La limonada es una salvación de la sed en la estación cálida. En casi cualquier cafetería se puede pedir una bebida fresca y sabrosa. Ahora hay una gran cantidad de recetas con la adición de hielo, rellenos exóticos, hierbas. Si no quiere perder tiempo buscando limonada, puede cocinarla usted mismo en su casa.
Receta de limonada de limón clásico
La receta habitual consiste en agua, limón y azúcar. Opcionalmente, añadir naranja, jengibre, lima o azafrán.
Ingredientes:
- agua limpia - 1.5 l;
- azúcar - 1 cucharada;
- limón - 3 piezas;
- hielo - al gusto.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Calorías: 52 kcal.
Cocinar
- Con 2 limones, retire suavemente la cáscara con una capa delgada, sin tocar la parte blanca.
- Con todos los cítricos zumo exprimido.
- El azúcar se coloca en la sartén, 2 cdas. agua, entusiasmo Todos los componentes se cocinan a fuego lento durante 5 minutos después de hervir.
- A la mezcla resultante se le agrega el agua restante, jugo de limón. Se pone a hervir, se retira de la estufa, se enfría.
- Cuando la bebida alcanza la temperatura ambiente, se filtra y se vierte en vasos.
- Servir limonada fría con cubitos de hielo.
Esta es una receta clásica, puedes cocinarla en casa por tu cuenta para cualquier festividad y celebración.
Opción de menta simple
Apaga perfectamente tu sed y refresca tu limonada casera con un sabor amargo y una ramita de menta.
Ingredientes:
limón - 3 piezas;- manojo de menta
- agua - 3 l;
- azúcar - 2/3 cucharadas.
limón - 3 piezas;Tiempo de cocción: 30 minutos.
Calorías: 64 kcal.
Cocinar
- Los limones se lavan, la cáscara se elimina con un rallador grueso.
- Zumo exprimido de cítricos.
- Menta lavada finamente triturada.
- Se vierte agua en la sartén, se pone en la estufa y, después de hervir la menta, se agrega el azúcar, el jugo de limón y la ralladura.
- Todo se cuece durante 2 minutos, después de lo cual se deja aparte la sartén.
- Después de enfriar, la bebida se filtra y se sirve en la mesa.
Esta es la receta más común para la limonada con menta, que se prepara rápidamente y tiene un agradable retrogusto.
Limonada de jengibre inusual
El jengibre es un producto único, no solo es sabroso, sino también saludable. Fortalece perfectamente las funciones protectoras del cuerpo y promueve la pérdida de peso.
Ingredientes:
jugo de jengibre - 50 g;- jarabe de cardamomo - 80 g;
- jarabe de pera - 80 g;
- jugo de limón - 50 g;
- hielo - al gusto;
- Agua mineral con gas.
jugo de jengibre - 50 g;Tiempo de cocción: 25 minutos.
Contenido calórico: 115 kcal.
Cocinar
- En un bol pequeño se mezclan todos los jarabes y zumos.
- El agua mineral se vierte en la mezcla.
- Se agrega hielo a la bebida antes de servir.
- La limonada se puede decorar con una rodaja de lima o limón.
La bebida es popular debido a la agudeza inusual que da el jengibre en combinación con el limón.
Limonada con miel en casa.
Una limonada refrescante con la adición de miel saturará el cuerpo con vitaminas del grupo B, C y otros oligoelementos.
Ingredientes:
- agua clara - 1 cda.
- Miel liquida - 2 cdas. l.
- Jugo de limón - 2 cdas. l.
- Hielo - 3 cubos.
Tiempo de cocción: 25 minutos.
Calorías: 95 kcal.
Cocinar
- El agua se calienta, pero no al agua hirviendo y la miel se disuelve en ella.
- El jugo dulce se agrega al líquido dulce.
- La bebida se vierte en un vaso, se enfría y se sirve con cubitos de hielo.
Vale la pena recordar que al usar agua hirviendo se pierden todas las propiedades útiles del producto de la apicultura.
Receta de limonada de limón congelado
La mayoría de las personas aman las limonadas, pero no todos saben que se pueden hacer con frutas congeladas.
Ingredientes:
agua purificada - 1,5 l;- limón - 1 pieza;
- Azúcar Granulada Blanca - 5 cdas. l
agua purificada - 1,5 l;Tiempo de cocción: 3 horas.
Calorías: 76 kcal.
Cocinar
- Los cítricos se lavan, se secan, se cortan en medias anillas y se colocan en el congelador.
- Después de congelar el limón se vertieron 1,3 litros de agua hirviendo.
- El azúcar se mezcla con los 200 ml restantes de agua y se vierte en la fruta.
- Tapa de limonada durante 2-3 horas.
- La bebida se sirve con la adición de hielo en un vaso y una ramita de albahaca o estragón.
Es mejor enviar un limón al congelador por adelantado, si se prepara este tipo de limonada.
Limonada adelgazante
La mayoría de las bebidas tienen un efecto negativo en el cuerpo y el cuerpo debido a los componentes nocivos. Limonada dietética útil se prepara con sustitutos naturales del azúcar.
Limonada De Frambuesa Y Blackberry
Gracias a las moras y las frambuesas, una bebida refrescante se llenará con un sabor y color únicos.
Ingredientes:
- agua clara - 8 tazas;
- menta - 50 g;
- jugo de limón fresco - ½ st.
