Puedes hacer una cena familiar incluso diaria y festiva. Para hacer esto, solo necesita usar el equipo universal - multi-cocina, para cocinar un pollo nutritivo, sabroso y saludable. La carne de esta ave se combina maravillosamente con todo tipo de guarniciones, ensaladas, salsas.
Cómo cocinar un delicioso pollo en una olla de cocción lenta.
Es muy conveniente utilizar el multicooker en el caso de cocinar pollo fragante con la ayuda del programa de inicio retrasado. Puede elegir el tiempo requerido para comenzar a cocinar, marinar un pollo entero apetitoso durante más tiempo, durante el cual absorberá más de sus especias favoritas, se volverá más tierno, suave y jugoso.
Para crear una cena tan sana y saludable para una familia o para recibir invitados, necesitará:
- canal de pollo - 1,3 kg;
- crema agria - 150 ml;
- ajo - 20 g;
- Condimento para pollo, sal - 10 g;
- Aceite vegetal - 15 ml.
La marinado de toda la carcasa es muy simple y cómoda, por lo que el tiempo de cocción dura solo 60 minutos. El contenido calórico de un plato aromático es de 187 kcal por 100 g de plato.
Pelar el ajo de la cáscara, debe cortarse de forma conveniente con la ayuda de un empujón de ajo o cortarlo con un cuchillo. Después de verterla sobre la crema agria junto con el condimento y mezclar. La piel del pollo debe revisarse para detectar posibles residuos de plumas, enjuagar por dentro y por fuera.
Aceite la olla de cocción lenta en el interior. Paño de pollo con sal y mezcla de crema agria. Después de haber atado las patas con fuerza para que sea conveniente voltearlas, coloque el pollo en el tazón del equipo de cocina y déjelo remojar por un tiempo conveniente de más de una hora. La cocción se puede programar en el momento adecuado configurando un temporizador.
El pollo entero debe hornearse en modo de cocción durante una hora. La temperatura es de 180 °. Después de media hora, para formar una hermosa costra en todos los lados, es necesario girar cada 10 minutos la carcasa del otro lado: el lado derecho, izquierdo y lateral de la falda.
El plato se puede servir inmediatamente después de cocinarlo, agregando un acompañamiento de verduras guisadas o ensalada fresca.
Cómo cocinar pollo chakhokhbili en un multicooker
Usando la olla de cocción lenta, puedes cocinar cualquier plato. Es por eso que este equipo es considerado versátil, conveniente. Incluso este plato georgiano, que requiere cocinar pollo sin agregar aceite, agrega grasa. Este plato se llama chakhokhbili y está hecho de pollo. Para hacer un plato aromático de tierna carne de pollo será necesario:
- pollo (pollo) - 1 kg;
- ajo - 20 g;
- cebollas - 4 piezas (medio);
- Tomates (en jugo propio) - 0,8 kg;
- cilantro, chile en polvo (seco) - 10 g;
- Especias (lúpulo-suneli) - 20 g
- sal - 20 g;
- Verdes (cilantro, albahaca) - 50 g.
Crear un plato maravilloso toma 1 hora, y preparar productos tomará 20 minutos adicionales. Kcal por 100 gramos de chakhokhbili contendrá 130 unidades.
Los verdes deben ser lavados, cebolla y cáscara de ajo. Carne de pollo para cortar, y luego cortar en porciones, no demasiado pequeñas. Picar los tomates en su jugo en una licuadora.
En una olla de cocción lenta, configure el modo "freír", coloque los trozos de pollo y fríalos durante 15 minutos después de calentarlos, no revolviendo a menudo con la tapa cerrada. Siete minutos después de comenzar a asar, vierta la cebolla cortada en mitades de aros, y al final agregue el chile, el lúpulo-suneli, el cilantro molido, vierta los tomates.
También debe agregar hierbas finamente picadas, ajo picado y sal.
Puede utilizar la función del multicooker de "extinción" durante una hora o configurar el programa de "cocción múltiple" durante 45 minutos y cocinar con una temperatura de 120 °. Chahohbili mejor servido con un plato de lentejas verdes, arroz desmenuzable.
¿Qué se puede cocinar de pollo con papas en una olla de cocción lenta?
El pollo con papas puede ser una excelente opción para cocinar en una olla de cocción lenta. Simultáneamente con la guarnición empapada en jugo de carne, se cocinará un pollo rico y jugoso. Para crear un plato universal doble en este equipo de cocina necesitará:
- Canal de pollo (pollo) - 0,8 kg;
- patatas - 1 kg;
- aceite magro - 50 ml;
- mayonesa - 100 ml;
- una mezcla de pimientos, condimento para carne, sal - 1.5 cucharaditas;
- Albahaca seca, canela - 5 g.
Preparar un delicioso pollo con una guarnición que es ideal para él tomará 80 minutos, y cien gramos de comida contendrán 150 calorías.
En un recipiente pequeño y profundo, mezcle la albahaca y la canela, una cucharadita de condimento, una mezcla de pimientos y sal con mayonesa. Lavado bien desde el interior y encima del pollo untado por todos lados con aderezo de mayonesa y dejar en remojo durante diez minutos.
