota sobre un rallador. El agua necesita ser calentada, agregue sal, azúcar, canela, aceite y avena. Agregue un plátano y póngalo en el microondas en el modo "Pilaf". Tarda entre cinco y siete minutos.
Los platos en los que se cocina el plato deben ser profundos, de lo contrario existe la posibilidad de que la papilla se pegue a las paredes y el techo del microondas.
Cómo cocinar gachas en el agua en una olla de cocción lenta
En este dispositivo, es más conveniente cocinar papillas, incluida la harina de avena, que en una cacerola común en la estufa. En la cacerola, debe agitarse constantemente, para no quemarse, para controlar el calentamiento, pero no hay tal problema en la olla de cocción lenta. Pero hay algunos matices a los que hay que adherirse:
- Cocinando en una olla de cocción lenta, la cantidad de copos y agua se toma 1: 4;
- después de que todos los ingredientes se hayan agregado al tazón multicooker, deben mezclarse bien con la cuchara que se encuentra en el dispositivo o con una espátula de plástico;
- El agua o la leche deben hervirse primero, luego agregarse, ya que en la olla de cocción lenta el líquido solo alcanza los 90 ° C;
- Cocinar mejor en el modo de "Gachas" o "Pilaf".
- Para que la harina de avena no se derrame, puede sostener el "borde" con la mantequilla por encima del nivel de los productos prometidos por cinco centímetros.
Es muy conveniente cocinar la harina de avena en una olla de cocción lenta, especialmente con un inicio retrasado. Por la noche, una vez que haya puesto todos los productos, podrá obtener un sabroso y listo plato para el desayuno.
Avena con agua en una olla de cocción lenta para perder peso
Para adelgazar es mejor usar granos de avena. En una olla de cocción lenta, gachas similares se cocinan bastante rápido, pero para esto primero debe preparar la avena.
Por la noche, se toma un vaso de harina de avena, que se debe recoger, enjuagar y remojar durante diez a doce horas. Luego, se debe drenar el agua, transferir el volumen de sémola a la olla de cocción lenta, verter un vaso de agua hirviendo y poner el modo de papilla o alta presión durante unos diez minutos.
Para bajar de peso la avena no puede ser salada y cuanto más se endulza. Hay otra opción para preparar tal plato adelgazante, pero con harina de avena.
Para esta receta, debes preparar:
- harina de avena -80 gramos;
- agua -400 gramos;
- Frutas a voluntad.
El tiempo de cocción dura 10 minutos.
El contenido calórico es de 80 kcal.
Los copos de avena se vierten en agua hirviendo, bien revueltos, las manzanas o los frutos secos se ponen inmediatamente junto con los copos e incluyen una olla de cocción lenta en el modo "Pilaf" durante diez minutos.
Avena en agua con una calabaza en una olla de cocción lenta
Además de las propiedades beneficiosas de la harina de avena, la calabaza también contiene proteínas, carbohidratos, glucosa, sustancias pécticas, caroteno y muchas otras sustancias que son necesarias para el cuerpo humano.
Los siguientes productos son necesarios para este plato:
- copos de avena "Hércules" - 1 taza;
- agua - 3 tazas;
- calabaza - 300 gramos;
- sal;
- azucar
Se tarda solo 20 minutos en cocinar.
Calorías es de 156 kcal.
La pulpa de calabaza se debe cortar en cubos pequeños o rallar. Agregue el agua hervida según la receta en el tazón del multicooker, agregue inmediatamente la sal, agregue el azúcar y mezcle la harina de avena. Revuelva todo con una espátula o una cuchara de madera y agregue la calabaza picada.
Luego el multicooker debe cerrarse con una tapa y poner el modo "Porridge". Este plato se puede preparar por adelantado en la noche, poniendo todos los productos en la olla de cocción lenta. Por la mañana la papilla estará lista.
Cómo cocinar papillas en el agua con fresas para niños.
Es necesario atraer perritos a los niños, a partir de los 9-10 meses de vida de un niño. Una de las papillas más seguras y sabrosas, esta papilla hecha en agua es.