- moras - 100 g;
- frambuesa - 50 g;
- Miel, stevia - al gusto.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Calorías: 70 kcal.
Cocinar
- Las moras se muelen con una licuadora.
- Se agregan ramitas de menta al puré y todo se frota a través de un tamiz.
- Stevia y agua se vierten en la mezcla, los ingredientes se mezclan bien.
- La bebida se mezcla con los restos de menta, frambuesas y zumo de limón.
La limonada es mejor cocinarla en la estación cálida, cuando puedes usar bayas frescas.
Limonada Con Lavanda Y Albahaca.
Las bebidas con albahaca y lavanda se pueden servir tanto en forma fría como caliente sin agregar hielo.
Ingredientes:
- agua clara - 8 tazas;
- Lavanda seca - 1 cda. l.
- hielo
- albahaca fresca - ¾ taza;
- jugo de limón fresco - 1 cucharada;
- Stevia - al gusto.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Calorías: 70 kcal.
Cocinar
- En una cacerola pequeña, una mezcla de lavanda, 2 tazas de agua y stevia se pone a hervir.
- Después de hervir, la bebida se deja a un lado, se le agrega albahaca y todo se cubre con una tapa durante 20 minutos.
- En una jarra mezclada con jugo de limón y el agua restante.
- Líquido con lavanda se filtra y se vierte en una jarra.
- Si no tienes suficiente dulzura, se agrega miel o stevia, y en el caso de empalagosa es mejor agregar agua.
- La limonada se coloca en la nevera, servida con hielo.
La bebida es adecuada para los amantes de las especias y hierbas que van bien con el jugo de limón.
Limonada bombay
Una versión más sofisticada de la cocina de limonada, pero su sabor sorprenderá incluso a los gourmets más ávidos.
Ingredientes:
- limón - 2 piezas;
- agua fría - 900 ml;
- jarabe de azúcar - 4 cucharadas. l.
- Rodajas de limón - 8 uds.
- raíz de jengibre - 5 cm;
- hojas de menta fresca - 8 uds.
- semillas de comino - ½ cucharadita;
- hielo - al gusto.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Caloría: 87 kcal.
Cocinar
- Las semillas de comino se tuestan durante unos 15 segundos para obtener un tinte marrón en una cacerola pequeña a fuego medio. Los granos se colocan inmediatamente en el mortero y se presionan un poco hacia abajo. No utilice semillas quemadas.
- La jarra se coloca zumo de 2 limones y comino.
- La raíz de jengibre también se envía al mortero con ¼ Art. el agua El líquido resultante se filtra y se vierte con el jarabe en la jarra.
- La menta se corta en tiras finas y se pone en una bebida con el agua restante.
- La limonada se vierte en un vaso, se agregan hielo y limón.
Un producto tan útil como el jengibre siempre debe estar disponible, ya que se puede agregar a muchos platos y bebidas.
Limonada de pera
Muchos creen que el limón y la pera no están combinados, pero esta bebida convencerá y demostrará lo contrario.
Ingredientes:
- agua mineral con gas o jarabe de azúcar - 50 ml;
- jugo de pera - 100 ml;
- salvia fresca - 5 g;
- hielo - al gusto;
- Cal - 1 pieza
Tiempo de cocción: 15 minutos.
Calorías: 64 kcal.
Cocinar
- La cal se divide en 4 partes, una de ellas se corta en rodajas.
- En un vaso se coloca una rodaja de limón, salvia y hielo picado.
- Todos los ingredientes preparados se vierten en jugo de pera fresco o envasado.
- Al final se agrega sirope o agua carbonatada a la bebida, todo está completamente mezclado.
La receta se cocina en cuestión de minutos, lo cual es muy conveniente cuando llegan invitados inesperados.
Consejos útiles
- Los limones como componentes esenciales de la limonada deben ser frescos y limpios. La cáscara se usa solo en amarillo, cuando golpea la parte blanca aparecerá amargor. El jugo es exprimido a mano o exprimidor. En ausencia de fruta, se puede sustituir por lima, naranja, pomelo.
- La calidad del agua afecta mucho el sabor de la bebida. Entre los no carbonatados es mejor elegir purificados o minerales, y los carbonatados deben tener un sabor neutro sin exceso de soda y sal. Para obtener el agua mineral espumosa se agrega al final. El agua es reemplazada por morse, jugo diluido, té débil.
- Ablandar el ácido cítrico y darle un agradable sabor a la limonada ayudará a azúcar. Se disuelve mejor en agua tibia o caliente. El azúcar moreno hará que la bebida sea más oscura, con un tono de caramelo. El producto puede ser reemplazado por melaza, miel líquida.
- Algunas recetas involucran el uso de ingredientes adicionales. Todas las frutas, bayas e incluso verduras son adecuadas para esto. Puedes añadir tinturas, decocciones. Los adultos preparan cócteles alcohólicos de limonada.
- Las especias añaden refinamiento a la bebida. Para gusto y aroma finos, son adecuados el estragón, la vainilla, la canela, el jengibre. El matiz sabroso se obtiene utilizando cúrcuma y azafrán.
La limonada casera se prepara rápidamente, es más útil en comparación con la compra. Durante la cocción, solo se utilizan ingredientes naturales. Dichas recetas son perfectas durante el calor y para conocer a los invitados, cuando necesitas preparar rápidamente una deliciosa bebida.