Pelar las papas y cortarlas en rodajas grandes, en bloques. Dentro de la olla de cocción lenta, engrase el tazón, coloque la mitad de las papas, espolvoree con las especias restantes, sal y coloque el pollo en el centro. Coloque la segunda parte de la papa alrededor del pollo fragante, cierre la tapa del equipo y active la función de horneado durante sesenta minutos.
Cuando elija aves de corral, primero deberá preparar una solución de sal, sujetar el pollo durante 1,5 a 2 horas y, en el adobo, no agregar el relleno de sal.
Cómo cocinar arroz con pollo (pilaf) en una olla de cocción lenta
A pesar del hecho de que muchas marcas múltiples tienen funciones plov, no se puede cocinar llenando todos los ingredientes y poniendo este programa. Este plato se prepara solo después de hacer un zirvaka, por lo que vale la pena trabajar un poco para obtener un plato satisfactorio, muy sabroso y querido. Para cocinar adecuadamente el pilaf con sabor a pollo jugoso necesitarás:
- pollo (patas, alas) - 0,5 kg;
- arroz al vapor - 0.27 kg;
- cebollas - 100 g;
- zanahoria - 100 g;
- condimento para pilaf, jengibre rallado, agracejo seco - 20 g cada uno;
- aceite de girasol - 100 ml;
- agua - 0,6 l;
- sal - 10 g;
- Ajo entero - 1 cabeza.
La elección de este pilau habla de un aumento en el tiempo de cocción a dos horas, y 100 gramos de arroz con sabor a pollo contendrán 150 kcal.
Lave la carne, limpie con una toalla que absorba el exceso de líquido y córtela en rebanadas (tamaño de la porción). Con las verduras, quitar la cáscara, cáscara. Las cebollas se cortan en cuartos y se fríen en mantequilla en una olla de cocción lenta, configurando la función "freír". Después de adquirir una cebolla dorada, agregue el pollo y continúe asando por otros 15 minutos.
A continuación, la carne debe verterse a la mitad del agua tomada y activar la función "enfriamiento" durante veinte minutos. Cuando termine este tiempo, debe verter en el tazón el arroz prelavado, las zanahorias picadas, agregar sal, condimentar y verter el resto, pero ya está caliente, agua, solo ahora con el modo "pilaf" configurado.
Diez minutos antes de que finalice la cocción en el centro del pilaf, limpie la cabeza de ajo sin pelar, ponga el agracejo, el jengibre. Para empaparse con un aroma maravilloso, necesita en el modo "calentamiento" para dejarlo durante media hora más.
Cómo cocinar alforfón con pollo en un multicooker de Redmond
Dependiendo de la compañía en el multicooker, los nombres de modo pueden cambiar ligeramente. Para revisar la etapa detallada de cocinar el trigo sarraceno en el equipo de cocina de Redmond, puede usar una receta simple para crear un acompañamiento fragante y saludable con pollo. Para cocinar una comida maravillosa para un desayuno abundante y abundante, una cena tranquila en familia necesitará:
- pollo (pulpa de la pierna, pechuga) - 0.4 kg;
- trigo sarraceno - 200 g;
- agua - 0,4 l;
- aceite de girasol - 15 ml;
- zanahoria - 50 g;
- Especias, sal al gusto.
El proceso de cocinar el alforfón y el pollo es muy simple, pero lleva casi una hora y media. Calorías en 100 gramos - 140 kcal.
La carne de pollo debe ser lavada, cortada en trozos pequeños, y la zanahoria pelada y cortada en barritas. Los únicos platos de verduras necesitan dorarse en aceite, configurando el modo "hornear" durante diez minutos.
Después de verter las piezas de carne a las zanahorias asadas y cocine otros veinte minutos en este modo, periódicamente, sin revolver.
A continuación, configure el modo "trigo sarraceno", y tal vez incluso "pilaf", "enfriamiento", vierta el trigo sarraceno lavado, vierta agua y agregue especias y sal. La señal para el final de la preparación se puede escuchar en cincuenta, sesenta minutos. Al servir, puede decorar el plato con verduras, ofreciendo una variedad de salsa de tomate o crema agria.
Consejos útiles
Dependiendo de la elección del fabricante del equipo de cocina universal, el multivark, es posible que note que los nombres de las funciones y modos cambian ligeramente. La preparación de los platos de pollo depende solo de las preferencias de las amas de casa individuales.
También puede agregar sus especias favoritas, hierbas, usar la cantidad necesaria de especias y condimentos. Vale la pena prestar atención solo a algunos consejos útiles:
- La jugosidad de la pechuga de pollo o de pollo puede aumentarse colocando un trozo de mantequilla o manteca debajo de la piel;
- El uso abundante de mayonesa y crema agria aumentará el contenido calórico del plato, pero la costra de pollo será más rosada, hermosa, apetitosa;
- Con el pollo, literalmente todas las hierbas picantes, las especias y los condimentos se combinan, por lo que puedes experimentar todo lo que puedas para crear un plato;
- Los cereales en forma de guarnición antes de cocinarlos en una olla de cocción lenta se deben lavar, remojar en agua;
- Al cocinar un plato de arroz, mezcle el plato solo con una espátula o cuchara de madera.
Multicooker ayuda a hacer frente a cualquier tarea al cocinar el primer y segundo plato.
Otra receta para cocinar pollo en una olla de cocción lenta - en el siguiente video.