Para la apariencia y el sabor más dulce, puede agregar frutas y bayas al plato. En la temporada, los niños toleran las gachas con fresas. Pero se le da al niño solo si los padres están seguros de que el bebé no es alérgico a la papilla.
Para cocinar las gachas necesitarás:
- avena "Extra 3" - 6 cucharadas;
- agua hervida - 3 tazas;
- sal;
- azucar
- Fresas - 200 gramos.
El tiempo de cocción dura solo 15 minutos.
Calorías es de 190 kcal.
Las fresas deben recogerse y dejarse durante media hora en un recipiente con agua fría. Luego drene el agua y corte las bayas en cubos pequeños o córtelos en una licuadora.
Sal hervir el agua, añadir los copos y el azúcar. Si lo desea, la papilla todavía puede hervir durante cinco minutos en el fuego.
Las bayas se agregan al final, todo está listo.
Gachas En El Agua Con Carne
Las gachas de avena se preparan principalmente con frutas, bayas y frutas secas, es decir, con ingredientes dulces. Pero resulta que también se recomienda cocinarlo con carne picada. Entonces resulta más alto en calorías y no menos sabroso.
Para su preparación se necesitará:
- harina de avena - 1 taza;
- carne molida - 200 gramos;
- agua hervida - 3 tazas;
- zanahoria
- cebolla;
- Pimienta búlgara;
- tomates - 2 frutas;
- cualquier greens
- aceite vegetal - 30 gramos;
- sal, pimienta
El tiempo de cocción dura unos 30 minutos.
Los platos de calorías son 854 kcal.
¿Cómo cocinar gachas en el agua con carne? Muy facil Considere todos los pasos en detalle.
Primero debe quitar la cebolla de la cáscara y cortarla en trozos pequeños, limpiar las zanahorias, lavarlas y picarlas finamente. Haz lo mismo con el pimiento búlgaro. Todos estos ingredientes deben freírse en una sartén con mantequilla hasta que el color cambie, pero no a un tono dorado.
Agregue la carne picada a las verduras y fría la carne hasta que esté tierna. Luego, agregue tomates enrollados, de los cuales primero debe quitar la cáscara y cocer a fuego lento de tres a cinco minutos. Espolvoree con perejil, cilantro y eneldo encima.
Mientras las verduras están cocidas, puedes cocinar gachas. Para esto, los copos se vierten en agua hervida, se agitan y se ponen al fuego durante diez minutos. Después de este tiempo, sólo queda la sal.
El plato se sirve de la siguiente manera: las gachas de avena se ponen en un plato y la carne molida se coloca encima.
¡Buen provecho!
Secretos de cocina y consejos
Para cocinar cualquier papilla, especialmente harina de avena, a primera vista, parece simple. Pero para esto necesita tener alguna información en el campo de la cocción de tales platos, de lo contrario el sabor puede ser fácilmente estropeado.
- Lo primero que debe hacer es recoger una olla con un fondo grueso para que la harina de avena no se queme, o es mejor cocinarla en una olla de cocción lenta.
- Mezclarlo con una cuchara de madera.
- La avena es mejor elegir granos enteros, entonces el plato se volverá más sabroso.
- Sin embargo, si los granos se trituraron, luego de la cocción, la papilla se debe verter en un colador para que se liberen partículas innecesarias.
- La avena y los granos se pueden remojar en agua hirviendo con sal durante unas horas antes de cocinarlos.
- Para agregar sabor al plato, es mejor agregar mantequilla antes y después de cocinar, y luego envolver o poner una olla de cocción lenta en el modo de calentamiento.
Además de las ventajas obvias de esta papilla, existen limitaciones de uso. Así que con algunas enfermedades graves para usar avena está prohibido.
Y los médicos no recomiendan usar papillas instantáneas con aditivos en su dieta. Después de todo, todos estos edulcorantes artificiales no beneficiarán al cuerpo.
Y además del artículo - una receta en video sobre cómo cocinar avena.
